お米の味が素晴らしい✨ 餅から感じるお米のポテンシャル✨ 力強い食感にじわりじわり感じるお米の甘さと旨味✨ これぞ素材って圧倒されました✨ 今まで固定のお店が無く、イベントや近くのお店でしか出会えなかった農家のつくるおはぎ✨ この度固定のお店をオー…
世界的に人気の温泉地♨️城崎温泉にグルテンフリーのお菓子のお店出来ました 但馬エリアで有名な老舗洋菓子のお店が新たなジャンルで展開されてるみたいですね 地元のブランド米「コウノトリの育むお米」を自家製粉しカヌレに フレーバーも周辺地域の但馬、丹…
素材をそのままに✨ 美しい山々と街道の情緒ある長野県南部の木曽エリア✨ 田んぼを利用したレンコンづくりをされてるんですね 美しい水と米糠や籾を使った堆肥で育った真っ白なレンコン✨ シンプルに焼いてみてって事でしたのでそのまま焼いて食べたら感動の甘…
歴史ある温泉地で厳選素材を使ったフランス菓子のお店に出会いました✨ 風光明媚な城崎温泉♨️ 川沿いの静かな場所…橋を渡りお店へ入るとシンプルな造りの店内✨ 飴色に彩られた芸術的なお菓子たちにテンション上がります✨ まだオープン間もないみたいでお客様…
懐かしい味に出会いました✨ 13時過ぎに伺いましたが…ショーケースはほとんど売り切れ(^^; 細い路地の商店街…人通りも少ないのに凄すぎます… 京都府福知山市の昭和38年創業のお惣菜屋さん✨噂に聞いてた美味しいお惣菜をつくられてます✨ 購入出来たメニュー…
美しい那岐の山の麓✨岡山県北部の奈義町にある小さなパン屋さんのベーグルを紹介🥯 月に数日しかお店での営業が無いので数回伺いましたが全敗でした(。>д<) 営業されててもすぐに売り切れるみたいなので…もっと連敗しそうだったので、今回は通販をお願いしまし…
ちょっとトイレで立ち寄ったパーキングエリアで見つけた名物を紹介✨ 舞鶴若狭自動車道下り線六人部パーキングエリアの名物コロッケ✨ どこにでもありそうなコロッケですが懐かしい味のコロッケ✨ 小腹が空いた時に手軽にちょっとつまめるサイズ感もいい✨ ブロ…
岡山県北部は自然豊かな美しいエリアであると同時に豊かな食材が生産されるエリア✨ 津山市にあるグルテンフリーのおやつのお店「ぼくのおやつ」も岡山県のお米を使ったレベルの高いお菓子をつくられてます。 小さなお店ですが、上質な素材を使ったお菓子が多…
寒くなって来ましたね そんな時に嬉しいスープ専門店でランチしてきました✨ 京都府福知山市にあるこちらのお店✨ 雑居ビルの一室にあり中に入ればセンスある店内に 旬のお野菜を使ったスープにサラダとホットドックと言うシンプルながらに最高のプレートにな…
岡山県北部の津山市✨ 細い路地の中にある元保育園がリノベーションされいろいろなお店が展開されてます✨ その中のパン屋さんに立ち寄ってみました 天然酵母と小麦にこだわったやさしい味わいのパンが並びます✨ 木枠のガラス戸が昭和感を引き出しててノスタル…
地元の小麦とお米で出来たやさしい味のロールケーキ✨ 岡山県津山市の小さなロールケーキ専門店「すみれ」さん✨ 津山産の小麦ふくほのかと津山産の米きぬひかりが使われてフワモチ食感✨ 甘さ控えめなクリームにかぼちゃやさつまいもなどのお野菜の入ったケー…
オムライス✨トマトソースにトッピング全部乗せ✨ エビフライミンチカツ✨唐揚げ オトナのお子さまランチみたい 子供の頃の懐かしさを感じられる施設でランチしてきました✨ 岡山県津山市の旧保育園を改装した施設「sense-TSUYAMA-」 その入り口にあるキッチン …