鳥取県
だしが美味い✨ あごだし（トビウオ）の味が全面に押し寄せてくる旨味のあるお出汁 つい飲み干してしまいうどんより先に無くなってしまう... あご、昆布、かつお節...この配合が知りたい(^^) 鳥取市から南へ...大自然豊かな八頭町にある大江ノ郷自然牧場✨ パ…
食材の豊富な鳥取県✨ 肉質日本一で有名な鳥取和牛や大山鶏などはブランド鶏として京阪神エリアで人気✨ もちろん豚も... 大自然で育てられた良質な豚肉を使い余計なものは一切使用せずつくりあげられた無添加のソーセージ✨ ほのかな燻製の香りと肉の美味さを…
大自然と’’食’’の宝庫✨鳥取県 こだわりの飼料を使った卵で有名な大江ノ郷自然牧場さん 緑豊かな山に囲まれた谷を進むと景色とは真逆の施設が現れます✨ この先に大きな町などは無いのに多くのお客様がこの谷へ吸い込まれてゆく... 皆さんのお目当ては...パン…
カーテンを開ければ窓から自然いっぱいの緑が差し込む部屋... 手つかずの大自然とともに過ごす思い出づくりにぴったりの宿泊施設がこの夏(令和元年7月20日)オープンします✨ 鳥取市から南へ...山々に囲まれた八頭町大江地区✨ パンケーキや卵で有名な「大江ノ…
青い空✨青い海✨白い砂浜✨緑美しい山々... 自然の美しさを眺め...感じ...ゆったり過ごせるカフェを紹介します☕ 鳥取県と兵庫県北部～京都府北部にかけて広がる山陰海岸ジオパーク✨ その中の風光明媚な浦富海岸は美しい砂浜が広がり海水浴やカヤックなど日本海…
すいかの名産地鳥取県の中部にある国道沿いのお店...お店？小屋？ いろんな意味で国道９号線を走るとつい目にとまるお店です 地元特産の大きなすいか全国的に有名な大栄すいかが壊れそうな店内に所せましと並び大迫力の光景で目にとまる スイカのシーズン以…
鳥取県の中央の倉吉市を流れる天神川のほとり... 倉吉市の隣町の北栄町にあるこちらのカフェ☕ アメリカン雑貨が雑然と...でも...不思議に嫌じゃない(^^)逆に居心地いい✨ アンティークな家具やソファーや古いバイク...ここはホントに鳥取なの？めっちゃカッコ…
新緑の美しい季節鳥取西部の霊峰大山の麓... 日常の喧騒は一切しない森の中... 見渡す全てが緑の中でいただくスープランチ✨ この大自然とカラダ喜ぶスープを目当てに全国からお客様が来られ...帰りは皆さん大満足の笑顔... もうすぐ一日一組だけの大自然を楽…
まわりを緑豊かな大自然に囲まれた鳥取県八頭町 この地で創業され地元に愛され約70年✨お店の名前に合う優しい甘さを売るお店を紹介します(⌒‐⌒) 兵庫県姫路市と鳥取市を結ぶ国道29号線鳥取市まであと少しの場所に現れる立派な日本家屋✨懐かしい雰囲気の引き戸…
さあ出ましたよ 偶然入ったお店がとてつもないホームラン⚾ そんなお店です(^○^) 鳥取の美味しい日本海の海の幸を存分に満喫できるお店です(^○^) ちょーっとカニの時期は終わりかけでしたが...まだまだ美味しいものありますよ✨ 幻の海老をご存じでしょうか(^○…
美味しいもの紹介 めっちゃシンプルなのにめっちゃ美味い✨ ただ干しただけ...いやいや...魚を干すのにも塩加減や乾燥の具合などいろいろ技術が必要なんですよ(^○^) 今回紹介するお魚は... トビウオ️飛び魚️アゴ️ 鳥取産トビウオの干物️ なんと３匹入って190…
雄大な日本海の海を望む米子市淀江町✨ 海の近くの牧草を食べる子ヤギの姿に癒されてきました(^-^) 海のミネラルを豊富に溜め込んだ牧草を、しっかり食べて美味しいヤギのミルクでチーズやケーキなどの商品を作られてる「メイちゃん牧場」 大きな敷地で放牧に…
こだわりの美味しいもの紹介干ししいたけがあるなら...えのき茸は...なんて発想なんでしょうか(^^) 生のえのき茸を購入して冷蔵庫へ...そのまま忘れてアラ大変(>_ 必要なときに冷蔵庫に無い...ってことも(^^; そんなときに便利なアイテム ドライ き・の・こ✨…
鳥取県西部の街✨米子市 住宅街にあるこだわり雑貨のお店 ’ｔｉｓ ｃｌａｙ すぐにでも使いたくなる日常雑貨から素材、製法にこだわった食品など魅力的な雑貨が多く揃うお店です（店内は撮影禁止なので写真はありませんm(__)m） お店の奥に進むと片隅に小さな…
美味しいもの紹介海からの贈り物✨ ミネラルたっぷりのスーパーフード✨ 美容と健康に海草を食べましょう❗ 兵庫と鳥取の県境にそびえる山から流れ出る雪解け水は山のミネラルを多く含み… そんな栄養豊富な水が流れ込む岩美町で収穫される海草類は歯応えも味も…
