うなぎです(^_^) 丹波市のうなぎの名店「辻判」さん また来ちゃいました✨ 今回は…白焼きがお目当て✨ 前回までは隠れメニューでしたが、グランドメニューに昇格したとの事で伺いました✨ 画像だけでもよだれが出そう(^^; コレです️ 白焼き✨ 炭火でカリッと香ば…
大正七年創業の老舗の味✨ 自社農園で種まきからお野菜を生産し、無添加の漬物に仕上げる… 使われる塩も天日塩、利尻昆布を使用し素材の味をしっかり残した絶品お漬物です。 酒樽を利用した製法で風味よい製品になってます✨ 天然のアミノ酸効果と乳酸菌の効果…
丹波篠山の名産品、黒豆✨ 黒豆の専門家と言える老舗黒豆加工業者さんが2022年12月に黒豆専門店をオープン✨ 黒豆のスペシャリストが黒豆の良さを全面に出したメニューを購入できますよ 自社工場の横に美しいお店があります✨ 贅沢に使われた黒豆メニューが並び…
リッチ系のハンバーガー 丹波市にある丹波悠遊の森✨ 森に囲まれたキャンプ施設の中にあるログハウス的なお店でこの絶品バーガーがいただけます✨ 店内はテラス含めめちゃめちゃ広く、春から秋にはバーベキューなども人気です(^_^) 最近、丹波市はリッチ系バー…
移転後、初めて伺いました✨ 姫路駅近くのカラダにやさしいメニューがいただけるカフェでランチしてきました 以前はカラダにやさしい焼き菓子を度々購入に伺いましたが、旧ビジネスホテルの建物に移転され、本格的な動物性ゼロのメニューを提供されるようにな…
久しぶりに訪問しました チョコもチョコスイーツもバリエーションが増えめちゃめちゃ美味しくなってました バレンタインデー前でカラフルなボンボンショコラが並んでました 自然の果物の色が加わり、素材の良さをしっかり感じ、石臼挽きのキメの細かなチョコ…
兵庫県三田市から丹波篠山市に抜ける国道沿いに焼き菓子に特化したカフェに伺いました☕️ 和食店の居抜き物件ですかね 広い店内でカフェさせていただきました☕️ ちょっと注文方法が変わってまして… テーブルにあるメモにオーダー品を記入しレジ横のポストへ投…
世界遺産✨石見銀山✨ 情緒ある町並みを散策してると雰囲気のいいカフェの看板✨ メニュー表を眺め気になったハヤシライス… 兵庫県の生野銀山エリアもハヤシライスが有名だったような… 繋がりはあるのか無いのか… 築１００年の大きな古民家です 私が誘惑に負け…
いつもお取り寄せでパンを送っていただいてましたが… 念願のお店に伺う事が出来ました✨ 尼崎市の住宅街にあり、駐車場も近く伺いやすいお店でした✨ 直接見て購入出来る嬉しさを抑えてはいたのですが…やはりトレーいっぱいに購入してしまいました✨ 卵、乳製品…
江戸時代からの町並みが残る石見銀山✨ 街道筋にある小さな鮮魚屋さんの看板にはごま豆腐の文字✨ 脱サラされて独学でごま豆腐を製造販売されてるとの事✨ 『美味しくなければ返金するからね』 店主さんの自信か…もしくは観光客と見て返金は来れないと思ってる…
素材重視の実力店です(^_^) 鳥取県西部の八頭町で祖母の家をリノベーションして運営されてる焼き菓子の専門店に行って来ました✨ 日日月月 ひびつきづき お店の名前もゆったり癒される感じでいいですね 近くにはこだわり卵のパンケーキで有名なお店があり、そ…
餅は餅屋✨ 専門でされてる所はしっかりとしたモノ売ってますね 鳥取県西部の米子市で工事直営の和菓子を購入しました 住宅街の細い道を抜けて…えってのが第一印象(^^; 民家の玄関のような戸を開けたらお店があり安心しました。 この時期の旬のフルーツを使っ…
鳥取市を過ぎた小さな港町のパン屋さんに伺いました 日本海の美しい色と同じ色のプレハブのお店 地元の方で行列出来てました SNSなどでパンづくりの先生をされてるとか… 種類は多く無いのですが、素材にこだわった小麦のパン、米粉のパンが並んでました。 か…
養蜂家が営むハニートースト専門店に行って来ました✨ 鳥取県東部で長年養蜂されてて、地元で販売されてる老舗的な養蜂家さん✨ 新たな代になりハチミツの良さを知ってもらおうと気軽にいただける蜂蜜に特化したカフェをオープンされました 専門店だけあってハ…
久しぶりに伺いましたが変わらずの味でした✨ 兵庫県三田市の藤原農園さんが営む農家レストラン「ベジばあば」さん✨ 無農薬で育てられた新鮮お野菜がたくさんいただけます✨ 今回も炭火焼きで鶏をいただけるランチをお願いしました お野菜の味をしっかり味わえ…
