岡山県
美味しいもの紹介皆さんご存じの安心安全な食用油を提供してくれる 岡山西粟倉のablaboさんから美味しいごま油が再発売されましたよしか～し今回はごまラー油を紹介します 特定地域で採れた混ぜ物のないトルコ産のごまを使ったごま油を使ったラー油です(^o^)…
皆さんはご自宅でお料理を作られるときどのような「油」を使ってますか？ お肉もお野菜もお魚も...全て同じ油...なんて方もおられるかと... その「油」...どのようにどんな材料でどのように作られてますか？ もしあなたが「ａｂｌａｂｏ.」さんに出会うこと…
岡山県と鳥取県の県境✨岡山県西粟倉村 旧影石小学校を再生利用した施設にある「フレル食堂」 以前は近くの大原の古民家で営業されてました(^^) ここのメインは四季を味わう地産地消の料理とジビエです(^○^) 地元で獲れた鹿や猪などが一番美味しくいただける…
岡山県備前市の山のなか... 史跡「日本で一番古い学校閑谷学校」を北上... 普段は滅多に走ることのない道を走ってると小さなパンの看板が... 立派な古民家と蔵を改装したお店にはパンより先に気になるものが... 壁にかかった大きな黒板にはチョークでいろん…
鳥取から岡山へ 美しい水辺の景色がメニューにあってもいいようなカフェがあります✨ 店内に入ってメニュー表を見るまでは景色のいいカフェ...ん？普通じゃない(^o^) メインのメニューがお蕎麦です(^○^)素敵✨ 店内や景色とのギャップが凄すぎてしっかり印象に…
お店の名前を言われて...いったい何のお店なのって聞かれるのは間違いないです(^^; 都会で育った若いご夫婦が岡山県北部の蒜山高原近くの農村地帯に引っ越しされて無肥料無農薬の自然栽培で農作物を作りお料理やお菓子を提供されてるお店をされてます(^^) お…
岡山県北部の温泉の町♨湯郷にかわいいパン屋さんありますよ✨ 温泉街の観光案内所のまえにある小さなパン屋さんですがここの実力は超ハイレベルですよちょっと言いにくいお店ですが是非「あいゆうわいえ」さん 天然酵母を使ったからだにやさしく美味しいパン…
岡山から出雲へ抜ける出雲街道にある勝山✨古い町並みが今でもたくさん残ってます✨その町並みを利用したカフェやレストランがたくさんあるなかで一際異彩を放つおみせが「かぴばらこーひー」さん(^o^) 間口の狭い通路を入ると可愛いパッチの暖簾が...そこをく…
お肉もお野菜も地元食材 岡山県の北部にある津山市 瀬戸内と日本海を結ぶ中心の城下町です(^^) その津山の名産と言えば「津山黒豚」 その美味しさを堪能できるお店です 津山黒豚のステーキ 津山の中心市街地より車で５分ほどの場所です 津山黒豚のしゃぶしゃ…
津山市から北に向かう山道を進むと場所に似合わない突然数台の駐車車両 駐車場からはお店は見えません手入れの行き届いた庭を抜けるとカワイイお店が現れます☕ 大きな窓のある店内は日差しの明るさだけのステキな雰囲気です✨ この日のオススメはチキンカレー…
珈琲発祥(^.^) もちろんコーヒー発祥は日本ではありませんよね 珈琲という文字がこの地で生まれたんです 幕末の津山藩宇田川氏がこの飲み物の名付け親 ちなみに炭酸などいろいろあるみたいですよ(^o^) コーヒーにはお菓子もついてきます(^-^)これにもちょっ…
