野菜/創作料理
ひとつのプレートに丹波の恵みが詰まってます♬ 大阪・神戸からクルマで1時間ほどにある兵庫県丹波市… 田園と山に囲まれた大自然を堪能できる美しい町に素敵なカフェを見つけました… この地で農家をされ採れたての旬の野菜をいただける農家民宿おかださん(^^)…
大自然に囲まれた京丹後市弥栄町でオーガニック野菜を生産される若手農家さんで注目してた梅本農場さん✨ こだわりをもって大切に育てられたオーガニックのお野菜の販売や、それらを使ったメニューを販売されるお店をオープンされました(^○^) 「オーガニック…
JR亀岡駅から少し山手へ... 古民家を改装し大きな窓が目をひく一軒のカフェ☕ ここ数年食べ歩きをしていてよく思うこと...お店の味と店主さんの人柄って比例するんじゃないの...そんな思いがズバリ的中ってお店です(^○^) 店内は木のぬくもりを感じる梁むき出…
美味しいお野菜やお米を作られる農家さんだから美味しいランチがいただける 単純な発想ですが間違いなく美味しいランチがいただける兵庫県の農家ごはんのお店を３店紹介します 代々続く農家さんが営む週三日だけの絶品お野菜ランチ✨ メインは鶏牛海鮮から選…
味も色彩も美しいお野菜✨ 兵庫北部エリアのこだわり生産者が作られた、味の濃いオーガニックお野菜目当てで、こちらのお店に伺いたくなるほどのクオリティの高さ✨ 水...野菜...料理...建物...全て人に優しいカフェと言えるお店が、兵庫県北部の豊岡市にあり…
山間にある一軒のログハウス... お店にある雑貨や家具の全てにプライスカードが付いてます✨ 全てが商品のなかでいただくカラダにやさしい野菜料理✨ センスのある品々と美しい自然を目当てにこの日も満席でした(^^) 立派なログハウス✨ 一歩お店に入ると溢れる…
病院で食事...皆さんはどの様なイメージをお持ちですか？ まだまだ少ないですが最近の病院って’’食’’にこだわるレストランが多くなってます✨ 今回紹介する然の膳さんもそんな’’食’’にこだわられてる病院に入るレストランです✨ 神戸を中心に全国に数店舗あり…
旬の今日野菜を使い保存料、着色料、化学調味料などを一切使わず高温熱殺菌で作られる野菜スープ✨保存期間は常温で２年間(^○^)凄いですね✨ 畑の味をそのままいただけます 使われてるお野菜は京都で作られた安心安全なものばかり✨ 旬のものが使われてるので売…
島根県の南部...広島県との県境も近い自然豊かな邑南町✨ 町を見渡せる高台にあるレストランを紹介 地元の野菜、地元のブランド肉を提供してくれます。 この景色はいいですね(^○^) ゆっくりのんびりしたいですね... メイン料理をチョイスのあとはビュフェスタ…
農家がつくる絶品ランチの紹介です(^○^) 無農薬・化学肥料不使用のお野菜をふんだんに使い厳選された鶏肉・海鮮・牛肉をプラスしたランチがいただける農家レストラン お野菜の味の濃さ✨お料理の味付け✨メニューの豊かさ✨お野菜好きな方はもちろんそうでない…
自然豊かな滋賀県北西部の安曇川...見渡す限り農地が広がる中にある一軒の食堂✨ 竈が数基並ぶ調理場と食堂...街では味わえない絶品ランチの予感です(^^) 交通手段は車...便利な場所とは言えないこの地で満席になる食堂✨魅力は美味しいお野菜を使った料理と竈…
こだわりのお野菜やお肉などを素材を活かした優しい味付けで...おまけにボリュームも(^○^)そんな贅沢なランチがいただけるお店を紹介✨ 以前紹介した米粉（山田錦）を使ったバームクーヘンのお店「ぴゅあ樹光」さんはランチも大人気✨メニューは月替わりランチ…
最近ビタミン足りてますか？ そんなあなたと私にぴったりのお店を紹介します✨ オーガニック素材を使い、コールドプレス製法で栄養素を壊さずそのままいただける 平安神宮近くにあるジューススタンド新鮮なお野菜や果物を使ったジュースをテイクアウトでもお…
いつも「おとなのえんそく」ブログをご覧いただきありがとうございます(^○^) ブログ投稿９００投稿目は... お野菜をた～っぷりいただけるお店を特集してみました✨ 近畿エリアのヘルシーでボリュームあるランチがいただけるオススメのお店を紹介します✨ ① 滋…
近畿圏から一番近い北陸の街✨敦賀市 異国情緒残る赤レンガの倉庫などがあり観光で訪れる方も多いですね(^^) 港から近い古い町家が多く残る場所にあるこちらのお店「キトテノワ」さん✨ カラダに優しいお菓子や雑貨などを販売されてるお店なんですがランチも人…
