大阪市内
大阪北新地のオフィスビル 堂島アバンサの地下一階にあるｍｉｎｔさんは旬のフルーツをまるで芸術作品のようにカットして提供してくれます(^○^) その他新鮮なフルーツを使ったドリンクやサンドイッチなど旬の果物を堪能できるカフェになってます 贈り物など…
大阪市のビジネス街の本町の飲食店激戦区でハイレベルのチャレンジャー登場です✨ お昼は最近流行りの鯛を使ったラーメン 夜は鯛がメインの５，０００円のコース一本の和食がいただけるお店です✨ カウンター５席とテーブル席の合計１７席の小さなお店です✨ 新…
鍛冶職人に教わる包丁の研ぎ方～五島列島 宮﨑鍛冶屋 鍛冶職人による包丁砥の本格レクチャー😃8月3日、4日限定ですよ‼️
ビジネスマンの多く行き交う大阪市本町界隈✨ ランチの人気店激戦区...有名なお店も多いです(^^) そんな中にランチに「鯛茶漬け」ひとつで勝負されてるお店を紹介します✨ 店主さんは大阪北部の箕面市や豊中市で懐石料理で有名な「一汁二菜うえの」さんプロデ…
このカプチーノ☕かわいいですね(^^) 大阪市阿倍野区の下町にある古民家...そこにある喫茶店には癒しのドリンクがいただける癒しの場所が存在します✨ その人気のお店にはいつも挽きたての豆の香り、可愛いドリンクを目の前にしたお客さんの笑顔✨周りの雰囲気…
ふわふわ✨とろとろ✨もっちり...口のなかで溶けていく... そんな柔らかい食感の全てが揃ったわらび餅✨ 今回はそんな絶品わらび餅をご紹介します(^○^) こちらはいろいろな味の１０種類のわらび餅があります(^^) 定番の物から珍しい味まで...いろいろ興味津々で…
美味しく飲みやすい豆乳でここと並ぶところは無いでしょう✨✨✨ 豆乳専門店 靖一郎豆乳✨✨ こんなに美味しい豆乳なのになぜ豆腐を販売されないんだろう...と疑問に思いますが...ちゃんと自宅で美味しいお豆腐が作れるセットもあります(^○^) 国産大豆の佐賀のフ…
今回ご紹介するのは弓削多醤油さんの燻製木桶醤油アーモンドです アーモンドの食感はポリポリ、初めて食べる味に美味しくてビックリしました✨ 木桶で熟成された醤油を桜のチップで燻製しアーモンドに味付けしたものです。美味しい醤油のコクと香ばしい燻製の…
平日はビジネスマンから商売人まで...数多くの仕事人が多く行き交う街、大阪船場周辺✨ そんな皆さんのお腹を満足させるお店とんかつKATSU華さん もちろん観光客もココの美味さを聞きつけて柔らかジューシーなトンカツをお目当てにやってきます(^○^) 行列は当…
大阪福島で大人気の中華料理店✨ 麻婆豆腐と言えば...こちらの名前は必ず出てきますね(^○^) 関西某グルメ情報紙の重鎮である編集顧問の方もこちらの名前を出されてました✨ 今回はランチでおじゃましました(^○^) 開店時間が１１時３０分ですが３０分前から行列…
チョコレートドリンクのイメージが覆る美味しさ✨ 甘いイメージのチョコレートおまけにそのドリンクと聞けば...どう思われます？ 旨味の強いスペイン産カカオチョコレートに日本茶や烏龍茶などの茶葉をプラスすると何倍もの旨味に変化する✨ 甘いだけじゃない✨…
今回ご紹介するのは唐辛子調味料「ひらめき」です‼みなさんはうどんにはどんな唐辛子使ってますか？一味ですか？それとも七味ですか？きっと好みの唐辛子ありますよねこのひらめきは、三味です✨ みかん、たかのつめ、ゴマだけ タカノツメのピリッとした辛さ…
大阪焼売なんて言葉はありませんが... ここの焼売のフォルムとテイストはまさしくオンリーワン✨ どっちかと言えば関西は餃子の方がイメージとしてありますが... この独特の黄色い皮の焼売はついつい食べたくなるんですよね(^^) あっさりとして何個でもいただ…
りんごジャムです 原材料はりんごと黒糖(鹿児島県)のみです✨ 農家さん厳選のりんごを使い保存料や着色料など一切使ってません。 味は…そのまま食べても美味しいりんごなのに… もっとおいしく頂ける パンにもヨーグルトにも…ミルクのアイスでも…炭酸で割って…
この厚みのある鯖 国産の鯖を使い伝統製法で仕上げた鯖寿司を専門に販売されてる「あずみ」さん✨ 市販の鯖寿司では味わえない鯖の旨味... こんなに美味い鯖寿司ははじめてです✨ 驚きは鯖だけじゃないんです(^^) 酢飯が凄く食べやすい...酢がキツくないんです…
