昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」✨
今回は...
奈良のカフェのお菓子たち🍪
十数年前...薬師寺を望めるカフェで出会った素材の味がしっかりのやさしい甘さのお菓子やパン🍞
何度か通ってましたが...閉店の噂を...
素材の大切さを知り、求めるようになったきっかけのお店...あの出会いが無ければこのブログも無かったのかも知れません(>_<)
閉店から数年後...新たな場所でカフェをオープンされたと聞きお店に伺おうと決めた矢先に昨今の事情で伺えなくなってしまいました(>_<)
そこに救いのお知らせ🔔
通販を始められたとの事で早速に注文✨
こんなにワクワク運送屋さんを待った事はありません(^^)ちょっと期待と不安...
スコーンやパウンドケーキ...素材が活きてます(^^)
噛むごとに旨味がジュわっと溢れ出す感じ✨
小さな箱にびっしり詰まった素材の色(^O^)
解き放たれた焼菓子たち(^^)
原材料は昔と変わらずしっかり厳選された安心安全なもの✨
あの頃と同じ素材を大切にされてます✨
一口食べたら強烈なインパクト✨
イングリッシュマフィンの旨味の強さがスゴすぎる(^O^)
小麦感がハンパなく美味い✨
カカオニブのベーグルはちょっぴりオトナ味のクセになる味✨
ブランデーの香り？麦芽やホップのような風味？を感じさせる発酵のなしうる技をしっかり味わえます(^O^)
「食」で得られたあの時の感動がそのまま味わえました(^O^)
お取り寄せの情報はインスタグラムでご確認ください✨
次の希望はやはり...お店に伺うこと...
käsi カシ
奈良市茗荷町1177
お問い合わせ 📞 0742-55-9729
定休日 日曜日 火曜日～木曜日
営業時間 １１時３０分～１７時
