姫路市や神戸市からも近い大自然の多い多可町… 美しい水で作り上げられた豆腐製品…いろいろ揃ってます(^^) 江戸時代より作られてる凍み豆腐が有名なんですね… 豆腐工場、売店とレストランが併設されててランチタイムはお客様が多いです… 今回はお豆腐の購入…

香ばしくて飲みやすい… 九州産（宮崎産など）のゴボウを使用し、蒸しと焙煎で栄養価や食物繊維を壊すことなく美味しさを増やしたお茶…専用工場で衛生管理をしっかりして生産されています(^^) 最初いただいた時にゴボウなんて一切感じない美味しいお茶でした(…

おうちで楽しむ「食」✨ 卵製品不使用のパン 以前ブログで紹介した尼崎の美味しいパン屋さん「ノウムベーカリー」さんよりお取り寄せしました… 世の中いろいろあって外出自粛が続くなか、いろいろなお店のパンをお取り寄せしてきましたが…やっぱりココのパン…

窓からの日本海の景色を独り占めできるカフェ☕ 穏やかな浪打際の近くに最近オープンされたこちらのお店 美しい景色につい…長居してしまいます(^^♪ コッカラカフェ…名称の意味は…「ここから」ってことなんでしょうか？ 店内から見える景色…正面は美しく整備さ…

姫路市を見渡す丘の上... 小さなお店には素材への愛情と購入される方の笑顔で溢れてました(^○^) 幹線道路から少し離れ坂の上へ... 納屋を改装された美しい黄色い壁のかわいいお店✨ 入るとすぐにショーケースがあり美しいお菓子が並んでます✨ 焼き菓子も多く…

私...数年前からここのいちごファンなんです(^○^) 春のいちご狩りの季節も終わってからのブログのアップ... 皆さんには申し訳なく思います(^-^; 西脇市から少し山あいに入った場所にあるこちらの農園 朝晩の寒暖差があり甘いいちごがいただけ、神戸市内の超…

田園の広がる中にポツンとある大きな民家... 古民家とは言ったものの...まだそんなに古くはないような(^-^; しかし...建物や駐車場の広さを見ると...大豪邸カフェではないでしょうか✨ 一歩店内に入ると和の世界がひろがります(^○^) 服飾雑貨や大きな木材を使…

兵庫県の真ん中にある大自然豊かな山々に囲まれた多可町✨ 西脇市から兵庫県北部へ向かう道路沿いにある看板もなにも無いプレハブから甘い香りが...パット見てバス停関連の建物に見えますが(^-^; 人気のあるたいやき専門店なんです 運送会社の敷地内で自動車…

２０２０年の夏メニューのはじまりです 日本海の海の幸がリーズナブルにいただける鳥取県岩美町の旬魚たつみ ブログで何度もアップさせてもらってます(^^) 今年の夏も大きな期待でお店に向かってください カワハギ（２０００円・時価）を注文✨ お刺身とお吸…

食材豊富な大自然の多い町で山の薫りをまとわせた美味しいモノありますよ 京都より山陰方面へと向かう国道9号線 兵庫県北部の山岳地帯...峠の多い道を走ってると一軒のお店... 道の駅ハチ北の近くにある小さなお店... 煙の中から現れる仙人が居るらしい... …

無添加のバンズに地元のブランド牛「但馬経産牛」 本格的なハンバーガーがいただけるお店が兵庫県北部に登場 朝来市内の国道９号線沿いにアメリカンな出で立ちのお店... ハンバーガー専門店だけあってフードメニューは基本のバーガー２品 しかし...久しぶり…

大自然でバーベキュー✨なんてのにいい季節になりましたね(^○^) バーベキューに欠かせない食材と言えば...やはりお肉でしょ 兵庫県のブランド牛但馬牛のいろいろな部位を牧場直営で販売されてるお店を紹介します(^^) 国道９号線から少しはなれてますが...昔の…

兵庫県北部の清流円山川沿いを走る国道沿いにあ「道の駅やぶ」が新しくなりました✨ 道の駅にしては小さな施設ですが...地元の食を中心とした美味しいものが揃うお店に... 美しい景色を見ながらお肉やお野菜などのプレートランチがいただけるカフェやベーカリ…

以前はJR山陰本線江原駅前にお店がありまして...よく行かせてもらいました(^^) 食卓に並ぶ当たり前の味 安定ってのがちょうどよい表現なのかも... 今のお店は２階がカフェになってて購入したパンをすぐにいただけるスタイルに... 今回はいつも購入してた定番…

昔懐かしい雰囲気がそのまま残る...まちの酒屋さん 中に入ると現代から未来への食品事情に危機感を感じ立ち上がった一人の青年の強い想いをしっかり感じれるお店でした✨ 地元のお酒も多く並ぶ店内... お店の雰囲気は昭和が残り癒しの空間に... その傍らにあ…

