京都市東山区
普段はなかなか入れないお店の味を楽しめるって...いいですね(^O^) 京都祇園で有名な末友さんの味を自宅でいただきました✨ おとりよせしたのは庶民でも楽しめる味...京都らしい三角の油揚げが特徴のおいなりさんと手鞠寿司(^O^) 地下40㍍から汲み上げた井戸…
京都五条大橋のすぐ側で明治から魚屋として営業されてる近幸さん️ 長年培った目利きで新鮮なお魚を仕入れられて舌の肥えた京都の方を満足させてる名店です(^_^) そんなお魚のプロが作るお弁当やお惣菜も大人気✨ ドンッと乗ったお魚が主役の日本一ののり弁を…
白を基調にした外観✨剥き出しのコンクリートや鉄骨…シンプルな造りでありながらしっかり商品をアピールされてる素敵なお店に伺いました✨ 老舗京佃煮店がクールに大変身✨ 京都五条にある京佃煮 津乃吉さん✨ こちらのブログでも何度か紹介してますね✨ 素材を大…
フィナンシェです✨ いろいろな食の集まる京都で見つけた本物のフィナンシェ✨ お店の前は上質なバターとアーモンドパウダーn香ばしい香りが漂い店内には琥珀色した焼きたてフィナンシェ✨笑顔が絶えない幸せなお店ですよ✨ 北海道産小麦を使用し、南山城村の香…
宇都宮、浜松と並ぶ餃子激戦区の京都✨ 某大手餃子チェーン店の本店も京都でしたね(^O^) 老舗から新鋭まで多種多彩な餃子をいただける街です✨ そんな激戦区の中でも祇園にお店を構える有名な「歩兵」さんの餃子をお取り寄せしてみました(^O^) お店の前は通っ…
日本を代表する料理店「菊乃井」 世界に誇る日本料理店の代表です(^O^) 私のような田舎素人が今さら...ですが(^-^; お店の方は残念ながら行ったこと無いのですが...何度かお弁当でいただきました その時も...素材の味と技術にただただため息ばかりだったと..…
ごはんのおともです 贈りものに最適です 安心の美味しさです 安心？...素材も製法も味もって事ですよ(^O^) かわいい小箱に赤い紐...蓋をあけると小瓶が3つ✨ 素敵な演出ながらにごはんが何杯もススム危険なアイテム⚠ ちょっとお礼で配りましたが...皆さん感動…
おうちで楽しむ「食」✨ ブログで何度か紹介してます。京都で無添加素材で佃煮や調味料を製造販売されてる津乃吉さん✨ お店のネット通販で購入できる便利なアイテムを紹介します✨ サイトではお店で取り扱いされてるほぼすべての商品が購入できます(^^) 今回は…
華やかな祇園より少し南へ...旅館などが立ち並ぶ鴨川沿いの落ち着いた雰囲気の場所にあるこちらのお店✨ 祇園などにある支店とは全く違う佇まい...最初通りすぎてしまいました(^^; 京都のお土産の代表とも言えるちりめん山椒のお店「はれま」さん✨ ちりめん山…
３０年間地元で愛された六波羅界隈のパン屋さん...数年前に閉店されました...閉ざされたシャッターには一枚の張り紙が...「もう一度パン屋を...」の文字... 閉店されて５年後...朝早くから薫る香ばしいパンの香り...お父様の遺志を継がれ懐かしい味、新しい…
京都祇園エリア近くにある老舗のお肉屋さん 店内には高級な近江牛が...美しいサシの入った芸術品のような牛肉が並ぶ店内...ここは奮発して...私の薄い懐具合では無理ですね(^^; 寂しい懐具合でも購入できる絶品メニューが今回のオススメ✨ 近江牛コロッケ✨１…
松原通りを鴨川から東へ... 水槽に元気に泳ぐ鮎の姿... ショーケースには鰻の姿焼きが... 華やかな祇園界隈からすこし離れた下町情緒がのこるエリアにある川魚を専門に取り扱いされてるこちらのお店✨ 琵琶湖で水揚げされた魚をこちらのお店で調理 目の前で焼…
素材そのものの味...やさしい甘さのおやつが並ぶ小さなお店 六波羅にある昔ながらの光景が今に残る小さな商店街✨ 小さな間口のそのお店には素材そのものの’’色’’’ ’’味’’が並びます お店は工房と併設ですがゆっくり歩かないと通りすぎてしまいそう...店内に…
約１６０年前の安政年間より同じ材料、同じ製法でつくられる「五建ういろ」✨ 京都駅から清水寺へ向かう道中にある本店にうかがいました✨ ういろと言えば名古屋のお土産のイメージですが ういろ自体は室町時代からある古くから日本を代表する和菓子なんですね…
京懐石のお店✨「高台寺京とみ」さんの姉妹店✨ 気軽に美味しい天ぷらを提供してくれるお店「白川京とみ」さんで絶品天ぷらランチをいただきました✨ 地下鉄東山駅よりすぐの場所にあるお店はランチ時は多くのお客さんで賑わいます✨ メニューは季節の旬の食材に…
