田舎の山の上で味わえる旨味たっぷりのこだわり食材を使った至極のスパイス料理✨ 鳥取県東部にある岩美町荒金にオープンされた『天地有氣』さん✨ 神戸市でフライドチキンの名店チキンハートさんがこの地に移住され大きな古民家を改修しカフェをオープン。 以…

久しぶりの訪問✨ 毎日でも食べたいインドカレーにきるさん✨ 湊川神社の近くの雰囲気のいいお店です✨ インドの食堂感ある居心地いいお店です✨ インド…行ったこと無いけど(^_^;) やさしいスパイス感としっかりしたお野菜の旨味で最後まで飽きずにいただけるヒ…

カレーの聖地よりおとりよせ 東京・神保町のカレー激戦区で40年以上の歴史のあるお店「欧風カレー ボンディ」さん街の方には有名なお店ですよね 田舎者の私は…改めて欧風カレーって凄いなって思い知らせれる事に… こんなにスパイス感ある欧風カレーって食べ…

名前もシンプルな商品 動物性の材料を使用しないカレールーのご紹介 って言っても普通にカレーをつくる要領で作ってみました。 植物性ってだけあってお肉無しで(^^) 全く違和感を感じさせないスパイスの香り✨ お野菜をしっかり使ってつくられた感がします✨ …

食塩不使用のメニューを提供してくれる「塩ぬき屋」さんからおとりよせしました レトルトのチキンカレーです(^_^) 見た目何処にでもあるレトルトカレー 塩が無い分スパイスが引き立ち辛ッて感覚が先に来ます つい、頭の中で市販の味を想像してしまうので最初…

歴史と伝統あるゴルフ場のレストランの看板メニューの味をおとりよせ 兵庫県三田市にある有馬カントリークラブの歴代料理長が守り続けて来たレシピをレトルトでいただきました パッケージの題目どおり国産黒毛和牛の牛肉がゴロゴロ入った食べ応えあるカレー …

湘南で育ったトマトを丸ごと使ったソースのシリーズをおとりよせ こだわりの製法で美味しいトマトを生産されてる井手トマト農園さんが自社のトマトの美味しいところを存分に引き出したトマトアイテムを販売されてたので購入してみました 以前購入したトマト…

いやあ～(^-^; あまりにもね...テレビ番組内でね...ジャニーズの大御所二人組の番組内で美味しい美味しいって言ってるし(^-^;その番組内で美味しそうに食べてはるし 韓国のアイドルグループのメンバーさんも日本に来たら必ず食べるって言ってはるし...いろい…

北海道と東京に展開するスープカレーの専門店「奥芝商店」からお取り寄せ✨ 北海道産の甘エビを大量に使用した海老出汁のスープカレー 海鮮系ナンバーワンの味との評判で注文から一ヶ月以上かかりましたが...めっちゃ楽しみです(^O^) かわいい葉書風の箱で到…

北海道のレトルト食品メーカーと地元のスープカレーの有名店がコラボ 「札幌らっきょ」「木多郎」「SAMA」の味をご自宅で 北海道が生んだスーパースター大泉洋が全国に広めたってのは違うかも知れませんが...(^-^; 私がスープカレーを知ったきっかけはこれで…

トップレベルのカレーが自宅でいただける カレー激戦区の神保町で有名な…いや、日本で有名なカレー屋さんの「ヒナタ屋」さんからお取り寄せ 冷凍便で自宅にやって来ます(^O^) それを湯煎で温めるだけ スパイシーな香りに心踊ります 今回はお店でも提供されて…

大阪のカレーの名店の味が自宅でいただけます 某グルメサイトで毎年カレー100名店に選出される実力店 それだけなら...多分...お取り寄せしてなかっただろうね(^-^; 今回お取り寄せに至ったのが「無添加」 今まで有名店の味ってモノをお取り寄せしてきました…

京町家でいただく洋食のお店に行ってきました✨ 日本家屋のシックな戸を開けると奥に伸びる店内✨カウンターからはじまる素敵な造りになってます✨ 右手には階段があり二階にも客席が続きます。 お店の名前に京洋食とあるように提供されるのは洋食✨ お箸でいた…

大手繊維メーカーの工場跡地に出来たコーヒースタンドに伺いました☕ 歴史ある元工場事務所建物に寄り添うように増築された建物の中に小さなコーヒースタンドがありました☕ 伺う方向で古さと新しさを感じる建物になってて...ちょっと不思議な感覚なお店です …

この景色と美味しいふぐメニューはいかがですか 日本海を望む絶景スポットでお土産のお買い物ができる和田珍味本店さんの中にあるカフェ...名産のふぐを使った軽食が楽しめますよ(^O^) この景色は素晴らしい 和田珍味さんと言えば...ってメニューもあります …

