最高金賞受賞✨ 岡山県北部の蒜山高原 酪農が盛んなエリアで、鮮度のいいジャージーミルクを使ったチーズづくりをされてるこちらのお店...何度かお店に伺ってはみたものの...いつもお休み...現在はお店は休業中で工房での生産のみなんです... そんな工房が２…

居心地いいカフェ...雰囲気のいいカフェ...店主さんの笑顔に惹かれて... 岡山県北西部を流れる旭川のほとりで、ゆっくり美味しいコーヒーをいただけるカフェ「かぴばらこーひー」さん(^O^) ブログでは何回も登場してますね✨ お店の入り口は勝山の古い町並み…

田園地帯に現れる真っ白な建物をめざして... 岡山県北部の中核都市の津山市✨ 街と自然が共存する美しい城下町(^^) ちょっと走ると田園風景が広がるのどかなエリアの人気のパンやさんにうかがいました 白さが際立つ建物に大きな窓...中は小麦色の山が真ん中に…

旬の蔵...多くのこだわり食材が詰まった’’蔵’’へご案内✨ 真庭市にあるこちらのお店は、周辺エリアで収穫されたこだわりお野菜や全国から集められた食材や調味料が多く取り揃えられてます(^O^) 蔵のなかをじっくり見て回り自宅での美味しい生活を楽しんでみて…

とにかくメシが美味い 岡山県北部の自然豊かな真庭市✨ おにぎり専門店の十字屋商店さんでおにぎりをテイクアウトしてきました(^O^) 生活などで発生したごみなどを市内の廃棄物処理場などを経て液肥にして農家さんで使用していただく...収穫されたお野菜やお…

ハサミの専門店 岡山県津山市...お城跡を横目に中心地をてくてくと... 路地の一角に現れる個性的な店構え 店内に一歩踏み入れるとまた一段と個性的(^O^) 店内各所に踊る「ハサミ」の文字 そう肉を挟む店だから 店内はカウンターとテーブル席がありますが、昨…

B級グルメの先駆けですね(^^) 地元の鶏とキャベツ...味噌ベースのタレに生姜の風味がピリリ✨ モチモチの麺に絡み全国の大会ではチャンピオンにも... 土日はお店の前に行列でなかなかすんなりいただくには難しいお店でしたが... 行列の皆様を横目に(^^)テイク…

小麦と酵母の美味さをしっかりいただけます(^O^) 高原の美しい景色を眺めながらのドライブ 自然の中から現れる景色とマッチしたお店...自家製酵母の文字に誘われてお店の中へ...木の温もりを感じる店内には、華やかではないですが見るからに美味しそうなパン…

いろいろな専門店に行ってきましたが... 岡山県北部の蒜山高原に練乳の専門店がオープン 大自然の中で放牧され育つジャージー牛のミルクを使用したお店 牧場が多く点在し、新鮮なミルクの一大産地の蒜山高原の立地を活かしたこちらのお店...しかし...練乳に…

ひるぜんやきそばと蕎麦屋さんの激戦区に... 岡山県の北部の大自然を堪能できる蒜山高原で人気のうどんのお店✨ 蒜山でうどんなんてイメージありませんでしたが... 凄い人気店なんですよ(^O^)こちらでも名物のやきそばもいただけますが... 寒くなってくるこの…

大自然の森のなかにある小さなログハウス✨ 国産小麦と天然酵母を使った噛めば噛むほど旨味溢れるパンをつくられてます(^^) 美しい山々を背にし圧倒される大自然のなかのお店...お昼に伺ったのですがもうすぐ売り切れって状態でした(^-^; とりあえず残りのパ…

大自然の中で育まれる水の美味しさを感じる絶品豆腐です✨ 岡山県北部にある蒜山高原で美味しい豆腐に出会いました(^O^) 真庭市内のお店で最初に購入し、あまりの美味しさに次は工房へと思ってましたが...昨今の情勢でなかなか伺うことができませんでしたが(^…

営業日は週に一回（土曜日）...それを狙って伺ったのは今回で４回目(^-^; やーーーーっと営業されてるお店に伺えました(^○^) 見渡す限り山山山... 緑の村✨岡山県と鳥取県の境にある西粟倉村にあるパン屋さん... パン屋さんなんて簡単に言ってしまうのは失礼…

岡山県と兵庫県の県境の町⚓ 備前市日生✨ 小豆島へ渡るフェリーの玄関口や牡蠣の養殖でいつも賑わってます そんな牡蠣をつかったお好み焼き「かきおこ」でも最近は有名ですね(^^) そんな海の町で水餃子の有名なお店があります✨ いつも行列か満席で諦めてまし…

こちらのお店と最初に出会ったのは...数年前に津山市のカフェで開催されたイベントでパンを購入した時でした...天然酵母でふんわり焼き上げられた食パンは小麦の風味がしっかりし旨味もたっぷり... お店を検索すると「畑から育てるパン...」との表記... 備前…

