このお店の名前を知ったのは芦屋市にある食品のセレクトショップにあった中華ソース「よだれ鶏ソース」
自宅で簡単に本格的よだれ鶏がいただける✨おまけに無添加と...
ソースの瓶にはＮｇａｍ Ｎｇａｍ Ｈｏｕ🎶 アム アム ホウ✨
神戸市のJR六甲道駅近くにお店があるという事で伺ってみました(^o^)
お店はあまり大きくはないですが落ち着いた雰囲気と清潔感があり入り口近くのワインセラーには中華に合うワインが揃ってました🍷
ランチはコース料理２種から選べます✨点心の数の違いです(^^)
コースはメインが３種からデザートは２種から選ぶタイプになってます✨
この日は私は麻婆豆腐と奥さんは焼きビーフンに...
前菜はよだれ鶏です✨
そうですあの✨あのソースのよだれ鶏...
さすがにアレンジが効いてて自宅でのそのモノとは違いますね✨美味い(^○^)
次に一つめの点心、大根餅にナッツの衣をつけてフライに✨
お好みでラー油と和えた中華味噌がついてましたが先程のよだれ鶏ソースでもいただけるそうです(^^)
スープはフカヒレと蟹のスープ✨あっさり薄味の私好みのスープ(^^)蟹の風味も卵の風味も決してお互いを邪魔しない美味しいスープ✨
次の点心は蒸し物三種です✨
彩りいい餃子や焼売は目でも口でも楽しめる逸品です✨
最後のの点心は...分かります？
メロンパンなんです(^^)中には煮込みチャーシューが入ってます✨クッキー生地のメロンパンの甘さとチャーシューの辛さとのバランスをたのしめます(^^)
メインの麻婆豆腐です✨痺れと辛さのバランスのいい一品です✨
ごはんがすすみますね🍚
もう一方のメイン✨焼きビーフン
こちらもあっさり薄味✨食材一つ一つの味がしっかり分かる驚く美味しさ✨白鶏スープで仕上げてるのか薄味なのに旨味がしっかり詰まってます✨
デザートです✨
ひとつは杏仁豆腐(^^)
さてもうひとつ...最後まで驚きと楽しみをいただけるんですね✨
黒糖と蜂蜜を使ったカステラです✨
素朴な味ですが甘さに深みがあって忘れられない美味しさです✨
神戸で中華と言えば...南京町がありますが神戸では郊外でもずば抜けたレベルの中華がいただけます(^○^)
Ngam Ngam Hou アムアムホウ 口岩口岩好
神戸市灘区深田町3-4-13 アルカディア六甲1F
お問い合わせ 📞078-891-6171
定休日 火曜日
駐車場無し(近隣にコインパーキング有り徒歩１分)
営業時間 １１時３０分～１４時
１７時３０分～２１時３０分
