美しい水と空気...山の斜面を悠々と歩き美味しいミルクを産み出すブラウンスイス🐮
そんな美味しいミルクを使ったチーズを製造販売されてるこちらの牧場✨
全国のお菓子の名店やレストランなどでも使用されてるとこもあります(^^)
いつも伺うお店に並んでて購入などしてきましたが...はじめて牧場に伺ってみました
登り下りの激しい道を走り高原にポツンと現れる牧場
手作り感満載の工房とお店にうかがいました(^^)
大きくはありませんが個性的なお店にワクワク
日によって在庫はばらばらなのでお電話にてお取り置きがオススメ
吉田牧場と言えば...カチョカバロ(^^)
あのイタリアンのお店でも使用されてます
広々とした高原...この先に広い牧場があります(^^)
今回購入したのはラクレット（カット）
ラクレットといえばこの食べ方が一番ですかね(^^)
ハイジのパン🍞
ミルクの濃厚な風味と程よい塩味✨とろっと溶けたチーズがたまりません(^^)
もうひとつ...フレッシュを購入✨
ヨーグルトみたいな爽やかな酸味とミルクの風味がいい
吉田牧場
岡山県加賀郡吉備中央町上田東2390-3
お問い合わせ 📞 0867-34-1189
定休日 不定休
駐車場あり（工房前のスペースに...）
営業時間 １１時～１５時
