お野菜や果物などのチップス専門店に行ってきました✨ 驚くほどの軽い食感とチップスなのに油を感じない✨ おまけに素材の旨味がしっかり✨ 革命的なチップスです 食材を真空圧縮させてからフライにするので栄養素を壊さず、油も少ない凄い製法です これらのア…

簡単に京風ちらし寿しが出来ちゃう便利なアイテム✨ 炊きたてご飯にまぜるだけなんです。 味付けもいい✨具材もしっかり入ってます✨✨ ひな祭りのシーズンにぴったりですね その他、京都の味がいろいろ揃ってますよ✨ 味の顔見世 きむらく 京都府京都市右京区山…

梅の産地✨フルーツの産地✨ 地元の美味しい食材を使った加工品を製造販売されてる農園に伺いました✨ 美しいフルーツが小さな瓶に詰まってます ゼリーも色鮮やかです みかんそのまま瓶詰めに ブランド桃の摘果した物 ゼリーもやさしい甘さでフルーツの味を邪魔…

お料理を美味しくしてくれる魔法の粉✨ 青森県のお土産でいただいたにんにく唐辛子があまりに旨くて他のシリーズもお取り寄せしました✨ 青森県のブランドにんにく「福地ホワイト六片」を粉末にし、唐辛子、塩、胡椒、醤油などのフレーバーと組み合わせた最強…

全国各地のお味噌を販売されてる東京亀戸の 佐野みそ さんよりお取り寄せ✨ 手軽に美味しいフリーズドライ味噌汁とお鍋に便利なお味噌✨ しっかりお出汁の味と具材のホンモノ感に驚きました✨ プロのお店の味ですね 手軽さってのが失礼なハイレベル味噌汁 種類…

清流 高梁川の自然と共につくりあげられた昔ながらの味と最新技術と出会いお手軽で美味しいお味噌が出来ました✨ 美しい山々と美しい川の流れる場所にある蔵 多くの種類の麹関連商品やお味噌が並びます 今回のお目当てはこれ️ フリーズドライのお味噌汁✨ 国産…

たまたま裏道に入って見つけたお店に伺いました✨ 住宅にキムチの幟が目印✨ 美味しいキムチの予感✨ 裏にまわると立派なお店 購入しやすいメニュー表 個別にパック包装していただけますよ✨ こちらは白菜キムチ✨ ニラもアクセントのシンプルながら旨味の強いキ…

日本各地にある素麺の産地✨ 皆さん好みの素麺ってありますか？ 愛媛県で江戸時代から続く素麺を購入してきました✨ 食材の色素を使った五色の素麺です✨ 江戸時代には将軍家にも献上されてた歴史ある素麺です 茹であげるといっそう色が美しくでます 大きな会社…

瀬戸内の豊かな海と太陽の陽射しで育った養殖海苔そのまんま使用した生のり佃煮✨ 海苔の養殖業者だから出来る素材の良さをしっかり味わえるひと瓶です ネーミングも『海苔師の生のり佃煮』 大きく育った二番海苔を贅沢に使用✨ 佃煮に加工される際の調味料も…

美しい箱に入ったお菓子 中身は干しいも こだわって栽培された千葉県香取市産の紅はるかの一番美味しいところだけを使用した贅沢な干しいも ネーミングもいいじゃないですか✨ 干しの屋 出会いは仕事中に立ちよった千葉県内のサービスエリア✨ 小さなパックで…

ありきたりのピーナッツクリームとは全く別物です(^_^) 全国一位の落花生の産地 千葉県八街市 この地で70年以上続く「ますだ」は原料からの加工、製造、販売と確かな品質でピーナッツ製品をつくられてます。 今回はピーナッツクリームを３種類購入しましたが…

使われてる材料全てが熊本県産✨ 肉も塩も…全て✨ 久しぶりのお取り寄せ、ベーコンです(^_^) 写真の見た目はローストビーフ✨ カットした時の香りが今まで食べたこだわりのベーコンとは全く別物✨ 丁寧なつくりをされてるのは肉の断面でもわかります✨ 食感を邪魔…

大正七年創業の老舗の味✨ 自社農園で種まきからお野菜を生産し、無添加の漬物に仕上げる… 使われる塩も天日塩、利尻昆布を使用し素材の味をしっかり残した絶品お漬物です。 酒樽を利用した製法で風味よい製品になってます✨ 天然のアミノ酸効果と乳酸菌の効果…

お肉の旨さが違います✨ ブログでも何度も紹介してきた無添加ソーセージ✨無添加ベーコン✨などの豚肉の加工品ですが こちらのメーカーさんも素晴らしいモノ作っておられます✨ 化学的なモノを一切使用しないハム・ベーコンを作られて40年✨ こだわりの姿勢を守り…

岡山県北部の山の中✨ 森の中に佇む小さなお店にはところ狭しと季節の果物が置かれてました✨ 薪ストーブの上に置かれた鍋には美味しいジャムが煮込まれてるのかな？ 瓶詰め専門店のこちらのお店はずっと気になってたお店✨ フルーツなど素材の良さをそのまま味…

