サンフジ シナノゴールド スリムレッド… ２０２０年も果汁たっぷりの絶品リンゴがいただけますよ(^^) しっかり蜜の入ったものや優しい酸味で後味のいいモノ… そのままでも加熱しても…りんごのポテンシャルが高いので満足できる味がいただけますよ(^^) 若いお…

外出が容易に出来なくなってる昨今に嬉しいお店です(^^) 完全無添加のケーキが通販で購入できるって… 以前にも紹介してますが、今回はクリスマスケーキでも最もシンプルなモノを注文してみました(^^) www.o-ensoku.net 配送の都合でフルーツたっぷりのケーキ…

パンが好きなら...こちらのお店はご存じですよね(^^) 国産有機小麦、有機ライ麦を使いルヴァン種で発酵...薪窯で焼き上げる✨ 主食として毎日食卓でいただける美味しさがあり「捨てないパン屋」として有名なあのパンをお取り寄せしてみました 昨今の情勢でお…

自宅で本格うどんやパスタがいただける...近くに住んでたら毎日麺メニュー作っちゃいますね(^O^) 日本三景✨天橋立に向かう道中の昔ながらの町並みが残る与謝野町✨ 無地の暖簾に立て看板にうどんの文字... ランチはうどんでもいただこう...なんてお店に入ると…

コウノトリの羽ばたく姿が見える田園地帯に自然の味を楽しめるシフォンケーキ専門店がオープンされました✨ 美しい山々に囲まれた自然豊かな兵庫県北部の豊岡市...中心部から少し離れた住宅街小さな小さなお店で何度か通りすぎてしまうほど... 販売されてるア…

２回目の投稿になります✒ 良質で鮮度のいい豆を直接見れ購入できる安心のお店です☕ 昨今の事情から...京阪神のいつものお店に伺えない(>_<) そんなときにこちらのお店は助かります(^^) 前回購入したノンカフェインを求めに行ったのですが...誘惑に負けてしま…

シルクを纏ったかのような繊細で美しい花の名前のカフェが大自然豊かな町に☕ 見渡すかぎり山山山 兵庫県北部の香美町...香美町と言えば海プラス蟹を連想しますが...山プラス但馬牛もこの町の大きな資産なんです(^^) そんな山々で生産されるブランド牛、但馬…

江戸時代からの地元の銘菓...天下安泰・五穀豊穣を祈願して神社に奉納されてたお菓子...今は自然豊かな町のお土産に 林業がさかんで見渡すかぎり大自然の残る鳥取県東部の町若桜町 町の中心を貫く旧街道を歩くと情緒溢れる町並みと美味しいものが...(^O^) 「…

長い充電期間を経て...再オープン 兵庫県北部の養父市大屋町にある「わはは牧場」さん✨ 農業を中心とし牛や豚を飼育しお肉の加工まで... 寒くなるこの時期に嬉しい鴨肉も揃うショップが再オープンされました(^^) 平日はメインの農業でカフェは金土だけの営業…

ノスタルジックな駅舎に一歩踏み入れると...飴色の世界が広がります... 鳥取県の東部を走るローカル線若桜鉄道 東の始発駅の若桜駅は和風建築の駅舎で美しい姿を残してます✨ 建物に入って正面に改札がありホームが目の前に... 駅舎内は昔ながらの建築を活か…

あの頃食べた懐かしい味を求めて... 兵庫県北部の豊岡市にある神鍋高原 ✨ 冬はスキーやスノボで有名なエリア⛄ 冬のゲレンデで疲れた身体を癒してくれるロッジの食堂で頂く濃い味メニュー✨ そんな懐かしい味がいつものランチで頂けるお店を紹介します(^^) ス…

神戸で洋菓子といえばこちらのお店 素材を生かした優しい味のケーキや焼菓子などで大人気のお店✨ 言われるまでもなく洋菓子の名店ですが…美味しいケーキなどの情報は以前投稿したブログで…下記に記載してるよ(^O^) 今回は有名洋菓子店が作るクリームパンをご…

毎年11月初めに解禁される山陰地方の冬の名物 松葉ガニ✨ その松葉蟹のメス蟹を使った絶品ご飯を紹介します(^O^) 漁獲できる期間が短いだけにこの時期だけの幻のご飯です✨ 以前紹介した兵庫県北部の日本海の町香美町、JR香住駅の前にある 小さな魚屋さんで こ…

甘～～～いシーズン突入 みかんの産地和歌山で代々続くみかん農家さんから美味しいみかんの紹介です いろいろな視点から…今までの常識を覆したみかんの革命児「みかんのみっちゃん」非公認ゆるキャラ６代続くみかん農家で初めてのキャラクターから入るっての…

ビールにピッタリ かりっと焼き上げモチカリ食感とネギの甘さがたまりません(^^) 岡山県北西部の真庭市は自然豊かで美味しい食材が多く...こちらの餃子もそんな真庭の恵みを包んだ美味しい逸品になってます(^O^) 販売時は冷凍で... 中のレシピどおり焼き上げ…

