ドイツ政府公認マイスターのお店に伺いました✨
自然豊かで雄大な富士山の麓✨河口湖にあるそのお店は、一見どこにでもある普通の精肉屋さんみたいですが…
南ドイツ風のハム、ソーセージを作られてる「アルフォンス・デー」さん✨
国産豚とドイツから直輸入したスパイス、ミネラル豊富な富士山湧水を使い保存料を使わないソーセージをつくられてます✨
南ドイツの伝統的なソーセージから完全無添加❓️のソーセージまで、お客さんに合わせた商品を幅広くつくられてます(^○^)
お店の中にはイートインスペースがあり、ソーセージを使ったメニューがいただけますよ(^○^)ビールをいただきながら出来立てソーセージ🍺なんていかがですか(^○^)
スパイスの効いたものと、チーズの入ったソーセージを購入
程よく脂が散らしてあるのはさすがドイツマイスター✨お肉の食感とじゅわっとにじみ出てくる脂の旨味のバランスがいいです✨
完全無添加❓️のソーセージ✨
とあるソーセージ作りのプロの方に食べていただきましたが、ドイツマイスターの技術が光る品です(^○^)
ですが、無添加で作られてる分欠点も...ソーセージの端の部分の味が薄いような...旨味である脂が圧力で流れ出してますね...少し熱が冷めてからの食感も悪いので焼きたてをいただくのをオススメします(^○^)
無添加ソーセージのプレーン味❗️
無添加ソーセージの大葉味とハーブ味🌿
店内のイートインスペース
お店の方がが焼いて販売もしてくれます(^-^)
ありがたいですね✨
ブッチブチ食べ応えのあるソーセージのホットドック✨
本場ドイツの味を富士山を見ながら味わってください(^o^)
アルフォンス・デー 東屋ミートセンター
山梨県南都留郡富士河口湖町船津4629-1
お問い合わせ 📞0555-72-0068
定休日 日曜日
駐車場あり（店横無料駐車場・３台）
営業時間 ９時～１９時
