国産素材を使った無添加ソーセージを購入 京都宇治市に工房とお店をされてるこちらのお店✨ 京都市内のこだわり食材のスーパーにも卸しておられました✨ 地元の豚肉(京丹波高原豚)を使用した京風ソーセージって印象です✨ ふんわり柔らかな食感とお出汁のような…

京都と大阪の境の街で見つけたオープンサンド専門店に伺いました✨ かわいいワンちゃんのキャラと建物で分かりやすいです(^_^) 手頃なサイズ感のオープンサンド✨ ここ…いいお店ですよ 幹線道路沿いでもあり住宅街でもある中でひときわ目立つ洋風の素敵なお店✨…

美しい茶畑が広がる自然豊かな宇治田原町の小さな百貨店の一角にある小さなお菓子のお店✨ 旬の果物を使った美味しいモノいただきました✨ 小さなレモンの型をした大福✨ ひとくち食べたら口いっぱいに広がるレモンの香りとやさしい酸味 白餡の甘さはレモンの酸…

赤い玉手箱 京都府南部の自然豊かな村で作られる真っ赤な宝石がご自宅に届きます 無農薬・化学肥料不使用で作られるトマトと青トマトを使った調味料トマスコ、無農薬米粉を原材料とした蒸しパンミックス粉などを生産されてる「ハト畑」さん こちらのブログで…

おうちで楽しむ「食」✨ 京都府南部の 南山城村で 無農薬 化学肥料不使用で お野菜を 作られてるハト畑さんから旬のトマトをお取り寄せ 完熟前のトマトを 加工し作られる絶品調味料「トマスコ」などで以前よりお世話になってる農家さんですが今回は赤く実った…

おうちで楽しむ「食」✨ この時期だけの贅沢をいただいてみませんか✨ 春の新茶の季節です(^○^) 木津川市で自然に合わせた製法でお茶を作られてるこちらの茶園 自然に...ってことですので農薬、化学肥料、除草剤、家畜肥料不使用✨ なかなかのこだわりなんです(…

京都府城陽市 市役所の近くにあるフルーツを使ったスイーツ専門店 お店でいただけるのは旬のフルーツを使ったパフェやフルーツサンド っと...ここまではよくあるお店のフルーツカフェのお話... こちらのお店はフルーツの鮮度の良さプラスカロリー控えめのク…

京都と奈良の県境にある閑静な住宅街にある小さなガトーのお店 お客様が次から次へ...お目当てはこれ シュークリーム✨ 派手なフォルムでなく昔懐かしいシュークリームです(^○^) ’’飲めるシュークリーム’’として雑誌で取り上げられるほどの人気商品✨ ん？飲め…

京都府の南西部に位置する長岡京市✨ この地で３０年の歴史のあるラーメン屋さんにいってきました いかにも...って店構え✨昭和の雰囲気のラーメン屋さん 店内はカウンターのみで常に店員さんの動きが見えます(^○^) さすがに注文から出来上がりまでが早い✨ ジ…

美味しいもの紹介 マヨネーズの原材料で欠かせないのがたまごですよね(^^) 鶏に与えられるエサにこだわり、薬剤などを一切使用しない安全なたまご そんな卵から作られたマヨネーズ✨ 京都産のしっかり管理された卵を使った安全なモノです 最近珍しい濃い味の…

京都と大阪の境にある町✨大山崎 週末土曜日の朝の一時間 こちらでお買い物した食材で朝食を作る...ってスローな生活してみませんか✨ 誰が...どのように...どんな思いで作られ販売されてるのか...’’食’’を美味しく考えいただけるいいチャンスがここにあります…

豆腐の基本✨大豆 水 にがり 添加物を一切使用せず昔ながらの製法で作られる味は、美味しさと安全をお客様に提供されてます✨ 京阪神のこだわりの食品を販売されるお店でよく見かけます(^^) 基本の大豆も契約農家の無農薬の物を使われて、店内にも体にやさしい…

原木しいたけを作るために京都の南部、南山城村に移住されてきた... 言葉では簡単ですが...凄いシイタケを作るもんです(^○^) 農薬や栄養剤など全く使わずに原木のチカラで美味しい肉厚のシイタケを栽培されてます(^^) この度、そのシイタケを使って同じ南山…

昔ながらの製法で作られるお漬物✨なので無添加なんです(^○^) でも塩分が強いって訳でもないですよ(^^)... 京都の南 長岡京に無添加で京漬物を製造販売されてるお店を紹介します(^^) JR東海道本線長岡京駅前にある「フレンドマート」内にそのお店はあります✨ …

自宅でできる絶品メニュー 京都府相楽郡のハト畑さんの米粉蒸しパンミックスに兵庫県丹波市の婦木農場さんの卵とチーズを合わせてみると…最高の「サンマルセランパンケーキ」になりました黒胡椒以外は全て最高の素材を使ってます❗不味くなる要素がないんです…