昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ
今回は…
粉山椒です(^^)
地味なアイテム✨なんて声も聞こえそうですが(^^;
パンチの効いた山椒が有名な和歌山産の山椒を使用した粉山椒です✨
こちらのブログで以前紹介した絶品粉山椒も確か🌿今回同様の和歌山県産の石臼挽き🌿
さて、こちらの美味しい粉山椒をアピールするのにどのように持っていこうか(^^;
粉山椒と言えば🌿やはりコレでしょう(^^)
奮発しましたよ～～～
そう♪うなぎです(^^)
今回の主役はあくまでも粉山椒なのでお安めのうなぎです(^^;
今の時期の国産うなぎが１匹２，５００円でしたが...さすが他国産１匹１，０００円...あくまでも主役は山椒です
違いますね(^^)香りと痺れが絶妙です🌿青山椒を乾燥させ風味を強調させてるみたいですね✨
爽やかな痺れが安物うなぎの味を引き立てます
小瓶のアップでピンボケしてますね(^^;
業務用の大口での販売もされてるのでお店で使用したいって方にもおすすめです
かんじゃ山椒園
和歌山県有田郡有田川町宮川129
お問い合わせ 電話 0737-25-1315 FAX 0737-23-7980
田舎cafeかんじゃ
