和食
海水浴シーズンが終わっても「海の家」が楽しめるお店 兵庫県北部にある竹野海岸近くの港⚓️ 川湊茶屋 ホドホド さん✨ 地元の素材メニューや沖縄での勤務経験を生かしたメニューなどがいただけます。 お惣菜としてテイクアウトもされてます✨ 川湊茶屋 ホドホ…
港町の海鮮をいただけるお店でランチしてきました⚓️ 兵庫県北部の香美町✨ 冬はカニで賑わう町でカニ料理をはじめとする海鮮ランチがいただけます。 早速写真は香住カニの天ぷらです 定番の定食では、地元で獲れたお魚のお刺身も付いてきます こちらも地元の…
兵庫県北部の讃岐うどんの名店「草庵」さんの冬季限定メニューが始まりました 冬はやっぱり鍋焼うどん 寒い時には最高のメニューですよね こちらはえび天鍋焼うどん 鰹のお出汁がしっかりです✨ あったまる～ 残ったお出汁にプラス料金で玉子雑炊も出来ますよ…
美しい茶畑の中にある農家レストラン自然薯専門店なんです✨ 栄養満点の自然薯を丁寧な仕事で絶品メニューにされてます✨ お魚の出汁がしっかり効いた自然薯とろろ✨ 芋の甘さが引き立つ逸品です✨ 海老と玉ねぎのかき揚げ蕎麦✨ もちろん自然薯とろろつき✨ 箸が…
舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア下りにある個性的なレストラン 丹波路野菜食堂 地元素材がしっかりいただけるメニュー丹(あか)の超他人丼をいただきました✨ 超他人だけあって素材の繋がりは全く無い状態✨ 地元のお肉とお野菜、卵がいただけるメニューに…
全国各地のお味噌を販売されてる東京亀戸の 佐野みそ さんよりお取り寄せ✨ 手軽に美味しいフリーズドライ味噌汁とお鍋に便利なお味噌✨ しっかりお出汁の味と具材のホンモノ感に驚きました✨ プロのお店の味ですね 手軽さってのが失礼なハイレベル味噌汁 種類…
割烹料理のお弁当専門店✨ その名のとおりの本格的な味をいただけました。 大阪市の真ん中✨ せんばの問屋街にあるこちらのお店✨ 気にはなってましたが…世の中の事情でなかなか行けず… しっかり荒波を乗り越えて営業されてました✨ 小さな一箱に詰まった本格的…
うなぎです(^_^) 丹波市のうなぎの名店「辻判」さん また来ちゃいました✨ 今回は…白焼きがお目当て✨ 前回までは隠れメニューでしたが、グランドメニューに昇格したとの事で伺いました✨ 画像だけでもよだれが出そう(^^; コレです️ 白焼き✨ 炭火でカリッと香ば…
ちゃんこ鍋の本場 東京・両国より老舗の味をおとりよせ✨ 丁寧に下処理された鶏をじっくり煮出した絶品スープに海の幸山の幸がふんだんに詰まったセットが冷蔵便で届きます✨ あとはレシピ通りに鍋に入れるだけ✨ 順番も書いてありました(^o^) 塩ベースの少し濁…
普段はなかなか入れないお店の味を楽しめるって...いいですね(^O^) 京都祇園で有名な末友さんの味を自宅でいただきました✨ おとりよせしたのは庶民でも楽しめる味...京都らしい三角の油揚げが特徴のおいなりさんと手鞠寿司(^O^) 地下40㍍から汲み上げた井戸…
緑豊かな山々と田畑を見渡せる高台に大きな古民家が… 水車が回るお庭の横でいただく地元のブランド鶏「播州百日鶏」 そんなお店を紹介✨ 立派なお庭とお屋敷 地元のお米と百日どり推しです お蕎麦が付いた炭火焼きセットを注文 いろいろな部位が楽しめるセッ…
美しい緑が広がる大山の麓で日本海の海の幸いただいてきました️ 霊峰大山へ向かう途中にあるレジャー施設内にあるこちらのお店✨ 水揚げされたばかりの新鮮なお魚を毎朝仕入れランチ、ディナーでいただけます✨ 素材ひとつひとつに細やかな仕事がされててお魚…
列車旅のお供駅弁 日本海の海の幸がいただける駅弁を紹介です(^o^) って言っても明治４３年創業の老舗弁当屋さん鉄道ファンなら知らない人は居ないんじゃないかと思う超有名店✨ 鳥取市のアベ鳥取堂さんの「かにめし」「かに寿し」を購入しました(^_^) 鳥取駅…
鳥取市にやって来ました✨ 何食べる(-ω- ?) カニ？鳥取和牛？ 時間無いからお弁当に(^^; そんな時オススメのお店を駅前で発見✨ 少し淋しい商店街の中にある天丼専門店の味をテイクアウト✨ 雑居ビルの2階に上がってすぐの「我天」さん お店のこだわり、テイク…
瀬戸内の温暖な気候が育む味をいただける「おばんざいの店」 無農薬野菜に天然の調味料... 食材を知り尽くしたセンスあるお料理をお取り寄せしました(^O^) 広島県福山市にある古民家の店「おばんざい 木むら」さん✨ 冷蔵で送っていただけるお弁当二種類とお…
