鳥取市青谷町にある「あおや和紙工房」 www.tbz.or.jp 伝統の因州和紙の歴史や技術を知る体験型の施設になってます(^^) その施設に併設されてるカフェを紹介しますね(^^) 地元の食材を使った優しいお味のメニューを提供してくれます(^○^) お米にもこだわりが…

阪神間の奥座敷✨緑豊な六甲山の山あいに囲まれた有馬温泉♨ 古くからの湯治場・温泉地として知らない人は居ないでしょう(^^) そのなかでも古風な建物が目をひく「御所坊」 歴史は古く歌人藤原定家が活躍されてる時代から...御所坊の名前が書物に出てくるのは…

ふわふわ✨とろとろ✨もっちり...口のなかで溶けていく... そんな柔らかい食感の全てが揃ったわらび餅✨ 今回はそんな絶品わらび餅をご紹介します(^○^) こちらはいろいろな味の１０種類のわらび餅があります(^^) 定番の物から珍しい味まで...いろいろ興味津々で…

皆さんはご自宅でお料理を作られるときどのような「油」を使ってますか？ お肉もお野菜もお魚も...全て同じ油...なんて方もおられるかと... その「油」...どのようにどんな材料でどのように作られてますか？ もしあなたが「ａｂｌａｂｏ.」さんに出会うこと…

阪神間と丹波を結ぶ国道１７６号線の西宮山口町に大きな目立つ看板「すごい飛魚(アゴ)出汁ラーメン」看板が大きいので...屋号を思い出せないくらいです(^^; ここを通ると必ず目に入ります(^○^)見落としの心配ないですね(^^) 系列のお店は全て魚系の出汁を使…

近畿周辺で牡蠣の産地はたくさんありますね(^○^) 赤穂市坂越ではブランド牡蠣で有名です(^^) その他備前市日生、相生市、たつの市御津... どこも美味しい牡蠣がいただけます✨ 今回は日本海側の牡蠣の産地✨京都府京丹後市の久美浜湾で養殖されてる牡蠣が食べ…

神戸の逸品食材✨新鮮食材をお探しでしたら是非こちらをご利用ください✨ 意外と知られていないお肉や果物、お野菜の一大産地✨神戸市北区・西区(^^) 各所産地から車で一時間以内の最高の立地で販売ってのは消費者にとって嬉しいことですよね(^^) 鮮度のいいの…

⚠⚠⚠２０１８年のさくらんぼ狩りは天候不良により休園となりました。⚠⚠⚠ すずなりに実った新鮮な果物を収穫しその場で食べてみませんか？ いつも食べてるものとは全然違う味を味わってみませんか？ そんな特別な経験を楽しめるのが旬の味覚狩りです(^○^) 今回…

今回ご紹介するのは兵庫県西宮市にお店のある 苦楽園 こんぶ処 永楽さんの「焙煎昆布」です北海道道南地区で取れた真昆布を味付けせず焙煎した商品です。 ポリポリした食感で昆布のコクのある旨味でとても美味しいです昆布そのままの味をお楽しみ頂けます お…

都会のオアシス的な場所✨ 西宮市の夙川界隈で隠れ家的なパン屋さんに伺ってきました 阪急沿線のビルの地下に入る細い階段...外からは一体なんのお店なの？ 鳥かごが描かれた看板...降りてみると小さなカワイイお店(^^) はち切れそうに膨れた食パンに品切にな…

一枚一枚を昔ながらの手焼きで作られてるおかきやあられ✨ 工場での機械での大量生産のものとは違い不揃いなんですがお米の味がしっかりして自然の味が懐かしい逸品です(^○^) お店は...ご自宅の横の小さな作業場なので見つけるのは難しいのです(>_<)また、伺…

川沿いに桜並木が続く西宮夙川の近く✨閑静な住宅街の中に緑で被われたオアシスのようなかわいいパン&カフェのお店✨ 店内に入ってすぐにハード系のしっかりしたパンが並びます✨ 少数精鋭で品数は少ないですがどれも美味しいパンなんです(^^)噛めば噛むほどお…