鳥取市内
日本海の海の幸とお蕎麦がいただけるお店✨ JR鳥取駅近くにあるこちらのお店は昼も夜も手打ち蕎麦がいただけます✨ お蕎麦に合う天ぷらはもちろんですが元寿司職人である店主さんのお寿司や日本海の旬が味わえるいいお店です(^○^) 某グルメ雑誌にも掲載されて…
みんな大好きからあげ 鳥取、島根で７店舗「江戸前まらあげ まる金」さん こちらの鳥取桜谷店は住宅街にあり駐車場も広くてつい立ち寄ってしまいます(^^) からあげはやっぱりプロの味には敵わないですね抜群の味付けです✨ 注文してから揚げていただけるのは…
鳥取で牛タンのイメージはありませんでした ヘルシーな牛タンを２週間乳酸菌熟成を施すと、こんなにも柔らかくなるんですね(^^) 鳥取市中心部から少し南へ...住宅街が多いエリアにあるこちらのお店✨まだオープンされたばかりのようで全てが美しく新鮮です(^^…
鳥取市瓦町で創業140年の歴史のある和菓子店からの新提案 出来立て✨焼きたてのだんごやお餅を自分好みの焼き加減&フレーバーでいただけるお店をオープン✨ 米どころ鳥取の美味しい餅米の味をしっかり堪能できますよ(^-^) 鳥取市内の瓦町の本店は歴史ある和菓…
鳥取市の中心から少し離れた住宅街にある小さなパン屋さんを紹介します 近くには大規模なパン屋さんなどライバルも多いのですが...状況に左右されずしっかり独自のパンを作られてます(^^) 初めて伺うので食パン系バゲット系を購入しようと決めてましたが、バ…
JR鳥取駅近くにあるカワイイ花屋さん 季節の美しい花やドライフラワーなど彩り豊かなお店✨ アレンジメントもセンスが光るいいお店✨ 毎週水曜日と金曜日に花屋の片隅にこだわりの光るパンが並びます パンや焼き菓子の種類は少ないですが日常に使える飽きの来…
２０１８年ミシュランガイド京都大阪+鳥取 ビブグルマン掲載のラーメン屋さん 掲載以降は中古車販売店のラーメンって珍しさでメディア取材攻勢もあり行列の絶えないお店に... 通常のグルメ雑誌などとは違いミシュラン掲載の味を求めて来られる方が多いせいか…
美味しいお醤油✨紹介します(^o^)素人が...なんてバカにしてくださいね(^o^) 「人生でいちどは使いたい醤油。」 凄いネーミングです(^^)めっちゃハードルあげてます✨しかし…その通りの醤油ですいやいや…ずっと使いたい醤油になるかも… 徹底したこだわりで作ら…
昔なつかしいお米のお菓子✨ポン菓子 創業６０年工場直営で隣にある直売所は小さくカワイイお店になってます✨ 昔ながらのものから現代風にアレンジしたものまで並ぶかわいい店内(^○^) どれを見てもポン菓子だけなんですが...これだけ色々な味が揃うとどれも欲…
鳥取市の西にある温泉の町♨浜村♨ JR浜村駅から少し歩いた所にある、かわいい焼き菓子のお店「はこぶね」さん✨ ２０１８年春にオープンされたみたいで、古民家を改装して営業されてます(^^) かわいい女性店主さんが一つ一つ丁寧につくりあげる焼き菓子たち 今…
鳥取城跡周辺の観光スポットや博物館などか点在する久松公園エリア✨ 関西風の昔懐かしい風味のうどんがいただけるお店があります 古民家風の店構えが日常とは違う場所に来たような、いい雰囲気をかもし出してくれますね メニューのお値段が安いのも関西風な…
鳥取市の公設市場内にあるラーメン屋さんを紹介します 小さなお店なんですが地元の方はもちろん、市場内にあるのでトラックのドライバーさんにも人気のお店みたいですね✨某グルメサイトでのポイントめっちゃ高いですね✨ お昼は満席の時が多いらしいので、少…
鳥取市内で持ち帰りのお寿司専門で営業されてもうすぐ２０年✨ 最近移転されてますます人気のお店に✨ シンプルですが安心の味いただけますよ 鳥取駅より東へ徒歩１０分 お店に正面に大きなショーケース✨種類の多さに驚き(^○^) 数量が多くなる場合は事前に電話…
「おとなのえんそく」ブログをはじめて３回目の投稿です(^^) 題目も...ホット・エアー... www.o-ensoku.net 進化を続けるラーメン ホットエアーコーポレーション... www.o-ensoku.net とありましたが...これが最終決定の題目になると... 祝ミシュランガイド…
シンプルながら基本がしっかりされてるラーメン屋さん そんなイメージですかね(^^) 鳥取市の中心から少し東へ...住宅街にある大きなスーパーなどが立ち並ぶ場所にお店はあります。郊外ですのでクルマが便利かも お店は明るく清潔感があり入りやすいです(^^) …
