2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧
米農家のつくったおはぎ... 京都府北部の丹後半島でつくられた無農薬のもち米を使用されてます(^^) 小豆やかぼちゃの味もやさしい甘さに炊かれててお米の甘さを活かすつくりになってます✨ 素朴な味だけど何個でもいけちゃいそうな美味しさ✨ ちなみに...サイ…
瀬戸内の気候ってヨーロッパ地中海と似てるってよく表現されますが... 愛媛県の内子町はイタリアの気候風土とよく似てるんですって(^O^) そんな自然豊かな山々で育った牛のミルクを使った絶品チーズを今回お取り寄せ✨ 「醍醐」さんのチーズは初めてってわけ…
日本海の美しい景色を眺めながらのケーキセットなんていかがでしょうか 海の前にあるお宿の１階にお店がありカフェも併設☕ 季節の果実を使ったやさしい甘さの洋菓子が多く並びます イートインもテイクアウトも...景色も味もオススメですよ(^O^) お店の前の景…
スティックタイプのフィナンシェ✨ 温めても美味しいのですが...夏場は凍らせて？ 国産の有機豆乳と地元の無農薬でつくられたお米を使った安心安全な焼菓子をお取り寄せしてみました(^^) 米粉とアーモンドパウダーをメインに有機きび糖や米飴のやさしい甘さを…
この地で創業１００年越え... 兵庫県北部の豊岡市... 歴史のある商売問屋などの建物が並ぶ町屋の一角に「鹿まんじゅう」の暖簾が... 昔懐かしい雰囲気のお菓子屋さんに伺いました(^O^) 店内のショーケースには数種類のお菓子... そんなに多くないですがお目…
美しい清流と躍りの町からやってきた素朴だけど幸せになるドーナツ 岐阜県郡上八幡にあるこちらのお店...古代小麦と甘酒を使ったカラダにやさしいドーナツ専門店✨ 卵・乳製品不使用✨白砂糖など使用せずきび砂糖や自然塩などを使ってつくられてます✨ 写真を見…
京都府北部の日本海に面した京丹後市✨ 果樹園などが多くフルーツ王国的な場所で観光農園なども多く点在します(^O^) そんなフルーツの町で育てられた新鮮な果物の販売所がお隣りの県の豊岡市に✨ 週に何回かの限定的な販売店ですが、営業日にはお客様で溢れる…
無添加食品のパイオニア...表現古ッ(^-^; 無添加調味料って言えばココってくらい有名な会社です(^O^) うちの調味料も大変お世話になっております✨ 化学調味料・保存料無添加ってだけじゃない(^O^) 素材にこだわってるのでめちゃ美味しい料理がつくれちゃうん…
テイクアウト寿司でこんなにしっかりしたトロいただけるっていいですね(^O^) 兵庫県北部の豊岡市にあるテイクアウト寿司の専門店にうかがいました✨ JRの駅から少し市街地に入った場所...道路から少し奥に入っててお店を通り過ごすかも知れませんが...いいお…
毎年日本全国の美味しいりんごを紹介＆販売してくれる「りんご王子」が嬉しい企画をはじめられました りんごのサブスク✨旬のりんごを毎月定期購入 ３ヶ月・６ヶ月...無期限と選べて数量も選べる... りんご好きにはたまらないシステムです(^O^) 多くの種類の…
近畿で唯一こちらの港で水揚げされる紅ズワイガニ✨ この地の地名をとって香住ガニとも呼ばれてますが... 甘くてしっとりした身が特徴でリーズナブルな蟹で人気があります(^O^) そんな紅ズワイガニを贅沢に使用した中華まんじゅうを紹介✨ 兵庫県香美町香住⚓日…
「不意打ちみかん」そんな名前では登録されてませんが... 農園主のみっちゃんがそう言うならこれで登録されても文句は出ません(^O^) だってめちゃめちゃ美味しいから こちらのブログで何度も紹介してる和歌山県の柑橘の革命児みかんのみっちゃん農園から柑橘…
生姜だけで勝負ができ、勝つことも... こちらのブログで単一の農作物としては最高のクオリティじゃないでしょうか(^O^) ２０１５年より高知県へ移り生姜をはじめとする農作物を生産されてるこちらの農園✨ ちょっと名前は間違いそうな感じなんですが... 今ま…
以前投稿したブログのトップ写真もあんバターサンドだったかな... やはりこちらのオススメはあんバター✨ 鮮度を保って自宅に届くシステムを導入されて初めて注文購入しましたが...お店で購入していただくのと何ら変わりなくいただけました(^O^)ーーいわゆる…
絹ごしのような繊細さをもった木綿どうふ✨ 毎朝薪釜に火入れをし良質の大豆を炊きあげ...昔ながらの製法で作られるお豆腐やお揚げさん...旨味がしっかり詰まった贅沢なお豆腐をお取り寄せしました(^O^) 良質な材料と美しい水で作られるお豆腐...豆の味がしっ…
