平安神宮や南禅寺など歴史ある建物が多い岡崎エリア✨ 青と白とが映えるお店が凄く印象的... 京都にあるドイツマイスターのパン屋さんBackerei PERKEO Alt Heidelbergさん 清潔感のある明るい店内✨ショーケースに入った美しいパンが出迎えてくれます(^^) 本場…
厳選された鳴門金時を使ったきんつば 「芋きん」✨ 鳴門金時そのもの...いや...それ以上の鳴門金時をいただいてるかのようなお菓子✨ お店はありません...工房に購入にうかがいました(^○^) 工房が近づくと甘い芋の香りが... この日は鳴門金時の芋きんしかあり…
松江市にあるカフェ ＶＩＴＡさん☕ お店の周辺には学校や住宅街などが多く憩いの場所として人気のカフェ✨ 真っ赤な壁の外観に入り口には大きな焙煎機☕ 店内は明るく広く...ゆったりできる造りに... 一杯のコーヒーでゆっくり楽しめる雰囲気つくり...素敵です…
京都市内から北へ... 北大路界隈には小さなお店ながら実力のあるお店が多いエリアです✨ こちらのお店もそのひとつ 多くの種類はありませんがレベルの高いパンを焼かれてますよ少数精鋭タイプのお店です ベージュの壁に青い看板...ここだけ地中海のお店を感じ…
京都のお漬物って美味しいですよね✨ 四季折々をお漬物で感じることができるなんて...いかにも京都✨ 老舗の漬物店さんも多いです(^^) そんな競争の激しい京漬物が多い京都で今回紹介するお店は...新店って言っていいほどでしょうか✨ 歴史は浅いですが、日常の…
創業が天保１１年...約１８０年前から五代にわたり徳島でお魚の練り物をつくられてる四宮蒲鉾店さん✨ 合成保存料、化学調味料を一切使用せず昔ながらの製法で練り物を作られてます✨ 使われる素材も地元で獲れた小魚類や赤穂の天塩、種子島の洗双糖、三河本み…
かわいい小さな小屋には大きな食材へのこだわりが詰まってました✨ 国産素材、無添加素材にこだわった洋菓子つくりをされてる兵庫県三田市にあるサント・アンさん www.o-ensoku.net お店の前に小さな食材のお店があります(^○^) 地元でとれた新鮮で安全なこだ…
シャルキュトリー…フランス語でハム・ソーセージなどの加工品の製造や販売... 石川県能美市...自然豊かな里山に小さな工房を構える「ガリビエ」さん✨ こちらのお店を知るきっかけは...テレビ番組で京都のシャルキュトリーの店主がこちらのお店に来られたのを…
原材料の国産化と無添加を目指す... こんな目標を掲げてる洋菓子店が兵庫県三田市にあります 素材の味をしっかり味わえる美味しいスイーツがいただけます(^^) 文字にすれば簡単ですが...素材にこだわる...大変ですよね... 身体にはいい事ですし味ももちろん…
歴史のある和菓子のお店が多く点在する京都... こちらのお店はまだ歴史はありません... ですが、素材へのこだわりは、その歴史の差を少しでも縮めてくれるのではないでしょうか...品数は多くないですがひとつひとつの作品を極められてるお店ですね(^o^) 安心…
お車で近畿北部、日本海側に旅行やお仕事で向かわれる方へ 小腹が空いたらたこ焼きいかがでしょうか １つの玉に一匹入ってます 舞鶴若狭自動車道西紀サービスエリア下り線限定の踊りたこ焼き たこ焼き一皿５５０円✨たこ６匹入ってます いいだこですがちゃん…
兵庫県と岡山県の県境の町✨佐用町 名物のホルモンうどんを扱うお店が何軒も…どのお店も個性いろいろ… 某グルメサイトではポイントが低いのですが... 私はあっさりが好きなのでこちらのお店をチョイス✨ あっさり味に焼き上げられたホルモンうどんにお好みの特…