雨が少なく日照時間が長い瀬戸内… レモンなどの柑橘栽培に適した生口島で化学肥料や農薬、除草剤を使用しない柑橘類を生産されてる「しまなみレモン」こと「せとだセーフティーフルーツ」さんより今が旬のネーブルオレンジとレモンをお取り寄せしました✨ カ…
テイクアウトで何度か伺ったお店で初のイートイン 日本三景天橋立の近く✨ 穏やかな阿蘇湾を眺めながら走る道を進むとお店があります✨ テイクアウトでもずば抜けた美味さでしたが、焼き立ての串焼きの美味さは格別でした 鶏豚牛…バリエーション豊かなラインナ…
来年のおせちの参考に 冷蔵配送の進化により美味しいモノがお取り寄せしやすくなりましたね おせち料理も美味しさそのまま自宅にやって来ます✨ 今年は京都太秦の点心厨房 桃花さんの中華おせちをお取り寄せしてみました✨ 聞くとこによると…専門的におせち料…
カウンターに並ぶアメリカンサイズの食べ応えある大きな焼き菓子が迎えてくれる素敵なお店 兵庫県小野市の住宅街✨ 昔のガソリンスタンドをリノベーションした２階建てのお店✨ 素材の良さが伝わる焼き菓子たちは甘さ控えめでコーヒーなどのドリンクとの相性抜…
田園地帯を走ってると美味しそうな香りに導かれて立ち寄ってしまいました(^o^) 焼鳥をメインとしたメニューのテイクアウト専門店 コスパのいいお弁当の数々と焼鳥の香りに心踊ります ３種類の焼鳥串と唐揚げのお弁当 これで600円✨ 研究を重ねた特製タレの焼…
お肉の旨さが違います✨ ブログでも何度も紹介してきた無添加ソーセージ✨無添加ベーコン✨などの豚肉の加工品ですが こちらのメーカーさんも素晴らしいモノ作っておられます✨ 化学的なモノを一切使用しないハム・ベーコンを作られて40年✨ こだわりの姿勢を守り…
数年前からの高級食パンブーム 皆さんお気に入りのお店があると思います こちらのお店はブームがやって来る前からある住宅街の中の小さなお店 地元の方はもちろんですが、大阪の百貨店のパンコーナーでも販売される実力ある食パン専門店です 工房兼店舗です…
神々の集う出雲国よりやってきた和紅茶はやさしい香りと飲みやすい味でした☕️ 出雲市斐川の西製茶所の商品でした✨ そりゃ有名だね 自社で茶園から生産販売まで行ってて自然に任せた茶葉づくりをされてるので安心安全なお茶をいただけます✨ 味、香り共に楽し…
与謝野町でジビエ食べるならココですよ 前回伺った時は度胸が無くオーダー出来なかったジビエをいただきに京都府与謝野町のヤマノウエ食堂さんへ行ってきました 寒くなってきて獣たちも脂が乗ってきたみたい ランチメニューには鹿メニューと猪メニュー…悩み…
岡山県北部の山の中✨ 森の中に佇む小さなお店にはところ狭しと季節の果物が置かれてました✨ 薪ストーブの上に置かれた鍋には美味しいジャムが煮込まれてるのかな？ 瓶詰め専門店のこちらのお店はずっと気になってたお店✨ フルーツなど素材の良さをそのまま味…
寒い朝は少しだけ楽したい…でも美味しさは譲れないって方に便利なアイテムですよ 化学調味料不使用✨ミルクで溶かして温めるだけで美味しいスープが出来ます✨ コレ️ミルクですぐ溶けるので夏はアイスのスープとして使えるんですよ 定番的なコーンはしっかりコ…
鳥取東部の岩美町✨ 海と山の自然豊かな場所で都会から移住される方も多い美しい町ですが…こちらのお店もその移住された方…移住の先駆け的なお店でしょうか？ 北海道や阪神エリアの有名洋菓子店で勤務されこちらへお店を…鳥取市内からも少し離れてる場所です…
お米の味が素晴らしい✨ 餅から感じるお米のポテンシャル✨ 力強い食感にじわりじわり感じるお米の甘さと旨味✨ これぞ素材って圧倒されました✨ 今まで固定のお店が無く、イベントや近くのお店でしか出会えなかった農家のつくるおはぎ✨ この度固定のお店をオー…
世界的に人気の温泉地♨️城崎温泉にグルテンフリーのお菓子のお店出来ました 但馬エリアで有名な老舗洋菓子のお店が新たなジャンルで展開されてるみたいですね 地元のブランド米「コウノトリの育むお米」を自家製粉しカヌレに フレーバーも周辺地域の但馬、丹…
素材をそのままに✨ 美しい山々と街道の情緒ある長野県南部の木曽エリア✨ 田んぼを利用したレンコンづくりをされてるんですね 美しい水と米糠や籾を使った堆肥で育った真っ白なレンコン✨ シンプルに焼いてみてって事でしたのでそのまま焼いて食べたら感動の甘…
