広島県尾道市の老舗の味を紹介✨ 明治17年創業のお酢メーカー 杉田与次兵衛商店✨ 出会いは有機純米酢でした✨ ホントにお米だけなの？と感じるフルーティーな酸味✨ 酸っぱ過ぎず食材にマッチする美味しいお酢です(^_^) 昔ながらの製法を守り手間隙かけてつくら…

姫路市より少し北へ タズミのたまご田隅養鶏場の直営店 卵らんハウス✨ 鶏舎の前にあり、新鮮な卵を購入出来ますよ✨ 店内では卵かけごはんもいただけます 化学物質など使用しないこだわり卵 絶品塩たまご 卵たっぷり使用したシフォンやプリンなども販売してま…

何度かこちらのブログで投稿したお店です(^_^) 鳥取市にあるベーグル喫茶 森の生活者✨ ふんわりやわらかなベーグルと川を望むカフェ☕️ 味と雰囲気が最高なんですよね 鳥取で一番好きなお店です(^_^) 窓からの景色✨ 落ち着いた空間です(^_^) こちらで美味しい…

お出汁専門店のカラダにやさしいお菓子を紹介します✨ 先日紹介した静岡県沼津市のお出汁メーカー、ミカコーポレーションさんが製造販売されてるおからを使用したヘルシーなチップス 贅沢にお出汁パウダーを纏ってて、一枚一枚の旨味が凄いです 化学調味料な…

美しい箱に入ったお菓子 中身は干しいも こだわって栽培された千葉県香取市産の紅はるかの一番美味しいところだけを使用した贅沢な干しいも ネーミングもいいじゃないですか✨ 干しの屋 出会いは仕事中に立ちよった千葉県内のサービスエリア✨ 小さなパックで…

食前茶に桑の葉茶 カラダにやさしい食材を使ったランチがいただけるカフェでランチしてきました。 加古川市の鶴林寺近く 落ち着いた内装のおしゃれな店内 食材は丹波市の婦木農場や丹波ポークなどのこだわり食材✨ カラダにやさしいはもちろんですが…お客様に…

日本酒のスペシャリスト 酒うらら 食用油のスペシャリスト アブラボ✨ 素晴らしい化学変化が期待できるお店が出来ました✨ 兵庫県丹波市のアブラボさんの工房前に日本酒好きにはたまらないお店がオープンされました✨ 日本酒好き…日本ワインを含めたお酒好きに…

我が家でのさつまいもと生姜でお世話になってる高知県の自然農園よりこんぼさん✨ 春の味覚✨そら豆をお取り寄せしました✨ とにかくでかい✨ 甘い✨美味い✨ トースターで焼くだけで最高の旨さ✨ シンプルな調理がオススメ 高知の太陽をいっぱい浴びた自然の甘さを…

味つけは奥能登でつくられた塩のみ✨ 国産のじゃがいもを使用し能登珠洲市の揚げ浜塩を使用した少しリッチなポテトチップス✨ シンプルだけに素材のポテンシャルで勝負されてます✨ 少し小さめないもですが…めちゃめちゃ美味い✨ がっつり量を食べたい方には不向…

ありきたりのピーナッツクリームとは全く別物です(^_^) 全国一位の落花生の産地 千葉県八街市 この地で70年以上続く「ますだ」は原料からの加工、製造、販売と確かな品質でピーナッツ製品をつくられてます。 今回はピーナッツクリームを３種類購入しましたが…

青い空✨青い海 日本海望む浦富海岸表現…季節が過ぎ、荒々しい表情を見せていた冬から穏やかな春へ… またひとつ浦富海岸の名所が生まれました 海の見えるカフェ&ドックラン️ 鳥取市内でカラダにやさしいメニューを提供してくれるカフェmash cafeさんの新たな…

レベルの高い素敵なお店でした✨ 真っ赤な外壁と白を基調とした店内で表情豊かなパンが並ぶ素敵なお店✨ 間違いなく美味しいパンいただけますよ 美しく赤を入るワクワク感 素材の良さと技術の高さを感じるパンが並びます バケットは小麦の風味しっかりで弾力あ…

京都と大阪の境の街で見つけたオープンサンド専門店に伺いました✨ かわいいワンちゃんのキャラと建物で分かりやすいです(^_^) 手頃なサイズ感のオープンサンド✨ ここ…いいお店ですよ 幹線道路沿いでもあり住宅街でもある中でひときわ目立つ洋風の素敵なお店✨…

徳島県が誇る阿波和三盆を使った銘菓をお取り寄せ✨ ほんのり飴色に染まったやさしい甘さのカステラをお取り寄せ✨ 金の箱に入った高級感あふれてます 中はこのように✨ 全て和三盆糖の上品な甘さ香リ✨ カットされた状態で包装されてます 全てがやさしい甘さ✨ …

割烹料理のお弁当専門店✨ その名のとおりの本格的な味をいただけました。 大阪市の真ん中✨ せんばの問屋街にあるこちらのお店✨ 気にはなってましたが…世の中の事情でなかなか行けず… しっかり荒波を乗り越えて営業されてました✨ 小さな一箱に詰まった本格的…

