京都とその周辺のこだわり食材などの販売で実力のあるお店が揃ったマルシェ✨ 京都岡崎の蔦屋書店主催で毎月1回、第４土曜日に開催されてる「京の手づくりマルシェ」 ’’食’’を見つめ直し新たな’’食’’を発見できるいいマルシェです(^○^) 平安神宮近くの蔦屋書…

毎月第４日曜日に賑わうレトロなアーケード商店街✨ ありし日の賑わいが復活したかのような人通り... 普段はちょっと寂しい商店街が笑顔に包まれる一日「福知山ワンダーマーケット」✨ JR福知山駅から東へ...福知山市役所の近くにある新町商店街✨ シャッター通…

日頃、京阪神の和菓子のお店に伺って購入する和菓子とは別次元の和菓子... 生まれた場所は同じなのでしょうが、地方に渡り独自の進化と発展をしたお菓子を紹介したいと思います(^○^) 和菓子のお店が多い徳島県✨ その地域の特産物などを使ったお菓子を販売さ…

有機栽培や無農薬のお野菜が多く並ぶ直売所✨ 生産方法にこだわりをもった地元の農家のお野菜がこんなに多く並ぶお店は兵庫県内でも珍しいですね(^○^) お野菜に限らず、玉子、パンやお菓子、総菜類などの加工品もこだわっておられる物が多く購入するこちら側…

さあ出ましたよ 偶然入ったお店がとてつもないホームラン⚾ そんなお店です(^○^) 鳥取の美味しい日本海の海の幸を存分に満喫できるお店です(^○^) ちょーっとカニの時期は終わりかけでしたが...まだまだ美味しいものありますよ✨ 幻の海老をご存じでしょうか(^○…

緑深い山々や田園風景を走りたどり着いた場所✨ 薪を焚く香りが辺りを立ち込める...いつもの日常とは違う風景や香りの中でいただく白く美しいうどん✨ 近畿北部のさぬきうどんの有名店に行ってきました 私の住んでるところも田舎ですが...こちらもなかなかの田…

れんこんの産地でもある徳島県✨ そんなれんこんに特化したカフェを紹介✨ 窓が大きく明るい日差しが入る店内...座り心地いい大きなソファー...お客様は女性ばかり...そりゃそうだ(^○^)食物繊維豊富なレンコン✨美容にもいいので女性は大好きですよね(^○^) メニ…

愛媛県の瀬戸内に浮かぶ岩城島✨ 温暖な気候で年中暖かなのでよく地中海にたとえられますね(^○^) そんな温暖な気候を利用した柑橘類の栽培が盛んな島 一年を通していろいろな柑橘が収穫されます✨ 今回紹介する「ぽんぽこらんど」さんは農家さんとの繋がりが深…

素材のチカラと伝統の技術を味わえる納豆いかがですか✨ 大正１２年創業...もうすぐ１００年ですね(^○^) 国産大豆を使い「京納豆」のブランドで愛されてる藤原食品さん✨ スーパーなどで何度か購入させていただきましたが今回初めて会社の方へ... 赤の暖簾だけ…

徳島で新鮮なお魚を購入したい方 こちらがオススメですよ(^○^) 徳島県北部の瀬戸内海に面した北灘町✨ 北灘港⚓にある漁協直営の商業施設「JF北灘さかな市」は水揚げされたばかりのお魚や貝などがお安く購入できる施設で大人気✨ 施設内にはそんな新鮮な魚介類…

鳴門海峡の早い海流で育った鯛や鯵など近海の海の幸を絶品干物に 鮮度のいいお刺身でもいただける水揚げされたばかりのお魚を独自の技術・製法で加工品にされてます(^○^) 主にJF北灘のおさかな市などで販売されてますがショーケースは売り切れ続出の大人気商…

自分の好きな味が...京阪神でもなく...地元でもなく...出雲市に✨ わざわざ買いに行く価値のあるお店を紹介します✨ 「焼き菓子屋」という名前の焼き菓子屋さん そこには派手では無いのですが見るからに美味しそうな焼き菓子たちが並んでました しっかりとした…

安心素材で毎日食べても食べ飽きないベーグル✨おまけにめちゃ美味い✨ まるで食事でもしてるかのような具材がどっさり✨ 北海道産の小麦粉にきび砂糖や沖縄の塩などこだわり食材に炊きたてのご飯を加えて出来てるこちらのお店のベーグル✨ふわふわ✨もちもち食感…

２０１８年ミシュランガイド京都大阪+鳥取 ビブグルマン掲載のラーメン屋さん 掲載以降は中古車販売店のラーメンって珍しさでメディア取材攻勢もあり行列の絶えないお店に... 通常のグルメ雑誌などとは違いミシュラン掲載の味を求めて来られる方が多いせいか…

日本の古都✨京都にある... 目で観ても楽しめるお寿司をテイクアウトできるお店を見つけました✨ 世界遺産二条城の近くにあるお店はお寿司屋って雰囲気ではなくまるでカフェスタンド...気軽に立ち寄り華やかなお寿司をテイクアウト 外国のお客様に手軽にお寿司…

