京都市北区にある大徳寺界隈✨ 下町の雰囲気と大徳寺境内の緑✨のんびり寺社めぐりにてくてく歩くのもいいですよ(^○^) そんな下町の路地に看板など掲げないスタンドが... 楓の一枚板をカウンターに持つそのお店...狐が主人公❓脇役は... 美味しいコーヒー☕美味…

とんちで有名な一休さん...一休宗純禅師ゆかりの大徳寺✨ その門前にあるこちらのお店には、味わい深い昆布を使った佃煮などが店頭に並び、多くの観光客が足を止めておられます✨ 皆さんのお目当ては、ごはんのお供になる佃煮や塩昆布(^○^) 観光客以外のお客様…

京都を代表する和菓子と言えば... いろいろ個性のあるわらびもちのお店に伺いましたが...今回✨素晴らしいモノに出会いました(^-^) 実はこちらのお店に伺ったのは二回目でして...というのも完全予約制のわらび餅専門店とは知らずでした(^-^) お店の雰囲気はま…

香り...色艶...甘さ...喉ごし... かえしの香りが一層食欲を掻き立てる... 梅雨前の時期ながらほんのり緑の色をした蕎麦は生産される農家さんの技術の素晴らしさと鮮度を保つ保存状況の良さを感じそれらを選び抜くこちらのお店のレベルの高さを思い知らされま…

京都を代表するごはんのおともちりめん山椒 あつあつごはんにパラパラと...いいですよね(^○^) 取り扱いされてるお店は多くありますが...こちらのお店のモノも絶品ですよ✨ 特徴は’’ちりめん’’の名のとおりの細く小さなおじゃこが使われてるのとお出汁の強いち…

最近見かけない「尖った」お店です✨ お店の看板が無い...尖ってますからね(^-^) 外から見て...営業中か分からない...だって尖ってますから(^-^) こんな程度の尖りで済まないのがホンモノの鋭い尖りです(^○^) その鋭さでお店に来ても気分を害して帰られる方も…

鞍馬口通り沿いにある風情ある建物 昭和初期の名残りある建物の元銭湯♨ その建物を利用したカフェ「さらさ西陣」 入り口の番台や浴槽であったであろう場所のタイル装飾など...所々に銭湯の名残... 天井が高く広い店内はタイムスリップで過去へ行ったかのよう…

大地の恵みを味わえる古代小麦を使ったパンの店 京都の北、上賀茂神社の近くにある「ロワゾー・ブルー」さん こだわりの食材で日常いただくパンを作られてます 素材、技術ずば抜けてます こだわり...わたしのブログでもよく出てくる文言ですが... 利便性、生…

京都市内から北へ... 北大路界隈には小さなお店ながら実力のあるお店が多いエリアです✨ こちらのお店もそのひとつ 多くの種類はありませんがレベルの高いパンを焼かれてますよ少数精鋭タイプのお店です ベージュの壁に青い看板...ここだけ地中海のお店を感じ…

京都のお漬物って美味しいですよね✨ 四季折々をお漬物で感じることができるなんて...いかにも京都✨ 老舗の漬物店さんも多いです(^^) そんな競争の激しい京漬物が多い京都で今回紹介するお店は...新店って言っていいほどでしょうか✨ 歴史は浅いですが、日常の…

歴史のある和菓子のお店が多く点在する京都... こちらのお店はまだ歴史はありません... ですが、素材へのこだわりは、その歴史の差を少しでも縮めてくれるのではないでしょうか...品数は多くないですがひとつひとつの作品を極められてるお店ですね(^o^) 安心…

歴史のある街なので...和菓子の名店多いです✨ こちらのお店はそこまでの歴史はないのですが店主さんはしっかりされたお店で修行されて味と技術をしっかり引き継いでおられます(^^) こちらの店主さんの修行先は江戸時代の１８２５年に創業された和菓子の名店…

一菜一味 季節のお漬物をつくられてるお店を紹介✨ 大徳寺から北へ...そんなに大きくないお店なんですが...ここのお漬物めっちゃ美味いんです(^○^) 京都にはたくさんのお漬物のお店がありますね...お店それぞれの製法があるんでしょうが、こちらのとり山さん…

古い町並みのイメージが強い京都で...こちらは何ともオシャレじゃないですか(^^) 凄っごくカッコいい八百屋さん✨ お店が輝いてると中のお野菜や商品も輝いてます✨ 外見だけじゃないのが京都らしい(^○^) 中身も凄いんです(^○^) お野菜のほとんどは生産者の見…

京都で仕出し弁当と言えば...こちらのお名前は出てきますよね(^○^) だし巻きたまごがドンっと✨ 色合いも大きさも...もちろん味も優しく美味しくいただけるお弁当 京都の味をリーズナブルにいただけるアイテムとしては一番のお店✨ ご自宅用としてもお土産とし…