日本海の海の幸がいただけるお店の多い鳥取市✨ 鳥取市の卸売市場内にあるお魚料理のお店「おはよう堂」 地元や観光客のお客様でいつも賑わってます✨ 決してキレイなお店とは言えません(^^; お店を前にして少しだけ勇気を振り絞って入ってください✨ お店に入…
誰もいない静かな湖畔があれば...みなさん何をしますか？ 読書を楽しみますか？...美味しいコーヒーを味わいながら静かにいただきますか？...何もしないで静寂を楽しみますか？ こちらのお店は鳥取市内の住宅街のど真ん中にありますが...湖畔のような静かで…
地元の安全な食材をふんだんに使い、からだに優しい美味しいごはんを提供してくれるお弁当屋さんＢｅｎｔｏさん✨ 今回はからだに優しいオードブルをご紹介✨ 数日前にご予算などを連絡しておけばこのように(^o^)からだが喜ぶおいしいオードブルがいただけます…
海の食材、山の食材豊かな鳥取県✨ 京都に都があった時代には若狭、淡路と並ぶ御食国のひとつとしての記述もあるほど食材に恵まれたエリア✨ そんな豊かな食材を鹿児島枕崎産の高級な鰹節のお出汁でしあげたお料理を提供してくれるお店を紹介します(^o^) JR鳥…
鳥取県庁の近くにある食事処✨ １，０００円あれば写真の量の定食がいただける権現庵さん✨ もともとは東北でお店をされてたんですが震災で鳥取へ移住されてこられたとのこと...水も食材も全く違う慣れない地なんですが...さすがプロですねすぐさま地元にあっ…
自然豊かな鳥取県✨ 大自然の緑を見ながらのやさしいランチなんていかがですか？ 長年大阪で飲食店をされてたご夫婦が鳥取の山あいにある河原町の大きな日本庭園のある古民家に移住されて素敵なカフェを営んでおられます(^○^) お子さまご夫婦も鳥取で農業をさ…
国産素材を使い昔ながらの製法でつくられた大きな木綿豆腐✨ 大豆の風味がしっかりする懐かしい豆腐はいかがでしょうか(^^) 鳥取市内の道の駅や野菜の直売所などでも販売されてますが...ここはお店に直接行って購入でしょ(^^) 昔の一丁のサイズを目の前で容器…
決して有名な温泉ではありません♨ 決して有名な温泉宿ではありません♨ 決して大きな宿でもありません♨ 夕飯はありません♨ 一日３組しか入れない小さな宿ですが凄く落ち着ける宿です✨ 宿の内風呂は貸切りで源泉掛け流しなので何度でもゆっくり質のいい温泉を…
全国いろいろな道の駅がありますが...このお店ほど多彩なメニューのある道の駅併設食堂・レストランは無いでしょう(^○^) 地元の素材も...定番の食堂メニューも...時にはパスタフェアなどいろいろなランチ&ディナーが楽しめますよ✨ お出掛けなどで来られても…
鳥取市青谷町にある「あおや和紙工房」 www.tbz.or.jp 伝統の因州和紙の歴史や技術を知る体験型の施設になってます(^^) その施設に併設されてるカフェを紹介しますね(^^) 地元の食材を使った優しいお味のメニューを提供してくれます(^○^) お米にもこだわりが…
鳥取空港の近く...学生の街湖山にからだに優しいメニューを提供してくれるカフェがあります(^^) 玄米を中心としたメニューをそんな風に見せない技術を持つカワイイ女性店主さんは発想も豊かで驚かされるメニューも... 女性目線のカフェづくりをされてるので…
鳥取市西部の田園地帯に小さなかわいい工房がポツンとあります✨ この地域で３０年以上酪農をされてる橋本牧場 自由に動き回れる牛舎でストレスなく育てられた乳牛に地元の旬のお野菜や果物を使い美味しいジェラートを提供されてます(^○^) 私の感覚ですが...…
２回目の紹介です(^○^) 前回は基本であり毎回成熟度の増す塩✨をいただきました。 www.o-ensoku.net 今回は超変化球でありながら決め球⚾の二種類をしょうかいさせてもらいますよ 味覚の調律師の店主さんの技...まだまだ進化が止まりません✨✨✨ ☆濃厚背脂のみそ…
幸せになれるお菓子...握るクッキー...ポルボロン 日本のお菓子ではあまり経験しないお菓子です(^^) 包装されたままのポルボロンをギュっと握って願いを込め口の中へ...ホロホロと溶けるように崩れていく間にポルボロンと３回唱えられれば幸せになれる... ス…
カレー製品消費量日本一の町で全国にアピールしてる鳥取県 鳥取県人のソウルフード...なの？ 今回紹介するのは鳥取カレーの元祖と言われるお店創業４０年✨ ベニ屋さん お野菜ゴロゴロって感じでなくて全てが溶けだしたデミ状の欧風カレーになるんですかね(^^…