これは...果実を誉めるべきか...ジュースを誉めるべきか... 瀬戸内海の太陽と風をいっぱい浴びて育った不知火をそのまま搾ったドリンク 塩で有名な伯方島より食卓へ... 贅沢なドリンクです 何も加えず...引かず...果汁そのままなんです(^○^) よくあるオレン…

おうちで楽しむ「食」✨ ご自宅で本格和菓子なんていかがでしょうか 京都の老舗和菓子店で修行され、映画の街京都太秦でお茶とお菓子のお店をされている「茶菓えん寿」さんよりホンモノの味をおとりよせ✨ 以前お店で美味しいお茶とお菓子をいただいて感動しま…

週末のテレビ番組を見て...オーナさんの地元やチーズへの想いに感銘を受け注文させていただきました✨ 長年勤務されてた企業を退職されこれからの人生を大好きなチーズに委ねるため北海道へチーズ作りの修行... 奥さまの出身地である秩父に小さな工房とお店を…

おうちで楽しむ「食」✨ ご注意...アノ国民的アニメとは多分関係ございません(^-^; 目の前に太平洋の良質な漁場が近く⚓美味しい海の幸をいただける街で有名な静岡市で海産物の販売や加工品の販売をされてるこちらの会社より... ごはんのおともおとりよせ✨ ふ…

リニューアルオープン 緑豊かな山々と田園地帯の中にポツンとあるレストラン 地元のブランドの三種のお肉を楽しめるお店のエッセンスは守りつつ地元のお野菜もしっかりいただけるお店としてリニューアルオープンされました✨ 兵庫県北部エリアを貫く清流円山…

毎日作るお料理って大変ですよね... 今日は疲れたなって時に簡単に一品...おまけに美味しくて安心素材なら嬉しいですよね そんなワガママに応えてくれるのがこちら「内野家 uchipac」シリーズ✨ 栄養バランスもしっかり考えられてて化学調味料、保存料、着色…

日本伝統の香辛料の山椒… 風味豊かで痺れもしっかり味わえる優れものを紹介します(^^ 以前ブログで紹介した神戸にある乾物専門店「うおくに商店」で販売されてるこちらの商品は巷でよく見る山椒粉とは大違い… 香りも痺れも最高品質なんです(^^) 鰻のかば焼き…

千葉県鎌ケ谷市でお酢などの醸造されて５０年近く… 昔ながらの製法で安心安全なものを販売されてる会社です(^^) そんなお酢のプロが作る絶品マヨネーズ… 瓶に入った白い旨味の塊… 使用される油は菜種の圧搾一番搾り…卵は全卵塩は天然塩…お酢はもちろん自社の…

コレを使うと他のラー油に戻れなくなります...ご注意ください⚠ 宮城県大崎市の大自然の中で育ったゴマや唐辛子...素材の組織を壊さず熱も加えず作り上げられたこのラー油✨生とはどうなんでしょう？ 辛さより旨味が先にやってきます(^○^) その後に心地よいご…

色鮮やかなお野菜が食卓に並ぶようになりましたね(^^) どうせならお野菜の味をしっかり楽しめるモノを選んでみませんか… 大阪府南部の泉南市で乳酸菌生産物質を使用し美味しいお野菜をつくられてるこちらのBuuFuuUuuさんでも美味しい夏野菜がどんどん収穫さ…

これ一本で浅漬けから本漬けまで出来ちゃう… おうちにあるお野菜で簡単にお漬物が作れちゃうのでいつも使わせてもらってます… そのままストレートで使用するとやさしい味わいに漬けられるのでいいですね(^^) 唐辛子を足したり昆布や塩を足すことで風味も味わ…

久々出ました(^^;写真２枚… これで伝わるのか… ってのがですね(^^;お店は無いんです…記載された住所には大きな家だけ…空いてるの？ 一応立て看板にチョークで商品名は書かれてたけど… 恐る恐るインターホンを押すと裏の加工工場へ行くようにと…(^^; っという…

昔は夏の定番でしたが…今は年中楽しめる手延そうめん… 手延そうめんの歴史の始まりである奈良県 三輪そうめんと言えばブランドですよね(^^) 産地によっていろいろな特徴のあるそうめんですが… 今回紹介するのは伝統製法＋国産小麦…おまけに古物（ひねもの） …

もうすぐ新じゃがの季節ですね(^○^) 昨年2019年も早々に売り切れてしまったアノ商品を紹介✨ 広島県廿日市市化学肥料や農薬を使わず、有機栽培でお野菜を栽培されてる「満月農園」さんから期間限定で販売されてるポテトチップス✨ 土からこだわって作られたジ…

日本の伝統食品の味噌を紹介✨ お馴染みのメーカーでも自家製でもなく...山陰の高等学校で生産されてる味噌を紹介です(^○^) 使われてる食材もシンプルに...味噌なんです... 高校生が作ったお味噌✨素人なんてあなどってはいけません(^^) ちょっと私好みの味で…