寒い朝は少しだけ楽したい…でも美味しさは譲れないって方に便利なアイテムですよ 化学調味料不使用✨ミルクで溶かして温めるだけで美味しいスープが出来ます✨ コレ️ミルクですぐ溶けるので夏はアイスのスープとして使えるんですよ 定番的なコーンはしっかりコ…

無添加のインスタント麺で有名な桜井食品の「ベジタリアンの…」シリーズを購入しました✨ 化学調味料や保存料はもちろん、動物性のモノを一切使用しないインスタント麺の実力とはいかに(^o^) 一番気になるのは動物性ゼロのとんこつ風らーめん みそ…焼きそば……

オレンジ色のパッケージに包まれたハム✨ 昔ながらのフォルムと味ですが…加工肉など最近気になるワードがありますよね… そんな食の気になるところを解決したアイテムです(^_^) コレ️大豆で出来てるんですよ ベジのハムです(^_^) 見た目、味ともよ～く出来てま…

京都府と兵庫県をまたぐ丹波エリアの新鮮なお野菜を購入出来るお店に伺いました✨ 国道９号線沿いのいろいろなお店が並ぶ賑やかな場所にありアクセスもいい場所✨ 大きなお店で福知山市を中心としたエリアのお野菜やお肉、加工食品などいろいろ揃います✨ 有機…

原材料に塩の文字が見当たらないドレッシングです(^_^) 中華ドレッシングってネームにあります。 蓋を開けるとごま油の香り✨ ごまも入ってて香りは確かに中華風 ごま油の香りの割りにさっぱりした味ですね 塩分欲しくなるかと思いましたがお野菜の味と合うの…

那須高原のキレイな空気と大地の草を食べて育った乳牛からつくられるミルクは旨味が強く生クリームを飲んでるかのよう✨ そんなミルクを使った発酵バターをおとりよせ✨ 季節によって味も風味も変わるミルク✨ 広い牧場で放牧されしっかり運動し季節ごとに違う…

兵庫県三田市…駅から近い古い町屋の並ぶエリアにあるこだわり食材を販売するお店を以前に紹介しましたが、内容充実されたと聞き再訪してきました 重厚感ある建物は迫力ありますね 日常使う調味料や食材が多くなりましたね いろいろな選択肢があって楽しくお…

日本のデュラム・セモリナ粉を使ったパスタです 兵庫県加古川市で生産される小麦を使いいろいろな種類のパスタがつくられてます(^o^) パスタで有名な小麦粉でデュラム・セモリナ粉と言えばほとんどが外国産…主にカナダ産ですが、それは仕方の無い理由があり…

食塩不使用のメニューを提供してくれる「塩ぬき屋」さんからおとりよせしました レトルトのチキンカレーです(^_^) 見た目何処にでもあるレトルトカレー 塩が無い分スパイスが引き立ち辛ッて感覚が先に来ます つい、頭の中で市販の味を想像してしまうので最初…

平飼い育ちの肉質のいい錦爽鶏を炭火焼きに 安心・安全にこだわった冷凍おとりよせです(^_^) 細かな繊維質で歯応えもある鶏に甘辛のタレが染み込んだパックで湯煎で簡単にいただけますよ✨ 生卵とかのせたら一層美味しくなりますしお野菜などと炒めてアレンジ…

食品添加物不使用(^^) 何とかエキスってのも頼って無いご飯に乗っけるだけのレトルトです(^_^) パッケージにもあるように「玄米に…」ってのがベースの考え 安心にヘルシーにって感じかな 我が家で玄米使って無いから白米で食べてみた✨ 味付けはやさしいスパ…

沖縄素材の肉缶詰です(^_^) 美味しくブレンドされたお肉と調味料を缶詰に 開けたらそのままでも加熱しても美味しくいただけて便利ですよね おまけに食品添加物不使用で安心✨ この手の缶詰で定番メニューでいただけてみます✨ 先ずはロースト✨ 旨味が強くふん…

もう一品欲しいッ✨ スープってつくるの時間かかるッ✨ そんな方にこちらはいかがですか？ 数種類のお野菜が入った即席スープです(^_^) スプーン一杯をカップに入れてお湯を注ぐだけ✨ 味もしっかりお野菜の旨味もしっかり✨ 野菜もりもりスープの名前にあるよう…

阿蘇の山々から流れる水で育まれた有明の海苔✨ そんな香り高い海苔を贅沢に使用したごはんのおともをおとりよせ(^O^) 熊本の老舗海苔屋がつくるふりかけの美味さに感動しました✨ 化学調味料や保存料無添加で海苔がメインのご飯のおとも✨ 塩分でごまかすので…

和食の伝統技術を使った「引く」味をおとりよせ✨ 塩分ゼロの梅干しってどう思われます？ 糖分ゼロってのはよく聞きますよね(^^) 人工甘味料とか添加物使ってつくるアレです... 梅干しという日本伝統の食品で塩分ゼロってどうなのよ... そんな商品を製造販売…