厳しい条件から選ばれた豚を特別な環境とこだわりの飼料、阿蘇の伏流水で育てられたプレミアム豚「香心ポーク」🐷
一切の抗生剤や治療薬も与えないんですって🐷
そんな安全な豚をおとりよせしました(^_^)
焼き肉用、薄切り、スペアリブ…
シンプルな味付けで肉の味をいただけるよう調理してみました🐷
スペアリブは塩、胡椒で軽く焼いて✨
骨の周りが美味いって表現をよく聞きますが、まさしくそのとおり✨
めちゃめちゃ美味いよ🎵スペアリブ🍖
しゃぶしゃぶ用の薄切りもそのまましゃぶしゃぶで🥩
お野菜の甘さと肉の脂の甘さが絶妙に合いますね🎵
繊維が細やかで裂ける肉質✨
これも美味い✨
以前無添加のソーセージをお取り寄せした時も感じましたが...肉の旨味と脂の甘さのバランスが絶妙なんです(^O^)
豚トロは厚切りのタイプでした(^o^)
旬の新玉ねぎと生姜焼きに✨
豚の香りが違います✨脂の甘さと生姜のピリ辛さが絶妙です(^o^)使いやすいサイズで送っていただけるので衛生面でも助かります✨これも安心ですね🎵
香心商店
熊本県菊陽町沖野2ｰ14ｰ14
地図はこちら👇
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お電話 📞 096ｰ233ｰ0141
定休日 不定休
営業時間 １１時～１８時
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