自然豊かな滋賀県北西部の安曇川...見渡す限り農地が広がる中にある一軒の食堂✨
竈が数基並ぶ調理場と食堂...街では味わえない絶品ランチの予感です(^^)
交通手段は車...便利な場所とは言えないこの地で満席になる食堂✨魅力は美味しいお野菜を使った料理と竈で炊かれたごはん🍚この大自然もごちそうなんでしょうね✨
火をおこし竈で大切に炊かれたごはん...美味しさを伝えるのはもちろんですが、火を使い調理する’’食’’の原点ともいえる行程を学ばせてくれるワークショップなどもされてて’’食’’を学ぶ凄くいい場所に感じました(^^)
さて...この日のランチですが...
地元でとれたモノを使い優しい味付けと発酵のチカラをしっかりいただけるメニューでした(^○^)
麹などを使った納豆や酒粕などに漬け込んだ豆腐など...
しっかり味付けもありごはんがすすむランチでした✨
トマトベースのカレーは甘口と中辛の二種類が用意されてます(^^)
周りの景色に癒されますよ✨
ソラノネ食堂
滋賀県高島市安曇川町田中4942-1
お問い合わせ 📞0740-32-3750
定休日 木曜日（1、2月冬季休業）
駐車場あり（施設周辺無料駐車場・１０台以上あり）
営業時間 １０時３０分～１７時（ランチ１１時～１５時）
