多くの人が行き交う街✨渋谷🏙️
華やかなモノについ注目が行きがちになる昨今…確かなもの、美味しいものを提供してくれるお店に伺いました🍞
春のあたたかい木漏れ日が心地いい宮益坂からひとつ入ったところにあるパン屋さん🍞パン・オ・スリールさん🍞
店頭に積み上げられた国産ブランド小麦の袋と天然酵母が主役のお店...奥にはカフェがあり、ゆっくりくつろげるスペースに✨
私がこのパン屋さんを知ったのは昨年末にお世話になってる方からいただいたシュトーレン🎄
通常のシュトーレンは砂糖やドライフルーツなどで甘味が主役のお菓子のイメージでしたが...こちらのシュトーレンは北海道産小麦と白神こだま酵母が主役でした✨
お店の中でいただくメニューが大人気なんですが...あの感動がいただきたくて今回はパンのテイクアウトをさせていただきました🍞
思ったっとおり...具材がありながらもパンの風味や味が小麦のチカラを存分に主張する主役でした🍞
サルササンド...トマトの酸味とバジルソーセージの風味...強い主張の具材に負けないパンの小麦感は他所には無い全く別次元のサンドでした(^○^)
お店に入って直ぐにある棚にはパン🍞...下には小麦の袋が...そう(^○^)どちらもこちらのお店の’’売り’’です(^○^)
人気ナンバーワンのバゲットは試食もできますよ🍞
小麦使いさん🌾天然酵母の風味を心地よく感じさせてくれる技術は素晴らしい🍞
人気のバケットを持ち帰って早速カット🥖
香り🎵気泡🎵加水率🎵パーフェクト‼️
大好きなバケットです(^^)
静岡産しらすと桜エビをのせブルスケッタにしてみました🎵
嬬恋の無添加ベーコンと丹波の卵との相性も抜群✨
全粒粉の山食パン🎵
小麦全開の香りと旨味が広がります✨
そのままでも✨何かをサンドしても絶品パンとして対応出来る万能選手です(^^)
素人の私でもパーフェクトなサンド作れました🎵
味がパーフェクトね(^o^)
クロワッサン✨
完璧といえる逸品✨
王様のクロワッサン(ザクザク系)と女王のクロワッサン(サクふわ系)の両面味わえます🎵
バターの風味も絶妙です(^^)
層と気泡のバランスも凄くいい✨
春野菜のチャバタはこれでもか‼️というくらい全粒粉の旨味が詰まってます✨
北海道産の小麦が並びます🌾
アールグレイのメロンパンも大人気のひとつ...アールグレイの香りを楽しむオトナのメロンパン🍞
メロンパン苦手な私ですがこれなら何個でも大丈夫🍞
デニッシュ🎵バターの香り✨生地の食感✨クリームのやさしい甘さが絶妙✨
次回はランチを...
平日限定ですが朝８時から営業されてます(^○^)
近くで勤務されてる方が羨ましいです🍞
Pain au Sourire パン オ スリール
東京都渋谷区渋谷1-4-6 1F
お問い合わせ 📞03-3406-3636
定休日 日曜日 月曜日
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり・徒歩１分）
営業時間 ８時～２０時