バイクの聖地 鉄道ファンの聖地 若桜鉄道 隼駅 その駅前にあるカフェを今回紹介します(^^) 地元の食材を多く使い雰囲気のいいカフェがあります✨ 何かの公共施設を改装されてるお店なので置かれてる家具や壁など何か懐かしい雰囲気が凄く落ち着きますね(^○^) …
日本海の夏の味覚と言えば...何と言っても白いかと岩がき(夏輝)でしょう(^○^) 鳥取市内で食べたら...高いですよ～(^^; ちょっと車で岩美町へ来ていただき是非『旬魚たつみ』さんへお越し下さい(^-^) 市内より確実にお安く新鮮なものがいただけます✨ 透きとお…
山陰のちょうど真ん中あたりの米子市✨ 自然豊かな大山も近く鬼太郎など妖怪関係で盛り上がってるエリア... 自然も妖怪も全く関係ないですが... 青色のお店が映えるかわいい紅茶とスコーンのお店をご紹介✨ いろんな本が並ぶ棚を目の前に...カウンターでいただ…
鳥取県智頭町から岡山県西粟倉村へ抜ける国道沿いに鯉のぼりのたなびく建物があります...「みちくさの駅」 国道からも鳥取自動車道(上り線)からも立ち寄れる小さな道の駅✨ 店内は撮影禁止なので上手くお伝えできませんが... こちらの施設周辺の鳥取や岡山の…
今回紹介するのはグルメなのかスポットなのか... 名前でご利益がすぐにわかる神社「金持神社」 鳥取県の西部、日野町にあるパワースポット✨ 山あいの道をどんどん不安になりながら進んで行くとちょっと賑わいのある場所が現れます(^○^) 宝くじの当選祈願など…
新鮮な日本海の海の幸をリーズナブルにいただける人気のお店✨ 鳥取岩美の旬魚たつみ 夜もオススメですがお昼も是非✨ 毎日１１時３０分のオープン時には行列ができてます(^^) 人気のメニューは早々に売り切れになる時があります(^^; まずは定食にあたる御膳を…
鳥取市の中心地より南側に車で１０分、パラグライダーなどの空中散歩が楽しめてパワースポットでもある霊石山✨ その南側の麓にれんぶつオーガニックさんの田畑が広がります✨ 陽当たりよく千代川と八東川のぶつかる肥沃な土地で四半世紀以上減農薬・無農薬・…
今回ご紹介するのは、鳥取県八頭町の自然豊かな山々にかこまれた場所にある北村きのこ園さんの、エリンギィとえのきをご紹介します北村きのこ園さんのきのこの作り方は、2年堆積した樹木のおがくずのみを使用し、栄養には小麦のふすまと米ぬかだけを使ったシ…
鳥取県の中央部✨倉吉市から少し東へ 東郷湖のほとりにある午後から開店される絶景カフェを紹介します(^^) 景色のいい東郷湖畔公園に近い場所にあるHAKUSENさん☕ 全ての席から東郷湖を見渡せる景色の楽しめるカフェです(^^) 湖畔の素敵カフェでお菓子とコーヒ…
山の上の小さなパン屋さん まさしくその通りの場所で美味しいパンのお店を発見✨ 国道からも少し外れ景色のいい山道をすすむとポツンと現れるのですぐにわかります(^^) 小さなカフェスペースもありますので旅の休憩にちょうどいいですよ(^o^) パンの種類はそ…
鳥取県東部の米子市で地元の素材にこだわり、パンの販売はもちろん材料の販売もされてる消費者に近い目線をお持ちのパン屋さんがあります 地元産の小麦、大山こむぎを使われてるパンは風味がよくおいしいパンに仕上がってます(^^)パンの種類によっては購入規…
鳥取県の中央✨倉吉市から風車の並ぶ海岸線を西へ 北栄町にオシャレな倉庫カフェ発見✨ ただオシャレだけじゃないボリュームランチがいただけますよ(^○^) お店はガランとした大きな倉庫なんですが何処と無くアメリカンスタイルを感じる入りやすく居心地のいい…
旬の魚を味わう...旬魚たつみ ２回目の紹介ですがここは季節ごとに紹介させていただきますね(^○^) www.o-ensoku.net 日本海の季節を魚で感じるお店です(^^) 伺うときの参考に使ってくださいね✨ 今回は冬の味覚になります(^○^) 冬と言えば...カニですね(^^) …
動物性ゼロのお食事... アレルギーなどお持ちの方もいただけるメニューやお野菜中心のヘルシーメニューを提供してくれるお店が鳥取県西部の米子市にあります。 日本の自然食料理人代表で海外のイベントでも活躍されてる方が店主をされてて普通のメニューと遜…
美しい水が流れ緑に囲まれた鳥取智頭... 元保育園をリノべーションされて 自家製小麦や自家製酵母を使いパンやピザ...驚きなのはビールまで 田舎の山の中なんですがいつもお客様でいっぱいです(^^) 自給自足に近いレベルで運営をされてます✨ パンやピザはも…