徳島県鳴門市の名産品と言えばコレですよね 鳴門金時 その名産品をそのままに...加工品に... 鳴門市内より西へ お土産の購入にちょうどいいお店を紹介です 鳴門金時やレンコンなど、徳島の農産物を使いお菓子などの加工品を製造販売されてます お車でも安心✨…

こちらのお店も神戸を代表する洋菓子のお店ですね(^○^) 今まで紹介しなかったのが不思議なくらいです... おまけに店舗外観改装の時に紹介しなくても...(^-^; 異国情緒が残る神戸元町✨ 近くには中華街の南京町や港町を満喫出来る神戸ハーバーランドがありその…

京都府の南西部に位置する長岡京市✨ この地で３０年の歴史のあるラーメン屋さんにいってきました いかにも...って店構え✨昭和の雰囲気のラーメン屋さん 店内はカウンターのみで常に店員さんの動きが見えます(^○^) さすがに注文から出来上がりまでが早い✨ ジ…

このお店の雰囲気✨この地で営業されて約８０年✨ お店の写真を見て伺う事を決めました(^○^) 私の世代のパン屋と言えば...って雰囲気そのままでした(^^)ドラマや映画に出てきそうな 店内もその懐かしい感じがしっかり残ってて不思議に笑顔に... ドイツ軒という…

手作りコロッケが揚げたてで✨ 手作りコロッケが７５円で✨ ５０年間この地で愛され続ける理由✨ 安くて美味しいコロッケもそうですが... 揚場におられるおばあちゃんの笑顔ですかね 最近テレビにも登場されて揚げたてコロッケ目当てで来られるお客さんも多いと…

徳島の銘菓「なると金時」 お芋の形をしたお饅頭✨ 懐かしい風味✨お芋の餡✨ 広島でいうもみじ饅頭的な存在でしょうか(^^) そんな定番の和菓子以外にも... お赤飯✨ これがまた...普段味わうお赤飯とは違うんです(^○^) もちっと感ではなくフワッと感ちょっとも…

明石市にある魚の棚商店街 朝獲れの新鮮なお魚が昼前にはこの商店街の店に並ぶ昼網でも有名ですね(^○^) そんな賑わいの商店街のなかにある「うお左衛門」さんは鮮度のいいお魚料理や地酒などがいただけてもっと賑わってます 活気のあるスタッフさんの廻しが…

お店でも自宅でも... お野菜たっぷり✨優しい味のスープがいただける(^○^) 神戸市と姫路市のちょうど真ん中にある町✨稲美町 田園に囲まれた町にあるスープ屋さん✨ 木のぬくもりをかんじる小さなお店では、毎日数種類のスープがいただけるメニューがあり連日お…

大正２年創業のお米屋さんが作るおにぎり 間違いないでしょ 京都市の北...上賀茂御薗橋近くにある井上商店さん✨ 店内にはお米の袋が積み上げられ奥には精米機も... そんなお米のプロがつくるおにぎりがいただけちゃいます(^○^) 店内にはカウンター席があり炊…

旅をして気づいたのですが...徳島って和菓子のお店多いですよね(^○^) ちょっと移動すればすぐに和菓子のお店を見かけます✨ お店に入ったら驚きや発見って多いんですよね(^^) 風情のある建物...中は練りきりなどの生菓子から皇室に献上されたこともある銘菓ま…

こちらの農家さんを初めて知ったのはニンジンジュース「丹波にんじん搾り人ジュース」でした✨ 今まで飲んだなかで最高に美味いニンジンジュース✨ 有機栽培が盛んな丹波市のレジェンド的存在の農家さんでした(^○^) 土にこだわり水にこだわる...この地域で２５…

店頭に並ぶコーヒー豆☕ 美しく整理された店内✨ 奥には焙煎機✨ 真っ白な新しいネルでゆっくりと抽出されるコーヒーは雑味が無くまろやか☕ 世界各地の厳選したコーヒー豆をしっかりした焙煎技術で提供してくれる安心のお店✨ スタッフさんの優しい説明はとても…

京町家の佇まいに赤いＤＯＮＵＴの看板✨ お店の中は昔懐かしい和風の雰囲気なのに色鮮やかなドーナツが並ぶ 不思議な空間なんですが...どこか懐かしい... 昔のお菓子屋さんや駄菓子屋さんの感じかな... 店員さんの笑顔もすばらしいドーナツのお店 見た目の感…

美味しいもの紹介 マヨネーズの原材料で欠かせないのがたまごですよね(^^) 鶏に与えられるエサにこだわり、薬剤などを一切使用しない安全なたまご そんな卵から作られたマヨネーズ✨ 京都産のしっかり管理された卵を使った安全なモノです 最近珍しい濃い味の…

姫路市より北へ... 田園広がるエリアはもち麦の産地✨ そんなもち麦を使った麺がいただける施設にはいろいろな加工品の販売や製品の製造を直接見学できる場所、それらの製品をいただけるお店も併設されてます(^○^) 福崎町名物のちょっと変わった麺いかがです…