丹波篠山市にあるスパイスカレー専門店と丹波市名産のブランド豚を使った豚まん専門店さんのコラボです(^^) 丹波栗を食べて育った和製イベリコ豚の丹波栗きん豚 そんな美味しい豚を使った肉まんでお馴染みの丹波市「栗きん豚吉吉」さんは丹波栗きん豚を購入…

山陰エリアではまだまだ珍しいジャンルになるんでしょうかね(^O^) 海岸の景色が美しい鳥取県の東の町⚓岩美町浦富海岸にあるカフェ☕ニジノキさん 以前にも紹介しましたが、スパイスカレーと苦楽園で焙煎される美味しいコーヒーと手作りスイーツのお店(^O^) 昨…

昨今の事情による「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... おうちで本格淡路島カレーが作れるカレールーを紹介 淡路島名産の玉ねぎをはじめ...使用されてる食材はほぼ国産✨ 全国の美味しいモノが詰まったカレールウです(^^) パッケージの指示どおりでめちゃ…

昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... レトルトカレーです 食材の宝庫✨淡路島からやってきたこちらのアイテム ネーミングでちょっと引いてしまった(^-^; ブランド牛の淡路牛ってのも高級でちょっと敬遠しがちなのにステーキが入って…

兵庫県の丹波エリアでイベント出店で出会ったのが数年前 個性的で地元食材を使用したスパイシーなカレーを何度かいただきましたが...更なる進化を求め本場スリランカで修行され驚異的なレベルアップされ帰国✨ サカイヤ食堂として絶品スリランカカレーを提供…

つい...パケ買い(^-^; 日本料理の重鎮✨太田忠道先生の写真が入っていて、つい購入してしまいました(^-^; 私が食べ歩きに目覚めたのが太田先生と村田先生のお料理を口にした時から...素材の良さを大切にされるお料理の素晴らしさに感動したものです... このカ…

京都府福知山市で新たな食の研究所発見 今回はスパイス研究所です そうですカレーですね(^^)とは言っても今流行の本格的なインドや南アジア系のスパイスカレー的な要素でなく馴染みのある欧風的なカレーに独自のスパイス感があるカレーですね(^^) しっかり煮…

あくまでも個人の意見ですが レトルトカレーでは間違いなく１番美味いです(^^; ２人分（450㌘）入ってて約１，４００円は果たして高いのでしょうか❔ この味なら安い♪と言える美味さです(^^) 高級食材なら美味しく出来る✨なんてモノでないレトルトカレーの世…

これひとつでプロの味 いろいろお気に入りのスパイスを探してますがなかなか自分好みを見つけるのは難しいです(^^) しかし‼️これはいい✨安定感抜群のカレースパイス❗️ 便利なアイテムです(^^) ちょいちょいっとひとかけでドライカレーも作れちゃう 厳選素材…

おうちで楽しむ「食」✨ 有機肥料100%でいっぱいの太陽を浴びて育った淡路島のブランド玉ねぎがお取り寄せできますよ(^○^) 美味しい新玉ねぎと淡路島の美味しいモノを一緒にお取り寄せ...いかがでしょうか(^^) サラダなど生でいただいても加熱しても...蜜の名…

おうちで楽しむ「食」✨ 大自然多く残る水の美しい琵琶湖湖畔の町✨ 滋賀県高島市にある大きく古い屋敷の中...以前伺った時に感じたカリスマ的なオーガニックカフェ「ワニカフェ」さん✨ 遠くても何度も行きたくなる魅力溢れる素敵なカフェが、地元食材である琵…

家庭用カレー商品、売り上げ日本一の鳥取県 市内のスーパーのカレーコーナーの商品アイテム数もめちゃ多いです(^^) そんなカレーの街に昨年オープンしたこちらのお店... 季節などで限定カレーを販売されいて、周辺のカレー専門店とは違った角度の目線でした(…

歴史ある湊川神社のすぐ近く...以前から気になってた似顔絵...いや(^^;お店に行ってきました 西元町エリアから湊川神社周辺エリアは小さな飲食店などが点在し個性豊かな...いえいえ...こだわりをしっかり貫いたお店が多くめちゃ熱いエリアです(^○^) こちらの…

日本家屋...城下町の町屋のお座敷でいただくカレー インドや東南アジアと日本のコラボ？ 違うんですね～(^○^) スパイスはもちろん薬膳的な要素のあるこちらのお店のカレーは、もはやジャパニーズカレーなのでは... 松江城から程近い官庁街にあるこちらのお店…

神戸市の鷹取にお店があるカレーの有名店「かばくんカレー」 お店の方も人気がありますが今回はイベントでのかばくんを紹介します(^○^) 神戸を中心としたイベントに頻繁に出店されてるのでご存じの方も多いと思います✨ イベント会場という調理に難しい舞台で…