今回ご紹介するのは京都府東山区にある津乃吉さんの黒豆煮です。
私は黒豆を一粒食べてその美味しさに感動しました💮😆
丹波篠山で農薬の使用を1/3程度にし、
主に有機肥料を使用して生産者さんが大切に育てられた黒豆だそうです。
調味料は昔から親しまれてる素朴な調味料を使われてます。
原材料は黒豆、砂糖、清酒、みりん、ゆず果汁、塩のみです。
素材の味をいかすため砂糖はてんさい糖の氷砂糖を使われてます。
そして隠し味にゆず果汁を入れらてます。
黒豆煮を食べて、口いっぱいに広がる上品な甘さ、
ふっくら炊きあげられた黒豆がとても美味しいです✨
煮汁もたっぷり入ってるので牛乳で割ったりヨーグルトにかけて頂くのもオススメです😊
津乃吉さんでは、化学調味料など食品添加物は使用されてません。
一切の手間を惜しまず手作りで丁寧に作られているので機械は使ってないそうです。
津乃吉さんの逸品を食べてくださる方、みんなの体を思う商品だとおもいます。
多数メディアにも紹介されてます。
またこのブログで津乃吉さんの商品、
「じゃこ飯の素」、
www.o-ensoku.net
「よだれ麹」を紹介してます。
www.o-ensoku.net
よければそちらもご覧ください。
美味しいですよ😊
津乃吉さんの商品は、どれも美味しくて紹介したいものがたくさんあります😋
by やずぴょん🐰
販売店舗
株式会社 津乃吉
京都市東山区新宮川町通り五条上る田中町507-8
電話番号 075-561-3845
定休日 日曜日 営業時間 9:00～18:00
駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。
www.tsunokiti.com
