瀬戸内の温暖な気候が育む味をいただける「おばんざいの店」 無農薬野菜に天然の調味料... 食材を知り尽くしたセンスあるお料理をお取り寄せしました(^O^) 広島県福山市にある古民家の店「おばんざい 木むら」さん✨ 冷蔵で送っていただけるお弁当二種類とお…

地元の良質な素材を使った手包み餃子のお店に伺いました✨ 餃子とたまごの研究所って名前で興味ひかれました✨ 餃子も卵サンドもテイクアウトの専門店になってまして、どのような研究成果をいただけるのか早速自宅へ持ち帰ってみました✨ 餃子は生と冷凍両方購…

地元のブランド卵と丹波氷上のこだわり牛乳で作られる地元に愛される味 私がこの味と出会ったのは十数年前...小さなお店でしたが今や地元で知らない人は居ない有名店になりました 素材の味を大切にし、ひとつひとつ丁寧に手作りされるキメの細かなプリンでお…

素材を味わう小さな小瓶✨ 瀬戸内の温暖な気候で育ったレモンを使ったパンのおとも 小さな道の駅で見つけたおみやげに入ってました 安いパンを軽くトーストしていただくとちょっとリッチなパンに早変わり レモンの甘酸っさとバターのコクで洋菓子的な味になり…

こちらのお店のホームページを見て一目惚れしてお取り寄せしてみました✨ 東京銀座で６０年以上の歴史のある洋食店 洋食店って言ってもメニューはビーフシチューとグラタン... 注目したのはお店が出されてる写真✨ 土鍋に入った美しいビーフシチューに小鉢が数…

ナポリピッツァの名店からのおとりよせ 南青山、東京ミッドタウン、横浜に3店舗あり、某グルメサイトで毎年ベスト100の名店に選出される人気店 本場ナポリでも使われる厳選素材と薪を使った窯で焼き上げられるナポリピッツァはイタリアの方にも認められた本…

良質な素材と洗練された技術が奏でるロールケーキをおとりよせ✨ 九州大分の和菓子の名店「花麹菊屋」さん✨プリンを挟んだどら焼きのプリンどらで全国的にも有名ですね 多種多彩な和菓子があるなか、今回は鉄人坂井宏行のデザートなるボックスを注文してみま…

地元の食材を使い創業１００年越えの和菓子店に寄ってきました JR福知山線の三田駅の近く...静かな田園風景を眺める場所に佇む一軒の和菓子のお店... 数多くの賞状などが目を引くなか歴史と伝統のお菓子から旬の果物を使ったお菓子まで...多彩な甘さが店頭に…

比内地鶏が詰まった丼がいただけるセットをお取り寄せ 秋田が誇るブランド地鶏比内地鶏 その生産者が運営するお店で販売されてる究極の親子丼をご自宅で... レシピどおりで絶品丼いただけますよ 比内地鶏の身と出汁があらかじめパックになってるものと、卵が…

城下町の町並みを散策してると...老舗醤油店に出会っちゃいました(^^) 丹波篠山市の河原町界隈は江戸時代から続く町並みが残り散策コースとして楽しめるエリアです...最近は古い町家を改装してお店も多くてますます楽しいエリアに... そんな歴史残る街道を東…

よくお爺ちゃんやお婆ちゃんが食べてたなぁ... 今...これ食べたら腰抜かすだろうなぁ... 甘納豆の概念を覆す甘納豆をお取り寄せしました(^^) 小っちゃな美濃焼の壺に入った彩り豊かな甘納豆✨ 砂糖甘いんでしょ？なんて思いでしょ(^^) 豆の風味をしっかり活か…

片手でパクっと... 手軽に食べ歩ける焼きおにぎりがいただけちゃうお店に伺いました 兵庫県と京都府の境にある城下町 丹波篠山市 お城跡の周辺は風情ある町並みが残り街ぶらされる観光の方も多いです(^O^) そんな賑やかな城下町周辺から少し東へ... 静かな住…

表参道のフレンチの名店からおとりよせ✨ 料理の鉄人 坂井宏行✨なんてフレーズは若い方には？？？かも知れませんが... 私らの世代はあの番組でグルメへの興味が沸いたきっかけになったのかも... そんな鉄人の味に初めて触れたのは...十数年前の自身の結婚式❤❤…

先日、こだわりのチーズを使った美味しいチーズケーキをいただきました...そのケーキに使用されてたのが北海道産のチーズ...幻のチーズと言われる月のチーズ... その’’幻のチーズ’’をお取り寄せしました✨ こちらのブログ内でいろいろチーズを紹介してきまし…

世界一おいしい✨ほしいも 黄金に輝くほしいも...甘さが強いのにすっきりさっぱりしてて...何枚でも食べれちゃう絶品ほしいも 自然栽培で育てられた紅はるかを使用し丁寧につくられてて安心安全もいただけちゃう✨ いままでいろいろな干しいも食べてきましたが…