お野菜好きが集まるお店✨ 福井市にあるVeg-yardさん✨ 福井市の中心部から少し離れ駐車場も広いので休日はお野菜好きのお客様で溢れてます... テイクアウトで購入したデリ✨ お野菜しっかり入ってます✨ 旬のお野菜を多く使ったランチメニューも人気ですって カ…
京都らしいお店ですね...すぐき漬のみ販売してます✨ 約４００年前より京都上賀茂エリアでつくられてるお漬物...すぐき✨ 最近は免疫力アップの要素とされる植物性乳酸菌のラブレ菌が多く含まれ見直されてるお漬物なんですね(^○^) 千枚漬け、しば漬けと並ぶ京…
キメの細やかなお粥✨ 体が喜ぶやさしい湯葉と豆乳のお粥✨ 一緒に添えつけられる品はお粥に合うようにしっかり味がつけられてて食べきるまで幸せな時間が楽しめます✨ 京都、堀川通りと丸太町通りが重なる賑やかな場所にある「福住」さんは地元野菜を使った中…
お店の看板...暖簾には蕎麦...そばがメインのお店...なんですが... オススメするのは自然薯✨とろろ芋のごはんをオススメします(^○^) 街にお住まいの方はあまり耳にしないと思いますが...「自然薯」「むかご」...分かります？ 簡単に言えば山芋、とろろ芋系の…
これぞ京都の串揚げ✨ 厳選された旬の食材を使い薄い衣で揚げたての串揚げがいただけます✨ 京都らしい一口サイズなんですが一口なんてもったいない✨ 一串一串変わる食材に店主さんからの薬味の提案✨そのとおりにいただくと食材の可能性が無限にひろがる✨串揚…
姫路市と兵庫北部とを結ぶ播但連絡道路 福崎周辺を通過するときいつも駐車場が満車のお店をみます... 長年気になってたお店に初訪問✨ お店の名前は「くろすけ」この地でもう２０年営業されてる人気のお店✨ 福崎町特産のもち麦を使ったメニューでテレビなどに…
自然豊かな鳥取県✨ 大自然の緑を見ながらのやさしいランチなんていかがですか？ 長年大阪で飲食店をされてたご夫婦が鳥取の山あいにある河原町の大きな日本庭園のある古民家に移住されて素敵なカフェを営んでおられます(^○^) お子さまご夫婦も鳥取で農業をさ…
ニュースタイルのファーマーズマーケットが神戸市北区に... 道の駅神戸フルーツ・フラワーパーク大沢内にあるファームサーカスさんは周辺地域で採れた新鮮野菜、精肉などの販売や兵庫県ブランドの食材を多く取り扱い販売されてる施設です(^^)同じ施設内には…
城下町の風情が残る丹波市柏原にある鹿料理の専門店 無鹿 さん✨ 店内は古民家をリノベーションされて落ち着きのある店内になってます✨ こちらでお料理をいただくと「鹿肉ってお肉の中で一番美味しいんじゃないの...」 あまりの美味しさに思考の速度が変化し…
暖かくなり外出するのがウキウキ楽しい季節になりましたね婦木農場の美味しいお野菜のランチはいかがでしょうか？春の味覚を堪能しました野菜ランチバイキング(1,200円)です。婦木農場さんのお野菜をたくさん味わえます✨たけのこのたいたん 大根菜しょうが和…
神戸市と言えば... 美しい港町⚓ 歴史ある街並み 緑ゆたかな六甲山✨の イメージが強いですが神戸ワインや新鮮なお野菜おいしいお肉など農業分野でもしっかりとした地盤がある街なんですよ(^^) 地元のＪＡが地元素材をふんだんに使ったメニューを提供してくれ…
写真が無いです(>_<)すみません...しかし... 自然豊かな京都北部の与謝野町✨ そんな大自然で採れたお野菜をたっぷりいただけるレストランがあります(^^) 天橋立に向かう途中にある温泉保養施設「リフレかやの里」内にそのレストランはあります(^^) メニュー…
豊岡市にある神鍋高原✨冬はスキーやスノボで有名なスポットです⛄ 自然豊かで水のキレイなその場所で作られる「蘇武の里」の豆腐...そのお豆腐を使ったメニューがいただけるお店が山の麓にあります✨ご家族がされてるんですよ(^^) 店内ではお料理やお菓子の他…
丹波 婦木農場✨ 江戸時代から丹波の地で２００年以上続く農家さん✨ お米やお野菜、鶏に乳牛...日々数多くの大変な作業をされてます。 そんな婦木さんが毎年春から年末近くまでの限定で月に２回(第１・第３日曜日)婦木農場農家体感施設まる内で自家栽培の美味…
こだわりのごま油を製造されてる京都桂にある山田製油さん 自社の製品を使ったレストランを関西エリアに数軒展開されてます(^^) その中のひとつ...ピッコロモンド・ヤマダさんに伺いました(^○^) 山田製油と書かれた大きな看板のお店の横におおきなドアが... …
