京都府宮津市与謝郡
うどんやパスタなど✨ 打ち立ての小麦麺を購入出来る製麺所がランチの提供を始められてました 「メニューの無いうどん屋さん」とでも言いましょうか✨ 海の京都⚓️与謝野町の風情ある建物✨ そちらで製麺所をされてるへじ屋さん✨ 美味しい麺を購入しに何度か伺っ…
zarame...ザラメと名の焼き菓子工房... 京都府北部エリアでのイベントなどでよく名をお聞きしますが... 人気でなかなか手に入れることの出来ないレアな焼き菓子... 地元のオーガニック関連のお店でひとつだけ購入でき、いただいた時の衝撃が凄かった...クッ…
京都のブランド野菜が手軽に購入できる道の駅に行ってきました 京都府北部の町✨与謝野町にある「よさの野菜の駅」 名前のとおり地元野菜に特化した道の駅✨ 新鮮で美味しいお野菜がいつでも手にはいる嬉しいドライブ立ち寄りスポットです✨ 休憩で立ち寄ってこ…
京都府北部の与謝野町にデリのお店がオープン✨ 地元企業が手掛ける水耕栽培で育てられたお野菜がお惣菜やサラダになり店頭に並びます✨ 食卓の彩りが足りないって時に便利なお野菜のお惣菜ありますよ(^^) 田んぼの広がる中にポツンと... お昼過ぎにはショーケ…
京都府北部✨与謝野町を中心に活動されてるキッチンカーアドリアーノさんで美味しい洋食を購入しました✨ 地元の食材を使用したメニューを作られててSNSでずっと気になってました✨ 期待大です(^_^) 与謝野町やその周辺エリアでほぼ毎日営業されてます(^_^) 今…
京都北部エリアで営業されてる発酵の技術を使ったファーストフードのキッチンカーでお買い物してみました ファーストフードで発酵？なんかど～なの？って戸惑うかもね ジャンクなイメージのファーストフードとは正反対 国産小麦や地元食材を活用し自家製の発…
おもしろ自販機のコーナー✨ 今回はお豆腐です(^_^) 京都北野で有名な豆腐店「藤野」さん✨ 同じ京都府内の工場に自販機が設置されました✨ 製造段階で出来た型崩れなどで中身に支障の無いB品のみを販売する自販機です(^_^) 「もったいない」の意識で設置されて…
天橋立を望む阿蘇海と鬼伝説の残る大江山…大自然が美しい京都府北部の町✨与謝野町✨ 田園を眺めながらお食事がいただけるお店に伺いました 鮮度のいい食材を活かす調理と味付けで美しく盛り付けされて運ばれて来ます✨ 窓からは自然の景色✨テーブルには美しく…
店主自ら育てたお野菜がお店に並ぶ... 自然豊かな京都府北部の宮津市...北は日本三景✨天橋立を望む海があり南は鬼伝説残る大江山...食材の宝庫でいただくお野菜ランチは絶品でした(^^) 常にお客様でいっぱい...予約もなかなか難しい人気のお店 口から入れる…
丹後の大自然✨丹後の食材✨ 丹後の素晴らしさをタブレットに パッケージは日本三景の天橋立✨ 空にはゆらゆら揺らめく気球✨ 厳選したカカオを使い丹後食材を加えてつくられたビーン トゥー バーは気球の揺らめきのような優しい口どけ 食材豊かな丹後…これから…
丹後のお米を使ってます そんなキャッチで見かけた中部エリアのサービスエリア... えっ？ 自宅から近いとこ？ 遠いエリアで地元の味を知るとは... 丹後のお米を使用しあっさり酢加減で作られる巻き寿司や鯖寿司... 味付けの加減がちょうどいいのでお住まいの…
居酒屋が営む自販機ですが…自販機前での飲食はご遠慮ください(^^; 自販機大国の日本 いろいろな自販機をこちらのブログでも紹介してきましたが... こんなしっかり本格的なラーメンまで... 冷凍技術がいいので出来る技でもありますね(^O^)ど冷えモンブランド…
京都北部の丹後半島のちょうど付け根にある美しい町⚓ おだやかな阿蘇海の近くにある老舗の和菓子店 お目当ては名物のどら焼きでしたが...素晴らしいお菓子がいろいろあって思わず笑顔に... 京都府内での創業が１００年以上の店に送られる盾がある理由が店頭…
京都府北部に位置する与謝野町✨ 北は天橋立を望む阿蘇海の穏やかな表情...南は谷あいに広がる田園風景が楽しめる大自然と共にある美しい町✨ 今回は山あいの農家さんに紹介された海辺の焼鳥屋さんに伺いました(^O^) 昨今の情勢で営業日や営業時間などを短縮さ…
人のチカラでは造り上げられない自然の色✨ 若い緑...力強い緑...心にパワーを与えてくれる美しい緑を前にいただくお野菜たっぷりランチをいただきに鬼伝説の残る大江山の麓に行ってみました(^^) 日本海からの心地よい風がかけあがる谷あいの山道を登ると大き…