漢方食パンや薬膳パンと聞いて... 苦いイメージとかされてませんか？ そんなのは全くありませんよ(^^) 漢方の考え「医食同源」に基づいたパンをつくられててからだにいい食材を使い美味しく食べやすく体に取り入れられるように作られてます パンの基本となる…
お出汁が決め手 美味しいおでんがいただける「花くじら」さん カウンターだけの小さなお店ですがおでんの種類は多彩です(^○^) 定番のおでん種から斬新なものまで(^^) 嬉しいのが屋号にもなってる鯨メニューがあることですね懐かしい鯨是非いただいてみてくだ…
四天王寺さんの近くに大阪の伝統野菜を使ったお漬物のお店があります✨サラダ感覚でいただくお漬物✨想像できるでしょうか(^o^) 大阪産(おおさかもん)を使ったお野菜を現代風の漬け方と伝統的な漬け方のハイブリット的なお漬物を作られてます(^○^) 現代風の漬…
伝統の和菓子を進化させて... こんな大福はじめて✨こんな言葉が必ずでてきます(^○^) フランボワーズの大福餅...想像つくでしょうか(^o^) お店はスタイリッシュなコンクリート打ちっぱなしの建物和菓子の店には全然見えません✨店内に入っても和菓子のお店では…
気軽に高級中華をいただくには凄く使いやすいんではないでしょうか(^o^) OMMビルの２０階からの大阪の眺めもよくていつもと違った食事をあじわえます✨ さてお料理は東天紅さんだけあって上品で美味しい中華がいただけます(^○^) 定番のメニューからここでしか…
お野菜不足のあなたに...私に(^^;オススメのお店が大阪のど真ん中にありますよ(^^) 全てのメニューにお野菜が使われてます✨薬膳のメニューも... べジランチ✨...いろいろ難しい呼び名がありますが(^^; 単純に...ここのお店のスタッフが作る野菜料理がバリエー…
大阪でパンを買うなら...たくさんありますね(^^) 某グルメサイト日本一のパンも大阪にあるお店なんですね(^^) そんな激戦区のなかでもビジネス街にあるこのお店✨ 地元のテレビ局などもここはよく紹介されます(^o^) 多種多彩なパンが並ぶなか私は食パンと惣菜…
大阪の高級住宅街の帝塚山に有名な洋菓子のお店がありますね(^o^) 阪堺電気軌道のちんちん電車がすぐ側を走ってて下町の雰囲気も残る街... じゃあ紹介するのはケーキ？ 今回はランチを紹介したいです(^^) 一階は美しい数々のケーキが並んでます✨その光景を横…
もの凄いさば✨今回ご紹介するのは鯖の干物です。塩と水、さばのエキスでできたつけ汁に浸した無添加の干物です！ 脂と塩分のバランスがとてもいいです青魚の臭みもなく、脂がサッパリしてるので後味が残りません‼ 是非一度味わってみてください(^o^) とって…
ラーメン激戦区の大阪梅田 ジャンルも増えて大戦国時代ですね... さて...何から書こうか...すごくハイレベルのお店に出会ってしまったので...テンパりましたね(^^;お店の外観写真を撮り忘れました(;o;) まず お店がオシャレ✨バーですよこりゃメニュー表がニ…
安くて美味しいものが多い大阪 いつもランチはどこでしようか悩みます(^^; たっぷりお野菜食べたいなって時に最適のお店がなんばCITYにありますよ(^-^) 玄米のランチでお野菜ばかりでもこのボリューム 女性に人気のプレートです(^o^)品数多いおかずと具だく…
りんごを世界一の果物に(^-^) 取扱いのメニューはりんご関連ばかり りんご果汁たっぷりのかき氷 テイクアウトメニューもありますよ(^o^) 最大10種類のりんごジュースがあります 季節のりんごもあります 青リンゴの爽やかな味elicafe エリカフェ 大阪府大阪市…
フランス ボルドーの伝統菓子 カヌレ✨ カヌレ堂さんでは少し小さめのカヌレが並んでます(^-^) 定番フレーバー６種に月替わりフレーバー２種✨ どれも手作りで凄く手間がかかるんですって(^o^) お店は一坪ほどしかなく店内にはおひとりでお入りください(^-^) …
豊臣秀吉の居た頃が創業の和菓子屋さん 高岡福信 ４００年以上の歴史ですね ここのオススメは ✨本わらび餅 です(^^) 写真を見ていかがですか？ これが本物のわらびの色です そのままいただいても美味しいですよ(^^) 添え付けのきな粉はきめ細かく旨味のつよ…