素材のチカラと伝統の技術を味わえる納豆いかがですか✨ 大正１２年創業...もうすぐ１００年ですね(^○^) 国産大豆を使い「京納豆」のブランドで愛されてる藤原食品さん✨ スーパーなどで何度か購入させていただきましたが今回初めて会社の方へ... 赤の暖簾だけ…

大正２年創業のお米屋さんが作るおにぎり 間違いないでしょ 京都市の北...上賀茂御薗橋近くにある井上商店さん✨ 店内にはお米の袋が積み上げられ奥には精米機も... そんなお米のプロがつくるおにぎりがいただけちゃいます(^○^) 店内にはカウンター席があり炊…

京町家の佇まいに赤いＤＯＮＵＴの看板✨ お店の中は昔懐かしい和風の雰囲気なのに色鮮やかなドーナツが並ぶ 不思議な空間なんですが...どこか懐かしい... 昔のお菓子屋さんや駄菓子屋さんの感じかな... 店員さんの笑顔もすばらしいドーナツのお店 見た目の感…

パンの街京都 どこを歩いてもパンの名店に出会えます✨ 鞍馬口にあるこちらのお店も素材を活かしたパン作りをされいて、凄く美味しいパンがいただけますよ 焼き上がりの時間はお客様が集まる時間 食パンなどは焼き上がりと同時に無くなってしまいます...すご…

遠くでもよく目立つ美しい黄色の暖簾✨ 天ぷらの専門店と聞くと少し格式たかいのかな...金額も...なんて思いがちですが... 美味しい天ぷらが✨揚げたての天ぷらが✨旬の食材の天ぷらが✨ 安い✨✨✨✨✨ お店に入ると大きなカウンターと３つほどのテーブル席がありま…

京都市北区の住宅地にあるこだわり食材のお店✨ 昔ながらの製法で作られた食品が多く並ぶお店✨ 食品添加物など使用しない食材を取扱いされててアレルギーなどが気になる方々が多く相談などを兼ねて来店されてます。 京都北部の京丹後のお野菜なども取扱いされ…

近畿圏を代表するパン屋さんを紹介...私個人の意見ですが...(^^; ここのパンは美味いです(^○^) 小麦の香り...食感...素材のよさと店主さんの技術が凄く伝わってきます いろいろ工夫されたパンが多いので他所のお店とはひと味もふた味も違ったパンがいただけ…

パンの消費量日本一の街京都市✨ そんなパン屋激戦区の京都市内に4店舗 フリアンディーズさんを紹介✨ 今回は今出川店です お店の構えはまるでパリのパン屋さん行ったことないけど(^^; 日本の都である京都の雰囲気に不思議にマッチしてますよね(^○^) 大きな窓…

美味しいもの紹介京都でお茶漬けのことを「ぶぶ漬け」と言いますが、今回紹介するのは五辻の「ぶぶふりかけ」です✨ お茶漬けにもふりかけにも使える優れもの✨ 中身は細かく刻んだ塩昆布やとろろ昆布、彩りと歯応えのあられだけ✨ 生キャベツと一緒にあえると…

パンの激戦区である京都 ふらっと歩けば名店に出会えます 何気に入ったお店なんですが...つい先日テレビで紹介されてたカレーパン発見 ついでに何品か購入✨ カフェなど飲食店はその場で良し悪しが決着つくんですが...パンは一旦自宅に持ち帰ってからの決着に…

ドイツの国家資格✨ドイツマイスター✨ 「おとなのえんそく」ブログでも何人か紹介させていただきました(^○^) こちらのお店の店主さんもそのマイスターの一人✨ お店の名前は...一回では覚えられないですね(^o^)ドイツの言葉でしょうね... 蜂蜜をふんだんに使い…

パンッと弾けそうに張ったベーグルがショーケースに並ぶ光景は人を笑顔にしてくれますね✨ こだわりの国内産小麦や食材をつかったベーグル&ベーグルサンドがいただけるお店が京都北山の閑静な住宅街にありますよ✨ こちらのベーグルは大きくてもっちもち✨小麦…

京の洋食🍤... あっさりとした優しい味🍳... 常に熱々のお料理がいつまでも... 創業明治３０年... １２０年の歴史の味✨キャピタル東洋亭本店🍳 京乃百年洋食の味を知ってしまいました(^^) こりゃヤバイ... 洋食の基本と概念を一から考え直さないといけません(>_<) …

精進料理...動物性のものを一切つかわない...いわゆる殺生なしの料理... 田舎育ちなもので仏事などがあれば自宅でいただいてました(^o^) そこは京都✨レベルが違いますよね(^○^) 日本料理の原点✨ホンモノの精進料理いかがでしょうか(^^) 要予約です(^^) 大徳…

ぱっと見て(^^)何のお店だと思いますか？ 凄いこだわりの文言が並んでます… ポップコーン専門店 大人が味わうポップコーン 山椒を使ったフレーバーや厳選された塩…和三盆糖…まさに…お・と・な(^^)です 中には斬新な陳列のポップコーン なかなかいいじゃない…