丹後天橋立の有名なお土産を今さらながら紹介します 橋立ブランドのオイルサーディン️ 地元で昔から当たり前に購入してたので…紹介忘れてました(^^; 原材料は鰯、綿実油、塩、ローリエのみ✨ そのままでもお料理にプラスしても...何でも使えて便利なアイテム✨…
一瓶に九条ねぎ1束が入ったごはんのおとも✨ 京都北部の丹後で育った九条ねぎを使ったねぎ味噌✨ 味噌も地元のモノを使用しごはんのおともでも...野菜炒めなどの隠し味にも使える便利なアイテムです(^O^) 味もプレーン、柚子、辛味噌の三種類✨ それぞれしっか…
自宅で本格うどんやパスタがいただける...近くに住んでたら毎日麺メニュー作っちゃいますね(^O^) 日本三景✨天橋立に向かう道中の昔ながらの町並みが残る与謝野町✨ 無地の暖簾に立て看板にうどんの文字... ランチはうどんでもいただこう...なんてお店に入ると…
ローカル線のコーヒースタンドで販売されてて美味しかったのでお店に直撃✨ 京都府北部を走るローカル線の駅で販売されていた無添加の米粉シフォンがあまりにも美味しかったので、製造販売されてるお店へ伺うとなにやら他にも気になる美味しいアイテムがあり…
新鮮な日本海の海の幸がしっかり詰まったお弁当がワンコイン(*_*) お店のある丹後由良エリアは美しい海を眺められる海岸が広がり、景色を求められ来られる方も多いとのこと… 古い町並みにある古民家を改装しギャラリーと、美味しいお酒とお料理を提供されて…
京都府北部を走るローカル線 京都丹後鉄道の由良駅にある駅舎カフェに行ってきました 普段はもっぱら車移動 たまたまトイレに立ち寄ったローカル線の駅… ふと目に止まった手書きの看板…おおお…こんなとこにカフェがある(^^) 駅舎の中には焼き立てのパンや手…
農家のこだわりのお米で握られたおむすびいかがですか(^^) お店の窓からは田園風景と、山すそを走るローカル線が見える素敵なカフェ✨ 古い民家を自ら改装されて、木のぬくもりを活かした居心地いい空間が特徴の素敵なカフェでランチの期待もあがります(^^♪ …
丹後の地にある美味しいお米農家さん「まさ農園」 新米の季節になり早速注文...抜群に美味い✨ さすが美しい水と空気で育った米... そんなお米に合う最高のおかずを紹介です(^^) まさ農園さんの作る九条ねぎ✨ さっと火をとおすだけで旨味甘味が際立ちやさしい…
食材の豊な丹後✨ 京都北部の日本海に面した老舗醸造店✨ １３０年続くお酢のメーカー飯尾醸造の純米酢を紹介(^^) 米づくりからはじまる生産から、お客様の手元に届く販売までされてます✨ 発酵調味料がブーム、健康にいいのでお酢は注目されてますが... この富…
京都府北部のローカル線「丹後鉄道」の旅にちょっといいお店✨ 宮津駅の構内にあるコーヒースタンド☕週末だけの営業ですがなかなかいいお店ですよ(^^) 独自の焙煎やブレンドで地元の名前を付けたオリジナリティ溢れるお店のスタイルになってます(^^) 待ち合い…
おうちで楽しむ「食」✨ 外出自粛の期間にいろいろ自宅で美味しく楽しめるものを紹介してきましたが... 肝心の日本人の主食をこの時期にやっと紹介ですね(^○^) この時期ってことは...とっておきです(^^) 美しく冷たい水と日本海から大江山へ吹き抜ける風が育…
京都北部の名産品 日本海に面した海の京都⚓宮津市 鰯が名産品ってご存じでした？ 天橋立のある湾には特殊な条件で育つ幻の鰯がいるそうな... そんな宮津市にある「すし小銭」さん こちらのお店のイチオシはこの鰯寿司✨ 鮮度のいい鰯を手際よく処理しお店でも…
絶妙な塩加減と干し加減がこのお店の売り✨ 京都府北部の日本海に面した宮津市⚓ 海岸へと向かう通り沿いにある干物で有名なカネマスさん 一夜干しならぬ一刻干しで鮮度のいい干物が購入できお店でもいただけるので有名✨ 以前ランチに伺って旨味が最高の状態の…
昔懐かしい...懐かしさを越して、新しさを感じるアイス❄ 京都縦貫自動車道天橋立与謝野インターを降りてちょい東へ... 住宅街の中にある老舗のアイスクリーム専門店 シンプルな素材で昔ながらの製法を守り作られてます(^○^) ソフトクリームはシンプルで飽き…
清流由良川と日本海を眺める水辺の隠れ家...クマの隠れ家とのこと... 京都丹後鉄道栗田駅近く...なかなかお店を見つけるのに苦労しました(^^;ホントに隠れ家(^^)というか民家でした... 玄関を入るとすぐに焼き菓子が並ぶ小さなショーケース 地元の素材を使っ…