獣医であり養蜂家であり… 岡山県の北西部にある、自然豊かな真庭市の山々で採取されたはちみつを使った、濃厚プリンに出会いました(^^) 蓋を開けるといきなり濃厚なはちみつシロップ…プリン本体はなめらかな口当たりでしっかりタイプでシロップとの相性もよ…

最高金賞受賞✨ 岡山県北部の蒜山高原 酪農が盛んなエリアで、鮮度のいいジャージーミルクを使ったチーズづくりをされてるこちらのお店...何度かお店に伺ってはみたものの...いつもお休み...現在はお店は休業中で工房での生産のみなんです... そんな工房が２…

居心地いいカフェ...雰囲気のいいカフェ...店主さんの笑顔に惹かれて... 岡山県北西部を流れる旭川のほとりで、ゆっくり美味しいコーヒーをいただけるカフェ「かぴばらこーひー」さん(^O^) ブログでは何回も登場してますね✨ お店の入り口は勝山の古い町並み…

田園地帯に現れる真っ白な建物をめざして... 岡山県北部の中核都市の津山市✨ 街と自然が共存する美しい城下町(^^) ちょっと走ると田園風景が広がるのどかなエリアの人気のパンやさんにうかがいました 白さが際立つ建物に大きな窓...中は小麦色の山が真ん中に…

濃厚な色に驚き... 伝統製法と無添加で地元の素材を使い作り上げられる美味しい醤油✨ ブログ内でも何度か紹介してる島根県安来市の大正屋醤油店さん✨ いつも味噌や醤油で自宅料理を美味しく華やかにしていただきお世話になってます(^^) そんな老舗醤油の技術…

旬の蔵...多くのこだわり食材が詰まった’’蔵’’へご案内✨ 真庭市にあるこちらのお店は、周辺エリアで収穫されたこだわりお野菜や全国から集められた食材や調味料が多く取り揃えられてます(^O^) 蔵のなかをじっくり見て回り自宅での美味しい生活を楽しんでみて…

とにかくメシが美味い 岡山県北部の自然豊かな真庭市✨ おにぎり専門店の十字屋商店さんでおにぎりをテイクアウトしてきました(^O^) 生活などで発生したごみなどを市内の廃棄物処理場などを経て液肥にして農家さんで使用していただく...収穫されたお野菜やお…

地元名産の生姜の風味と出会ってしまいました... 島根県安来市で長年味噌や醤油作りをされている大正屋醤油店さんから、ごはんのお供を紹介です(^O^) お野菜などがごろごろ入ったおかず味噌...それだけでも美味しいアイテムに出西生姜が加わり食がすすむ危険…

ハサミの専門店 岡山県津山市...お城跡を横目に中心地をてくてくと... 路地の一角に現れる個性的な店構え 店内に一歩踏み入れるとまた一段と個性的(^O^) 店内各所に踊る「ハサミ」の文字 そう肉を挟む店だから 店内はカウンターとテーブル席がありますが、昨…

B級グルメの先駆けですね(^^) 地元の鶏とキャベツ...味噌ベースのタレに生姜の風味がピリリ✨ モチモチの麺に絡み全国の大会ではチャンピオンにも... 土日はお店の前に行列でなかなかすんなりいただくには難しいお店でしたが... 行列の皆様を横目に(^^)テイク…

小麦と酵母の美味さをしっかりいただけます(^O^) 高原の美しい景色を眺めながらのドライブ 自然の中から現れる景色とマッチしたお店...自家製酵母の文字に誘われてお店の中へ...木の温もりを感じる店内には、華やかではないですが見るからに美味しそうなパン…

いろいろな専門店に行ってきましたが... 岡山県北部の蒜山高原に練乳の専門店がオープン 大自然の中で放牧され育つジャージー牛のミルクを使用したお店 牧場が多く点在し、新鮮なミルクの一大産地の蒜山高原の立地を活かしたこちらのお店...しかし...練乳に…

地元のお米だけを使った醤油...アレルギーでお醤油が使えなかった悩みを解決です✨ 島根県安来市の老舗醤油蔵の大正屋醤油店さん✨ ここの醤油やお味噌は素材の旨味をしっかり活かした絶品調味料で以前紹介しましたが...そんな老舗の技術を使い大豆や小麦を使…

ひるぜんやきそばと蕎麦屋さんの激戦区に... 岡山県の北部の大自然を堪能できる蒜山高原で人気のうどんのお店✨ 蒜山でうどんなんてイメージありませんでしたが... 凄い人気店なんですよ(^O^)こちらでも名物のやきそばもいただけますが... 寒くなってくるこの…

大自然の森のなかにある小さなログハウス✨ 国産小麦と天然酵母を使った噛めば噛むほど旨味溢れるパンをつくられてます(^^) 美しい山々を背にし圧倒される大自然のなかのお店...お昼に伺ったのですがもうすぐ売り切れって状態でした(^-^; とりあえず残りのパ…