水曜日と土曜日のみの美味しい時間 兵庫県の中心部にある緑豊かな多可町✨ 週に２日の営業だけあって行列のできるパン屋さんになってました(^^) 使用される材料にしっかりこだわり、マーガリン不使用で無添加の美味しいパンを焼いておられます お店も可愛くて…
鬼伝説の町✨京都府福知山市大江町 鬼の卵なる奇抜なネーミングの卵を購入してみました(^^) 徹底した飼育環境管理と安全飼料で気候に大きく変化することなく年中とおして美味しい卵を生産されてるグリーンファームソーゴさん✨ 新鮮で大きく盛り上がる...おま…
食材の豊な丹後✨ 京都北部の日本海に面した老舗醸造店✨ １３０年続くお酢のメーカー飯尾醸造の純米酢を紹介(^^) 米づくりからはじまる生産から、お客様の手元に届く販売までされてます✨ 発酵調味料がブーム、健康にいいのでお酢は注目されてますが... この富…
丹波の豊な食材を美味しい和洋菓子に✨ JR福知山駅前にあるこちらのお店 丹波と言えばコレって贈り物に最適のお店ですね(^^) お隣の丹波市に本店がありますが、こちらのお店でもアノ美味しいアイテム購入できますよ(^O^) 丹波黒豆や丹波大納言小豆など高級食…
近くのスーパーで購入した本格派✨ 自宅でそばを茹でる...今まで購入してきたものはお店で食べるレベルにはなれない(>_<) なんて思ってましたが...コレはなかなかのレベルですよ(^O^) なにせ茹でに使用した湯はお店でいただく蕎麦湯そのもの✨ 蕎麦湯までいた…
JR福知山駅の近くにあるケーキ屋さん 旬のフルーツを使った美しいケーキが並びお客様の笑顔で溢れてます 地元の方に愛されてるお店で、季節ごとに変わるアイテムが多く、贈り物などにもちょうどいいお菓子が揃ってます(^^) 店内にはカフェも併設されていて、…
高原のお豆腐屋さんを紹介✨かれこれ何年お店に通ってるのか(^^; 豊岡市にある神鍋高原にあるこちらのお店(^^) 美しい大自然の中にポツンと... 味わいあるお豆腐ありますよ(^^) 見渡す限りの美しい景色の中にあり、美しい水で作られる豆腐はキリッとしたさっ…
京都府福知山市で新たな食の研究所発見 今回はスパイス研究所です そうですカレーですね(^^)とは言っても今流行の本格的なインドや南アジア系のスパイスカレー的な要素でなく馴染みのある欧風的なカレーに独自のスパイス感があるカレーですね(^^) しっかり煮…
京都府北部のローカル線「丹後鉄道」の旅にちょっといいお店✨ 宮津駅の構内にあるコーヒースタンド☕週末だけの営業ですがなかなかいいお店ですよ(^^) 独自の焙煎やブレンドで地元の名前を付けたオリジナリティ溢れるお店のスタイルになってます(^^) 待ち合い…
食材の産地✨京丹後市 土日限定✨地元の食材を使ったコロッケやミンチカツの揚げたてあつあつがいただけるお店を紹介 道の駅丹後王国「食のみやこ」のゲート前にお店があります(^^) 注文後に揚げに入るので休憩前の注文をオススメします お安い設定も嬉しいで…
日本海が近く✨街並みが漁師町っぽい雰囲気が残る京都府京丹後市 網野町⚓️ 福祉施設の一角にある小さなカフェに伺いました ☕️ 地元のオーガニック野菜や無農薬米を使ったランチなどがいただける人気のカフェです ✨ 農家さんなどの繋がりを大切にされてます 食…
静岡の御殿場市にある、こだわり食材を使った食品メーカー「時之栖」さん✨ ソーセージや調味料など、いろいろな食材を生産されてます(^^) 富士山の麓で収穫された 甘くて美味しいサツマイモを使い 手軽につまめるスイートポテトになりました 上質な素材が加…
