お茶
鳥取県米子市にある老舗のお茶屋さん✨ 店内は厳選された日本茶や茶道具などが並び、茶室や美しいお庭を眺める席もあります✨ そんな老舗で味わえる素敵なメニューは… お茶や道具、お茶に合うお菓子などプロの方にも重宝されてるお店ですね お庭を眺めるイート…
日本屈指のお茶の産地でいただくお茶スイーツ✨ と言ってもこちらのお店のスイーツはお土産として自宅で喜ばれるタイプです✨ 牧之原茶の販売はもちろんですが、そのお茶を使ったお菓子が美味いんです✨ ジャンルもいろいろあって嬉しいお店です✨ 一枚目の写真…
川のせせらぎとジャズの調べと美味しいドリンク… 有名な温泉地の雰囲気とは違った空間を楽しんできました✨ 兵庫県北部の温泉地♨️ 湯村温泉にある喫茶室☕️ お昼時は有名なお蕎麦屋さんです。14時過ぎたら喫茶室に 歴史を感じるオーディオ機器に圧倒される空間…
美しい芦屋の住宅街にある喫茶店☕️ 近くにこのようなお店があれば間違いなく通いますね 大きな窓が特徴の喫茶店☕️ 住宅街の景色なんですが、陽の光の心地よさが何ともいいです✨ 高い天井もあって不思議に落ち着く空間になってます✨ 自然の光の中でいただくコ…
遠く富士山、近くは広大な茶畑を望む牧之原✨ 無農薬にこだわったお茶づくりをされてる生産者さんに会いに行って来ました 多くの種類の無農薬茶をつくられてて…どれにしようか悩みます この日は美しい富士山が見えました 毎日飲むものだから安心安全が一番で…
SLが走る大井川鐵道沿線にお茶と地元素材に特化した施設に伺いました✨ 門出駅近く KADODE OOIGAWA 大きな駐車場もあってお買い物を楽しめますよ お茶が主役のブースが多いですね お茶グッズのコーナーは心揺らぎました✨ お湯の温度で味の変化を楽しめるコー…
神々の集う出雲国よりやってきた和紅茶はやさしい香りと飲みやすい味でした☕️ 出雲市斐川の西製茶所の商品でした✨ そりゃ有名だね 自社で茶園から生産販売まで行ってて自然に任せた茶葉づくりをされてるので安心安全なお茶をいただけます✨ 味、香り共に楽し…
遠くに富士山を望む山の上にある「天空の茶畑」からおとりよせ 急勾配の山々が連なる静岡両河内...辺境の地にある一軒家を訪問するテレビ番組にも出演される誰もいない土地で幻とも言えるお茶を生産されてます そんな茶園からお取り寄せしたのは「茎茶」...…
長年の研究で開発された技術をお取り寄せ カテキンを多く含んだ日本茶 健康ブームで注目されていろいろな製品がありますが...従来の製法や急須でお茶を入れても栄養成分の約30％しか摂取できない...残りの70％って茶殻などで捨ててるんですって(*_*)もったい…
ネタ切れかって思われそう(^-^; 今さらになってペットボトルのお茶を紹介します 三十数年前に自販機で缶のお茶を販売してるのを見つけて「お茶って誰が買うの？」なんて思ってましたが...今や清涼飲料水の中でも大きなシェアを占めてる日本茶 ペットボトルの…
日本国内のいろいろな産地でハイレベルな和紅茶が増えてきましたね(^O^) 味も風味もしっかり紅茶としていただける...しかしアールグレイってジャンルは無理かと思ってましたが... 今回お取り寄せしたのは日本初のアールグレイ☕ 熊本産のオーガニック甘夏を精…
じたくじかんを美味しいお茶でほっこりと... ブログ内でも何度か紹介してる和紅茶☕ 国産の茶葉で仕上げられた紅茶ですが...このレベルの紅茶は初めていただきます(^O^) スッキリとした味わい✨苦味やエグさは全く無く...ほのかな甘味と上品な香り 巷にある和…
映画の街京都太秦 細い路地の商店街にある日本茶と和菓子のお店に伺いました 白を基調とした明るい店内...ガラスに仕切られた厨房は和菓子づくりの機材が並び美しい和菓子が出来上がる様子をライブで見れる✨ ショーケースには色鮮やかなフルーツ大福が並び京…
明治の時代からの歴史を持つ和紅茶☕ 日本国内に十数ヵ所の茶園があり、地域の風土などで味もいろいろ... 海外の紅茶も美味しいものが多いですが...それに負けない美味しく楽しめる紅茶がたくさんあるってのを再発見させてくれるのが和紅茶専門店レインブラン…
日本海を眺めながらのドライブ 島根県大田市からの国道9号線沿いに自動販売機だけのお店に立ち寄ってみました お店の名前も何も書かれてなく...店頭に「大あなご」の幟...それなかったら通りすぎてるよ(^-^; 大手清涼飲料水の自販機が２台、コインゲーム機数…