昔立ち寄ったお店の味を求めて... 徳島の土産で有名な芋きんつば特産の鳴門金時を使用してます 何も加えずお芋そのままが味わえる絶品きんつばをお取り寄せ(^O^) 保存料など入ってないので賞味期限は短いですが...冷凍保存してトースターで温めたらカリっも…

日本が誇るブランド鶏比内地鶏の旨味をご自宅へ... 大自然ののこる秋田県大館市比内町ですくすく育った鶏の旨味がお手軽にいただけるセットをお取り寄せしました 関東を中心にお店を展開されてる本家あべやさんのお取り寄せのセットは具材全て入ってて準備す…

醤油をベースに数種のスパイスをブレンドしつくられた絶品調味料を紹介✨ その名も...「牛豚鶏魚に黒瀬のスパイス」 私ならお野菜も加えたい(^-^; 何でも使えて何でも美味しく仕上がる絶品スパイス✨ 今ブームのキャンプにこれもって行くと主役張れますよ⛺ お…

手軽にいただけるお野菜スープをお取り寄せ 国産素材にこだわり...産地にこだわり...安心していただける✨ 濃厚なお野菜の味がそのままいただける(^O^) カップ一杯にごろごろ入ったお野菜とお野菜の旨味✨ 食事にこれひとつあれば凄く便利なアイテムです✨ お野…

最高のチーズケーキに出会う 手のひらサイズの小箱に入った琥珀色の宝石✨ 口へ運ぶ大きさが徐々に小さくなるチーズケーキ✨その理由は... 1口運ぶと香り、食感、旨味の強さに圧倒され...2口からは先程の感覚を少しでも長く味わいたくて無意識に口に運ぶ量を調…

地元で有名な卵を使ったクリームパン 懐かしいフォルムと濃厚なクリームで大人気のパン ついつい食べたくなる味を購入するのに二時間かけてくるかね(^-^; でも...その価値あります(^^) 卵の良さが伝わる濃厚なカスタードが昭和生まれの私にはぴったり(^O^) …

生の干物とも...冷凍の干物とも違う美味さが味わえるお魚です(^O^) お魚の干物...旨味が凝縮されててご飯にもお酒にも合って美味しいですよね✨ 産地で直接購入できる生タイプ...保存に便利な冷凍タイプ...最近は常温保存も出来るタイプも出現してますね(^O^)…

徳島県鳴門市の中心地から北へ...瀬戸内海を望む海岸通りにあるお豆腐屋さんの「太子屋」さんを紹介します✨ 大豆の味しっかりの美味しいお豆腐アイテム揃ってますよ(^O^) こちらのお店の商品で一番最初にいただいたのが揚げ出し豆腐✨ お試しで購入しましたが…

庶民の味方回転寿司 冷蔵冷凍技術の進化で大手チェーン店のクオリティも高くなり人気のお店が至るとこにありますが...地方ではその地域の特性を活かしたローカル回転寿司のお店があるもんですね 今回は兵庫県の瀬戸内側の播磨エリアにある回転寿司チェーンに…

有機スペルト小麦と自家製甘酒でつくられるカラダにやさしいドーナツ専門店「ヤマネコドーナツ」さんのチョコタイプのドーナツをお取り寄せ 通常タイプのドーナツは以前紹介しましたね(^^) 卵・乳製品不使用できび砂糖や自然塩でつくられる安心と美味しさを…

四川料理・担々麺の名店からお取り寄せ 日本における四川料理の祖✨陳健民さんのお弟子さんが手掛ける大阪の四川料理の名店「四川食房 福龍」 お店でも人気の福龍担々麺を注文しました(^O^) 冷凍で自宅へ届くのですが...味も作り方も...お取り寄せレベルに思…

日本国内のいろいろな産地でハイレベルな和紅茶が増えてきましたね(^O^) 味も風味もしっかり紅茶としていただける...しかしアールグレイってジャンルは無理かと思ってましたが... 今回お取り寄せしたのは日本初のアールグレイ☕ 熊本産のオーガニック甘夏を精…

兵庫県福崎町の無農薬栽培のお米を使ったスイーツのお店に伺いました こちらのお店のお菓子✨美味いです 甘さの効いた洋菓子も美味しいのですが、カラダに負担の少ない素材の味をいただくお菓子ってならこちらのお店をオススメします 卵や乳製品も使用しない…

琵琶湖の北西...高島の地で江戸時代から続く酢醸造場よりお取り寄せ✨ 昔ながらの製法を再現し天然醸造酢をつくられてます... 今回は自分のカラダの事を考え...飲むお酢的なモノをお取り寄せ✨ 余計なモノを一切使用せず作られたお酢... 林檎、いちご、レモン…

お料理の基本のお出汁って何使われてます？ 煮干しにかつお節、昆布...国産食材でつくられるお出汁と白だしはこちらをオススメ✨ バランスのよい調合で旨味がしっかり(^^) お料理の幅がひろがります✨ 兵庫県姫路市で７０年の歴史あるこちらの会社 瀬戸内海が…