メニューのないレストラン...
瀬戸内岡山から鳥取の日本海へ向かう街道筋...天に向かって立つ大きな木々の緑が美しい山と美しい水の流れる川の近くにある現代的な建物...
パット見てレストランって雰囲気ではなくデザイン関係の事務所的な(^^)
地元の食材を使い、その日の旬を味わうこちらのお店は一日二組だけの完全予約制✨
時間を気にせず鳥取の食材と大自然の景色...ハイセンスな店内を楽しめるいいお店になってます✨
いただけるメニューは当日でないとわかりません(^^)
仕入れによって...鮮度によっていろいろ変化します...もし苦手な食材などあったら前もって連絡しておけばいいとおもいますよ✨
かぼちゃのスープです...さあここから...鳥取の美味しい食材のパレードがはじまります✨
調味料も地元のものや安全なものにこだわっておられますし...なんと言っても食材を大切にするために最小限の味付けでされてます(^^)
物足りないなって方には別添えで調味塩あります✨
伺った時期は夏野菜が秋野菜へと切り替わる時期でお野菜のバリエーションは少ないのでお店の方も苦労されたかと...しかしこのクオリティは素材の良さをしっかり感じ調理されてるからですね(^O^)
プレートが彩られてゆく姿を眺められ...空間もしっかり楽しめる素敵なレストランになってます
奥には座敷の間がありまた違った雰囲気です...
開放的な店内で明るい店内
他のお客様が居ないので時間をゆっくり楽しめました✨
次回は予約時にいろいろリクエストしてみようかな...
Liberta La Cucina リベルタ ラ クッチーナ
鳥取市用瀬町宮原38-6（JR因幡社駅前）
お問い合わせ 📞 090-5702-4018 ✉ broser.0206＠gmail.com
定休日 水曜日
駐車場あり（店前無料駐車場・約３台）
営業時間 (１部)１１時～１２時３０分 (２部)１３時～１４時３０分
※各部とも定員８名で締め切りになります