日本が誇るブランド鶏比内地鶏の旨味をご自宅へ... 大自然ののこる秋田県大館市比内町ですくすく育った鶏の旨味がお手軽にいただけるセットをお取り寄せしました 関東を中心にお店を展開されてる本家あべやさんのお取り寄せのセットは具材全て入ってて準備す…
京都北部の郷土料理「ばらずし」甘く炊きあげられた鯖のほぐし身が入ったばらずしでおなじみですよね 京丹後市網野にある老舗和食店でテイクアウトしてきました(^O^) 伺った日もお客様で溢れてて...店内での飲食での待ち時間が60分以上(^-^; 大人気のお店な…
店主自ら育てたお野菜がお店に並ぶ... 自然豊かな京都府北部の宮津市...北は日本三景✨天橋立を望む海があり南は鬼伝説残る大江山...食材の宝庫でいただくお野菜ランチは絶品でした(^^) 常にお客様でいっぱい...予約もなかなか難しい人気のお店 口から入れる…
かにが美味い✨ こちらのブログで何回か紹介してる鳥取の美味しいお魚がいただける「旬魚たつみ」さんの鳥取店に伺いました(^O^) ちょうど松葉ガニのシーズンで...いい写真がトップにできました✨ JR鳥取駅近くの飲食店が多く立ち並ぶエリア... まだ新しさが目…
丹後のお米を使ってます そんなキャッチで見かけた中部エリアのサービスエリア... えっ？ 自宅から近いとこ？ 遠いエリアで地元の味を知るとは... 丹後のお米を使用しあっさり酢加減で作られる巻き寿司や鯖寿司... 味付けの加減がちょうどいいのでお住まいの…
おばんざいの華が咲きました✨ 京都河原町通りから少し裏へ...高瀬川のせせらぎを眺めながら美味しいおばんざいがいただけるお店に伺いました✨ 昔ながらの町並みと飲食店が多く並ぶ鴨川と高瀬川周辺エリアで賑わいがあり...有名店も多い場所...こちらのお店は…
お城と郡上おどりの町郡上市 山の上に聳えるお城を眺めながらの昔ながらの町並みや、渓谷を流れる清流で癒される散策スポットで観光客も多い素敵な町... 美しい山々に囲まれてるだけあって、山の幸が美味しくいただけるお店に伺いました 歴史ある建物...鉄板…
七つの外湯をめぐる風情あふれる温泉地♨城崎温泉 兵庫県北部の日本海の近くで冬は松葉ガニなどでも有名... 格式ある老舗旅館が地元の良質な食材を使った料理や食材を提供される空間を営んでおられます...こちらの宿に宿泊しなくても気軽に立ち寄れ、城崎なら…
日本を代表する料理店「菊乃井」 世界に誇る日本料理店の代表です(^O^) 私のような田舎素人が今さら...ですが(^-^; お店の方は残念ながら行ったこと無いのですが...何度かお弁当でいただきました その時も...素材の味と技術にただただため息ばかりだったと..…
先程まで山々を駆け回ってたかのような新鮮な味わいを楽しめるジビエがいただけるお店に行ってきました自然に囲まれたこちらのお店...大阪神戸から車で１時間以内って信じられます？一時間以内で美味しいジビエがいただけるってのも驚きですが...お店の雰囲…
美しく美味しい旬の魚が丹後半島が描かれたプレートに並びます... 海の京都⚓京丹後市にあるこちらのお店...美味しいお魚料理がいただけますよ✨ ただ...そんじょそこらの魚を喰わせる店じゃないんです... 出てきました...見慣れぬお野菜(^O^) そう、お野菜の…
日本有数のレモンの産地✨尾道市瀬戸田町 レモンの島でいただく鍋にはもちろんレモン... 瀬戸内の海の幸とレモンの出会いってどうなのよ？ って感じながらいただきました(^O^) テレビなどのメディアなどで多く取り扱われる有名店...店内は有名芸能人やスポー…
重箱の蓋をあけるとびっちり詰まった鰻... 長年継ぎ足し継ぎ足しを繰り返し旨味の凝縮したタレを纏い...炭火でじっくり焼き上げられた香ばしい香り...鰻の良質な脂が表面をカリッとコーティング✨ 中はふんわり...噛むことを忘れるようなやわらかさ✨ 大都市圏…
山陰海岸の海の幸がいただけるお宿の中にこんな素敵なレストランがあろうとは(^O^) 兵庫県北部の香美町⚓松葉がになどで有名な柴山港近くにあるお宿まる屋さん✨ 海の前にありながら森の静けさを堪能できるお宿で人気があります(^O^) 古い蔵を改装してカフェス…
ＪＲ鳥取駅近くの温泉街♨️永楽温泉 立地も良くて観光の方やビジネスの方に人気の温泉宿 そこでいただけるランチは丁寧に仕事をされててリーズナブル️ 地元でも有名な老舗旅館♨️ 日本海も近く食材の宝庫の鳥取県✨ それに温泉が加わるってすごくいいですね(^o^…