京都市内に５店舗 素材にこだわり手作りで出来立てのお弁当を販売&配達(注1)をしてくれる「遊食邸」さん✨ 京都で四代続く農家さんの古代米（武士米）を使ったお弁当は種類も多くボリュームもあって大満足のお弁当です （注1）配達などのエリアなどは各店舗に…
幻のだんご 昼間は観光客など多くの人が行き交う祇園四条界隈 夜な夜な現れるだんご屋があるってご存じですか 営業時間は午後８時から午後１０時(売り切れ終了)の約２時間 小さなお店の前で焼かれるおだんごの少し焦げた香り もちもちふわふわのおだんごに甘…
美味しいもの紹介今回はメインではありません 最強の…出会った中で一番の…マスタードをご紹介します❗ 「おいしい&野菜料理研究所 ＴＡＫＥＵＣＨＩ」の手作り粒マスタード もちろん無添加です この鮮やかな黄色 上品な甘さを感じつつピリッと辛さもあります❗…
歴史のある京都には数多くの和菓子の名店があります 大きな通りでも観光客がよく通る場所でもないのですがさすが京都✨名店は普通の路地にもたくさんあります 優しい笑顔の店主さんはその姿そのままの優しさで問いかけてくれます「どれにされますか？」美味し…
皆さん✨朝御飯はパン派？ごはん派？ 京都の祇園でいただけるカラダが喜ぶ優しい朝御飯がいただける「喜心」さんを紹介します(^^) 京料理で有名な草喰なかひがしさんの流れをそのまま朝食に...ってイメージがぴったり✨ 土鍋で炊かれたごはん...米を目一杯楽し…
私がこの調味料に出会ったのは数年前に伺った京都岡崎のうどん・そばの名店「岡北」さんでいただいた天とじ丼に添えられてたのが初対面でした✨ 出汁と卵でとじられたおいしい丼にこの黒七味をかけるとまるで魔法にでもかかったかのように味が変化する✨上品な…
今回ご紹介するのは京都府東山区にある津乃吉さんの黒豆煮です。私は黒豆を一粒食べてその美味しさに感動しました 丹波篠山で農薬の使用を1/3程度にし、 主に有機肥料を使用して生産者さんが大切に育てられた黒豆だそうです。調味料は昔から親しまれてる素朴…
日常、食卓や出先でいただくハムやソーセージ... 皆さんはどのようなものがお好みですか？ お店の名前の前に’’無添加’’とついてるのだからここの説明を先にしなくてはいけないのですが...まずは「古都」さんのハムやソーセージの特徴はちゃんとしたお肉の味…
京麩をお取り扱いされてる半兵衛麩さん✨ ふふふあんは、その半兵衛麩直営の京麩が味わえるお店です。 皆さん麩って脇役ですか？ もしかして通行人？ いえいえここでは主役です大御所級です(^○^) 是非予約を入れてお麩が主役のお料理をいただいてみてください…
手軽に気軽に気がねなく京料理を... 八坂神社のすぐ近く観光客が多く行き交う場所ですがなかなかお食事する場所に悩むエリアです(^o^)そんなときにオススメのお店です。 京都らしい美しいお料理が手軽にいただけますよ✨ 手軽とは言ってもしっかりお仕事はさ…
京都の手土産で漬物部門で常に上位に入る... なんて聞いたらメディアでも有名なお店の名前が出てくるとおもいますが... 「ニシダや」さん(^^) みなさんご存じでしょうか✨ 決してメジャーなお店ではありませんが是非伺ってほしいお店です(^^) 清水寺から東福…
今回ご紹介するのは津乃吉さんの「じゃこ飯飯の素」です厳選素材で作られたおだしとおじゃこの旨味、 大豆の甘さが引き立ち合う美味しいご飯が作れます！炊飯器におまかせなので簡単に作れるのがいいですね☺いい香りがしてきましたよぉじゃーん！出来ました …
オーソドックスですが京都でお団子です シンプルなみたらし団子も魅力ですが(^^)ちょっと変わったお団子がいただけるお店を紹介します 八坂神社から東大路通を清水寺方面へ向かう途中にあります お店がちっちゃいので車ではまず通りすぎてしまいます(;o;)お…
サンドイッチのお店？ いえいえ珈琲店です☕ でもサンドイッチです 京都らしい町屋の空間を上手に利用されてます インパクトを求めるなら季節のフルーツサンド 赤いスクーターが映えますね 京漬物のサンドイッチなかなかいけますよ もちろんコーヒーも 水出し…
京都の五条大橋の近くに美味しい佃煮屋さんがあります 若い店主さんは商品開発意欲が強く店内の商品は伝統のものから斬新なものまでいろいろ揃ってます。 試食もあるので安心してお買い物ができますよ もちろん安心安全素材です 京都で古くからお米を取り扱…