古くから煉瓦造りの町として有名な備前市三石✨ 大きな工場の前にある古民家をリフォームし素敵なカフェをされてるご夫婦がいます 自分達で畑をし...固定種や在来種のお野菜をつくりお料理で提供されてます...お店の改装なども自分達でされたそうな(^○^) 店主…

備前焼の窯元が多く並ぶ小さな路地を西へ... 大きな通りでもなく...めちゃめちゃ珍しいコーヒー豆があるわけでもないですが... いいお店です(^○^) 普段より自宅でコーヒーを淹れてます...いろいろな豆をいろいろなお店で購入してきましたが...自宅近くにこん…

大阪中津に月に一日だけのあんこスイーツの専門店の味が岡山の宿場町でいただける... 岡山県北西部に位置する美作市大原は、江戸時代は宿場町として賑わい今もその町並みが残り風情あるエリア... そんな古い町並みの一角にある大きな屋敷に「ぺ」の文字が...…

おうちで楽しむ「食」✨ 何時間かけても行きたい古い街道のカフェ☕ 美しい清流沿いにたたずむ古民家のカフェ...時間がゆるやかに進む空間にふさわしい自家焙煎コーヒー☕ 今は...あの雰囲気を味わえないって時に店主さんが動いてくれました(^○^) あの味をパッ…

岡山県北部から日本海へ向かう途中にパン屋さんを発見 立ち寄ってみるとなかなかのこだわりプラス美味しいパンが揃ってました(^^) 北海道産国産小麦を使った日常使いに嬉しいアイテムが揃ってます 保存料など余計なものは使ってないのでお早めにいただいてく…

自然豊かな山々に囲まれた城下町の岡山県津山市 住宅街にあるカッコいいカフェは、田園を眺めながらの特等席が準備されてました✨ アメリカンスタイルの店内は、広々したなかでスタイルの違う座席があり、それぞれ個性がある空間が楽しめる素敵なカフェ☕ 今回…

フルーツの産地が近いのでこんなにフレッシュな大福が出来るんです(^○^) 岡山県北部の津山市にあるこちらの和菓子店 地元では日常当たり前にある和菓子のお店です✨ 特産の黒豆を使ったお菓子や老舗ならではの伝統菓子などもあるなかで...人気は旬のフルーツ…

岡山県中部の勝央町にある小さなお店 国道沿いの焼鳥の看板 田園風景の中に美味しいお店 テイクアウト専門ですが、購入してすぐに食べたくなるいい香り 新鮮な鶏を丁寧に処理し、最小限の味付けで焼き上げられてるので、風味も旨味もしっかり残ってます✨ 見…

美作市から津山市へ抜ける道沿いにあるこちらのお店...田舎の洋菓子やさんなんてイメージを覆す洋菓子店 地元の食材を使用した甘さ控えめのケーキたち カットは大胆で昔懐かしいフォルムの洋菓子が並ぶショーケースの前には常にお客様の列が... 見た目懐かし…

岡山県東部の温泉で有名な湯郷温泉のある町♨美作市 賑やかな場所から少し山の中へ 緑の多い中を走ってると現れる秘密基地のようなカフェ☕ 道路から少し高台に位置するこちらのお店...よく考えられた造りです(^○^) 店内の座席に座ると道路や駐車場の車が消え…

使われる素材は安全で無添加のモノ✨ やさしい甘さとふわふわでモッチリ食感 そんな美味しいカステラを作られてるお店へ行ってきました(^○^) 「ゆばらのかすてら」のネーミングで地元で有名なカステラ専門店✨ 三代目もその伝統を守りつつ…現代に合ったカステ…

岡山県北部の大自然豊かな町✨真庭市 レトロな雰囲気が残るアーケードのある商店街、小さな洋菓子のお店が目に留まり店内へ 外観には歴史ある「大西菓子舗」の文字✨ まだ新しさの残るお店は、昨年オープンされたらしく美しく清潔感があって、外のレトロ感は全…

岡山県北西部の温泉地♨湯原温泉に向かう途中にある温泉施設のある道の駅 かわいいペットと旅する方にはちょっと嬉しい温泉になってます 旅の道中にちょっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか 道の駅スタイルになってるこちらの施設✨ 地元で収穫された農作物…

村のほとんどが杉や檜という林業の村✨ 岡山県と鳥取県の県境にある大自然豊かな村は良質な温泉がありいつも多くのお客様が訪れてます😌♨ そんな西粟倉村も高齢化で過疎が進み若い方が減少する悩みを抱えてます(>_<) こちらの施設はそんな現状を若さで跳ね返そ…

わざわざ行きたくなるお店☕ 片道が２時間以上かかっても(^^;交通の便が悪くても このお店に入れば一瞬でそんな事忘れてしまい✨幸せな余韻がいつまでも続く(^^) 岡山県の北部の歴史と自然の街にあるかぴばらこーひーさん☕ 清流 旭川沿いにある古民家は美味し…