江戸時代から残る城下町🏯丹波篠山市
白壁の町家が多く残る町並みに漂う牛肉パテの焼ける香り🍔
老舗和菓子店の店舗を改装した店内は過去と現在の融合したスタイルのハンバーガーカフェになってます(^O^)ギャップ感がいいですね✨
こちらのお店、丹波市にある「市島製パン研究所」の店主プロデュースだとか✨
そうです(^O^)あの日本ハンバーガー界の巨匠プロデュースです(^O^)
店内のレイアウトもバーガーのフォルムもいいセンスしてます✨
店主の方や建物のエピソードなどいろいろあるみたいですが...それは地元メディアなどで紹介されてるので私はメインのアイテムのみの紹介になります(^-^;
さて...穏やかな天気の土曜日...昨今の事情でいつもより人通りは少なかったのですが...伺ったこの日はお客様で満席(>_<)
最近オープンされたので話題になってますからね✨
店内は諦めてテイクアウトでお願いし近くの駐車場で出来立てをいただきました🍔
歴史と重厚感に満ちたお店...古い町並みの残るエリアにお店はあります
和菓子店で使用されてた木製の型が壁一面に飾られてます✨
テーブルやソファーなどもいですね(^O^)
プレーンバーガーのコンボセットを注文しました(^O^)
サラダとポテト付きのボリュームランチになりました✨
鉄板で焼かれるパテやバンズがライブで見れるカウンター
レジ周りもおしゃれですね
バンズは地元の全粒粉を加えた北海道産小麦🌾
パテはハンドチョップのお肉感ごろごろパテ🐮
フォルムはアメリカン...外に出ればめちゃ江戸時代ってギャップ(^O^)
町並みや地元の食材を多く販売される城下町の散策にアメリカンなバーガーを連れてってみては🍔
OFF The record オフ ザ レコード
兵庫県丹波篠山市二階町18-1
お問い合わせ 📞 050-8881-5180 FAX 050-8881-5181
定休日 水曜日 木曜日
駐車場なし（近隣に観光駐車場あり・徒歩１分）
営業時間 ８時３０分～１５時