約5年ぶりのこちらでのランチ... 国産大豆を使った美味しい豆腐をつくられてる神戸市西区の尾崎食品さん✨ 工場の前にある直営レストラン亜蔵さんでいただくお豆腐づくしのランチです(^O^) すべてがお豆腐...次から次へ運ばれてくるメニューのほとんどに豆腐…

海の幸が多く水揚げされる静岡県沼津視で長年お出汁に使う鰹などの加工品をつくられてる会社に伺いました(^^) お目当てはお出汁とは思えないおしゃれなフォルム... その名もおだしカクテル 鰹や昆布、椎茸などの粉末が小分けの瓶に入ってます✨ 同じような商…

使われてる材料全てが熊本県産✨ 肉も塩も…全て✨ 久しぶりのお取り寄せ、ベーコンです(^_^) 写真の見た目はローストビーフ✨ カットした時の香りが今まで食べたこだわりのベーコンとは全く別物✨ 丁寧なつくりをされてるのは肉の断面でもわかります✨ 食感を邪魔…

豆の炊き加減でこんなに旨味がつよくなる✨ 久しぶりの単品紹介✨ 納豆単品でもポテンシャルが凄い✨ 豆の甘さはさほどでもないのですがじわりじわりと旨味が出て来るって感覚ははじめてですね これは美味い✨ そのまま納豆だけってのも美味しいのですが、是非と…

遠く富士山、近くは広大な茶畑を望む牧之原✨ 無農薬にこだわったお茶づくりをされてる生産者さんに会いに行って来ました 多くの種類の無農薬茶をつくられてて…どれにしようか悩みます この日は美しい富士山が見えました 毎日飲むものだから安心安全が一番で…

お茶で有名な静岡県牧之原 紹介するのは…いも なんでやねん… 茶畑広がる美しい場所にポツンと真っ赤な看板✨ あっくん？ 実はめちゃめちゃ人気の干しいもの専門店 こちらでは『いも切り干し』ってネーミング めちゃめちゃ種類があるって訳では無くて、芋の切…

高速道路のサービスエリア... 地元の素材を使ったメニューでどんどんクオリティあがってますね(^^) 山陽自動車道の福山サービスエリア...ちょっとトイレ...ちょっとお土産...のつもりが... 全国チェーンなどが出店してるスナックコーナーでどんぶりのお店が…

素材のを生かす陰の調味料✨ 姫路市にあるこちらの醸造元ではカラダにやさしい本みりんをつくられてます。 自家製の麹米など、国産素材を贅沢に使用したまろやかな本みりん✨ 表面的に大きな変化を感じづらい調味料ですがこちらの本みりんを使うとまるい感じの…

テレビで見たお店に行くってのも久しぶりです(^_^) 円筒形のコレ️ 海鮮かき揚げなんです 自分の勝手な思いで「油っぽいんじゃないの？」なんて思いつつ注文✨ こ～れ～が～美味い✨ 全く油っぽくなくて中身は海鮮たっぷり✨ サクサクを通り越してザクザクです(^…

ふらっと立ち寄ったチェーン店... 味噌ラーメンに特化したお店だけに味噌の香りがお店に充満✨ ひとくちめ...ん？ ふたくち...みくちと食べ進めるうちにクセになる(^O^) 味噌の魅惑にハマりそうな美味しい一杯でした 三田市のいたるとこに看板がありました メ…

山梨県河口湖✨ 富士山の麓にある宿泊施設を紹介 お部屋からの景色がトップです(^_^) ずっと見てられる美しさ 壮大で…圧倒されます この景色の為だけに泊まりに来るのもいいかな こちらの施設は全室で富士山を望めるんです(^O^) お腹も満足✨ しゃぶしゃぶ食べ…

日本三景天橋立を望む丘の上にあるログハウスで窯焼きピザをいただきました✨ グランピング施設やリゾートホテルなどが並ぶエリアにお店はあります✨ 店内はログハウス独特の太く大きな木材 圧倒されます メニューはシンプルです(^_^) お肉系のガッツリピザと…

SLが走る大井川鐵道沿線にお茶と地元素材に特化した施設に伺いました✨ 門出駅近く KADODE OOIGAWA 大きな駐車場もあってお買い物を楽しめますよ お茶が主役のブースが多いですね お茶グッズのコーナーは心揺らぎました✨ お湯の温度で味の変化を楽しめるコー…

多くの種類の手作りお弁当があってどれにするかで長時間悩んでしまいました 丹波篠山市にあるこちらのお店はお弁当とお惣菜のお店で有名✨ めちゃめちゃ多い種類のお弁当があり、お客様を飽きさせない工夫されてます✨ イートインも出来ますが、今回はテイクア…

自然の色の美しさとフルーツの美味しさを実感出来るシンプルスイーツ✨ 富士山の麓、御殿場市にあるこちらのお店✨ 小さなお店ですが、連日お客様が押し寄せる大人気のフルーツゼリー専門店です(^_^) お取り寄せでチャレンジしようとしましたが、開始１分以内…