京都へ向かう鯖街道の始発の街福井県小浜市 日本海に面した港町で海鮮料理などを提供してくれるお店がたくさんあります(^O^) 海の近くにあるこちらの会社...羽田空港で販売されてる’’空弁’’部門連続一位の称号を持つ焼き鯖寿司の専門店 分厚い鯖の身と酢飯の…
あさりって美味しいですよね(^^) 最近はお店で販売されてるものも砂抜きもしてあって凄くたすかります...でも...早く使わないと...鮮度的なものも気になる... そんな方にこちらをオススメ(^^) 常温保存約６ヶ月...加熱処理・砂抜き処理済み✨ お料理にポンと…
大手の航空会社のファーストクラスで提供される和スイーツ✨ 日本海に面した港町⚓小浜市 地元で有名な和菓子のお店で出会ったお土産✈ 葛ようかん✨ 葛もち？ようかん？ 美味しい和スイーツのいいとこどりした甘さと食感✨ これは誰に渡しても喜ばれること間違い…
日本海の波音を聞きながらのプリン... 兵庫県北部の港町⚓香美町⚓ 小さな川沿いにある今は営業されてないお店の店先にある自動販売機 500硬貨で購入できるもの...プリンの自動販売機なんです 地元で旅館を営む傍ら、得意のお菓子づくりをされてるこちらの工房…
食パン→It Doesn’t Matter... バナナブレッド→Taxi Drivre... ソーセージピザ→Butchre’s Smile... パンの名前がちょっと普通と違う...(^-^; ひとつひとつのパンにストーリーがありネーミングが決まる(^^) パンのネーミングにこだわってるのに屋号がザベーカ…
昭和２６年創業の老舗餃子店よりお取り寄せ... 二十数年前まで住んでた神戸市で何度となく味わった味を自宅で... 神戸で餃子と言えば味噌だれでいただくってのが有名ですが、こちらの元祖ぎょうざ苑さんは味噌だれ発祥のお店だとか(^O^) 具材の甘さとピリ辛…
トップの写真に相応しくない謎めいた写真... そう...今回紹介するのは缶詰です(^O^) 何のパッケージも無い缶詰ですが...中身は凄いモノが入ってます 兵庫県の北部⚓日本海に面した香美町⚓ 漁業が盛んな町にある但馬漁協さんが地元の高校とコラボして作られた…
山形県からのお取り寄せ 箱を開けるといろいろなお野菜が少年雑誌に包まれ顔を出す... 茄子にトマトにオクラ...旬のお野菜から珍しいお野菜、はじめましてのお野菜が丁寧に紙にくるまれ梱包されてました(^O^) 適度な水分を保って配送されてるので鮮度はほと…
地元や周辺地域の美味しい食材をお弁当箱に詰めて... 鳥取市のお弁当屋さんのベントさんにて美味しいモノがギュッと詰まったお弁当をテイクアウトしてきました(^O^) 通常サイズの半分...ミニのお弁当が新しく加わり女性に大人気のアイテムになってます 使用…
主役じゃないけど...このマスタードを使うとプロの味になる... メイン食材よりも印象が残る調味料を紹介します(^^) グルテンフリーでオーガニック...安心食材をしようしたこちらのマスタード...映える美しい黄色は自然の色✨ 程よい酸味と濃厚な旨味は食材の…
テイクアウトで３０分以上かかる場合はお取り寄せをおすすめします(^O^) 店主さんもそう言っておられました‼️ 丹波篠山市にある洋菓子の専門店...そんじょそこいらの洋菓子のお店で伺ってしまうと困惑されてしまうかも(^-^; 手順ですが...先ずは電話かSNSに…
神戸や明石で駅弁と言えば...ここでしょう ご当地駅弁の兵庫県代表といってもいいくらい有名な老舗駅弁の淡路屋さんが...名物の弁当を全国配送してくれます(^^) じたく時間が長い昨今...旅気分で懐かしのお弁当っていかがですか(^^) 明石名物のタコが入った…
兵庫県の中央に位置する朝来市...京都府との県境に近い山東エリアはぶどう栽培が盛んな高原が広がってます 数年前にぶどう農家として新規就農された南谷農園さんはピオーネやシャインマスカットなどを栽培されて販売されてます そんな農家さんが農園近くにカ…
八ヶ岳を望む自然美しい村より味の濃いお野菜が届きました シードマイスター...種のスペシャリストが営む小さな農園✨ 無農薬で化学肥料不使用...動物性肥料も使用せず自然の堆肥で育てられてます...自然と土との対話で旬のお野菜を全国に届けていただける...…
こんがり焼き上がったハードなパン達 香ばしい小麦の香りに包まれた小さなお店...鳥取市で唯一？安心してハード系パンが購入できるお店がオープンされました JR鳥取駅より少し離れた住宅街のなかにお店があり駐車場完備でゆっくりお買い物もできます(^^) 伺…