兵庫県の真ん中にある美しい町✨神河町の逸品を紹介します✨ お茶です✨その名も仙霊茶 神河町の仙霊茶...神の宿る河に仙人の霊が宿るお茶...そんな由来的なものはありませんが(^-^;名前からして神々しいものがあります(^O^) 昔はどこの田舎でも田んぼや畑の脇…
鳥取市で歴史ある日本茶専門店の山本茶舗さんがカフェをオープン 山上の鳥取城址を望める古民家を改修しどこか懐かしい雰囲気✨ 老舗茶舗が手掛ける抹茶や日本茶スイーツをゆっくり楽しめますよ 趣のある日本家屋をリノベーション 老舗の味をそのままいただき…
お茶のパッケージに描かれている風景がそのまま広がる月ヶ瀬の地で、農薬や化学肥料に頼らずに美味しいお茶づくりをされています(^^) 毎年生産されるお茶…天候などに左右され味の変化も多いです…そんな変化を嫌って農薬や化学肥料を使用される農家さんがおお…
香ばしくて飲みやすい… 九州産（宮崎産など）のゴボウを使用し、蒸しと焙煎で栄養価や食物繊維を壊すことなく美味しさを増やしたお茶…専用工場で衛生管理をしっかりして生産されています(^^) 最初いただいた時にゴボウなんて一切感じない美味しいお茶でした(…
おうちで楽しむ「食」✨ 京都市内に4店舗ある紅茶専門店☕ 以前ブログでも紹介しましたが...とにかくいろいろ試飲させていただけるので大好きなお茶を見つけることが出来るいいお店です(^○^) 国内国外問わず現地に足を運びしっかり品質を確認し販売されてます.…
おうちで楽しむ「食」✨ この時期だけの贅沢をいただいてみませんか✨ 春の新茶の季節です(^○^) 木津川市で自然に合わせた製法でお茶を作られてるこちらの茶園 自然に...ってことですので農薬、化学肥料、除草剤、家畜肥料不使用✨ なかなかのこだわりなんです(…
おうちで楽しむ「食」✨ 遠く離れたあのお店の味をご自宅で... 丹波篠山って聞いて思い浮かぶのは...食材の豊かさではないでしょうか(^^) 日中の寒暖差が大きい山あいの盆地にあるので食材の旨味が凝縮される...京都への街道も近いので京都で使われる高級食材…
映画の街京都太秦 下町の雰囲気がそのまま残る路地に日本茶専門店が 美しくおしゃれな店内に入るとまず目に止まるのは多くの種類の日本茶 どれも農家さん直のモノ✨ブレンドなどは全く無くシングルオリジンのお茶がいただけます✨ しかし…ただこれだけじゃない…
兵庫県北部にある温泉♨城崎温泉♨ 海や山の恵みが豊かな地元の素材を活かしたお店が多く並ぶ駅前から続く道沿いに日本茶を飲み食せるお店を紹介✨ 京都宇治の老舗の茶園のお茶が並ぶ店内に入るとコーヒースタンドのようなオシャレなカフェ... 定番の煎茶や抹茶…
日本茶を見つめ直し...新しく飛躍させる... 昔から栽培されその地域に根付いたお茶にその地域の他の素材を合わせる...新たな発想でお茶の可能性を無限に広げてゆこうとするお店が兵庫北部の温泉地♨城崎温泉にオープンしました 日本の各地で栽培されその地域…
緑・白・黄・青・紅・黒・花...５０種類もの中国茶✨ 知ってる名前...飲んだ事あるものは２～３種類...名前や効果効能など全てを見ると...このお店...通おう(^○^)っと✨ お店でお取り扱いされてる中国茶の種類もなんですが、中国の高級茶藝師の資格をお持ちの…
お土産、ご贈答に... 舞鶴若狭自動車道丹南篠山インター降りてすぐ✨ 地元特産の丹波茶と和菓子の販売をされてる諏訪園さんがあります 多くの種類のお茶やお菓子が店内にずらり...いつも多くのお客様で賑わってます✨ 季節の食材を使った和菓子も人気ですね(^^…
滋賀県草津市にある洋菓子屋さんが、全く別の視線からお菓子を見つめ直すジャンルのお店をオープンされました お茶と焼き菓子 OCHABA 日本茶と焼き菓子をメインにしたお店✨ 地元で有名なケーキ屋さんアラベスク舎さんが手掛ける新たなジャンルです(^○^) 使わ…
よそのブログなどのオススメ商品は抹茶を使ったソフトクリームやパフェですよ シンプル路線の「おとなのえんそく」ブログです...直球でお茶を紹介します だって...美味しいんですもん✨ この地で創業されて約８０年✨ 場所が伏見稲荷神社という観光地なだけあ…
皆さんは佃煮と聞くと何を連想されますか？ 昆布？おじゃこ？... いかにも京都らしい佃煮のお店を紹介します✨ 使われる食材は...茶葉 そう、日本茶の茶の葉を使った佃煮です(^^) そういわれて味の想像がつく方はおられるでしょうか...(^^; 上質な日本茶の茶…
