日本海沿いで生まれ育ったのでお魚と言えば海の魚ばかりでしたが日本には美味しい川や湖の魚もたくさんあります🐟
滋賀県北部の長浜市にある「鮎茶屋かわせ」さんは鮎のポテンシャルを全て引き出したお料理がいただけます(^o^)
琵琶湖と伊吹山地の間の田園地帯の中に大きな屋敷があらわれます✨
懐かしい雰囲気のお店の中は広い座敷(^o^)次から次に運ばれてくる鮎や鱒のお料理はどれも新鮮で淡水魚独特の臭みもなく全て美味しくいただけますよ(^o^)
定番の塩焼きです(^^)目の前で自分で焼けますよ✨
イメージどおりのお店ですよ(^o^)
稚鮎の天ぷら✨絶品です(^○^)
塩焼き前の鮎です🐟鮮度抜群です✨
これも絶品✨鮎の刺身🐟
骨ごとサクサクいける唐揚げ
広いお座敷です✨
鮎茶屋かわせ
滋賀県長浜市南浜町53
お問い合わせ📞0749-72-4110
定休日 月曜日(３月～１０月 鮎漁期間中は無休)
駐車場有り(１０台以上可)
営業時間 １１時３０分～２１時
