京都府宮津市与謝郡
一瓶に九条ねぎ1束が入ったごはんのおとも✨ 京都北部の丹後で育った九条ねぎを使ったねぎ味噌✨ 味噌も地元のモノを使用しごはんのおともでも...野菜炒めなどの隠し味にも使える便利なアイテムです(^O^) 味もプレーン、柚子、辛味噌の三種類✨ それぞれしっか…
自宅で本格うどんやパスタがいただける...近くに住んでたら毎日麺メニュー作っちゃいますね(^O^) 日本三景✨天橋立に向かう道中の昔ながらの町並みが残る与謝野町✨ 無地の暖簾に立て看板にうどんの文字... ランチはうどんでもいただこう...なんてお店に入ると…
ローカル線のコーヒースタンドで販売されてて美味しかったのでお店に直撃✨ 京都府北部を走るローカル線の駅で販売されていた無添加の米粉シフォンがあまりにも美味しかったので、製造販売されてるお店へ伺うとなにやら他にも気になる美味しいアイテムがあり…
新鮮な日本海の海の幸がしっかり詰まったお弁当がワンコイン(*_*) お店のある丹後由良エリアは美しい海を眺められる海岸が広がり、景色を求められ来られる方も多いとのこと… 古い町並みにある古民家を改装しギャラリーと、美味しいお酒とお料理を提供されて…
京都府北部を走るローカル線 京都丹後鉄道の由良駅にある駅舎カフェに行ってきました 普段はもっぱら車移動 たまたまトイレに立ち寄ったローカル線の駅… ふと目に止まった手書きの看板…おおお…こんなとこにカフェがある(^^) 駅舎の中には焼き立てのパンや手…
農家のこだわりのお米で握られたおむすびいかがですか(^^) お店の窓からは田園風景と、山すそを走るローカル線が見える素敵なカフェ✨ 古い民家を自ら改装されて、木のぬくもりを活かした居心地いい空間が特徴の素敵なカフェでランチの期待もあがります(^^♪ …
丹後の地にある美味しいお米農家さん「まさ農園」 新米の季節になり早速注文...抜群に美味い✨ さすが美しい水と空気で育った米... そんなお米に合う最高のおかずを紹介です(^^) まさ農園さんの作る九条ねぎ✨ さっと火をとおすだけで旨味甘味が際立ちやさしい…
食材の豊な丹後✨ 京都北部の日本海に面した老舗醸造店✨ １３０年続くお酢のメーカー飯尾醸造の純米酢を紹介(^^) 米づくりからはじまる生産から、お客様の手元に届く販売までされてます✨ 発酵調味料がブーム、健康にいいのでお酢は注目されてますが... この富…
京都府北部のローカル線「丹後鉄道」の旅にちょっといいお店✨ 宮津駅の構内にあるコーヒースタンド☕週末だけの営業ですがなかなかいいお店ですよ(^^) 独自の焙煎やブレンドで地元の名前を付けたオリジナリティ溢れるお店のスタイルになってます(^^) 待ち合い…
おうちで楽しむ「食」✨ 外出自粛の期間にいろいろ自宅で美味しく楽しめるものを紹介してきましたが... 肝心の日本人の主食をこの時期にやっと紹介ですね(^○^) この時期ってことは...とっておきです(^^) 美しく冷たい水と日本海から大江山へ吹き抜ける風が育…
京都北部の名産品 日本海に面した海の京都⚓宮津市 鰯が名産品ってご存じでした？ 天橋立のある湾には特殊な条件で育つ幻の鰯がいるそうな... そんな宮津市にある「すし小銭」さん こちらのお店のイチオシはこの鰯寿司✨ 鮮度のいい鰯を手際よく処理しお店でも…
絶妙な塩加減と干し加減がこのお店の売り✨ 京都府北部の日本海に面した宮津市⚓ 海岸へと向かう通り沿いにある干物で有名なカネマスさん 一夜干しならぬ一刻干しで鮮度のいい干物が購入できお店でもいただけるので有名✨ 以前ランチに伺って旨味が最高の状態の…
昔懐かしい...懐かしさを越して、新しさを感じるアイス❄ 京都縦貫自動車道天橋立与謝野インターを降りてちょい東へ... 住宅街の中にある老舗のアイスクリーム専門店 シンプルな素材で昔ながらの製法を守り作られてます(^○^) ソフトクリームはシンプルで飽き…
清流由良川と日本海を眺める水辺の隠れ家...クマの隠れ家とのこと... 京都丹後鉄道栗田駅近く...なかなかお店を見つけるのに苦労しました(^^;ホントに隠れ家(^^)というか民家でした... 玄関を入るとすぐに焼き菓子が並ぶ小さなショーケース 地元の素材を使っ…
日本海の港町⚓海を一望できる店内でいただく美しい海鮮丼 鮮度のいい魚介類や特産の干物などを販売されているお店の横に２階の食事処に上がる階段...店内に入ると目に飛び込む日本海✨ 壁にある黒板にメニューやお店の説明など...すっきりしていて分かりやす…
天橋立に向かう途中...腹ごしらえってのにはもったいないハイクオリティの海の幸がいただけます 漁師って町の名前でイメージされる料理...分かりやすい地名ですよね(^^) 宮津市にある、漁港沿いに現代風にアレンジされた、お魚市場的な施設に伺いました 大き…
写真が無いです(>_<)すみません...しかし... 自然豊かな京都北部の与謝野町✨ そんな大自然で採れたお野菜をたっぷりいただけるレストランがあります(^^) 天橋立に向かう途中にある温泉保養施設「リフレかやの里」内にそのレストランはあります(^^) メニュー…
日本三景のひとつ✨天橋立 その内海である阿蘇海の名産といえば鰯なんです(^^) 金樽鰯というブランド鰯 外海と隔たれる阿蘇湾で豊富なプランクトンを食べて育った鰯は大きく脂ものって金色に輝いてます(^○^) その鰯をリーズナブルに丸ごといただける丼なんで…
だじゃれのような店名...商品であるだんごは本気を感じるモノでした(^○^) 地元の丹後地方で収穫したコシヒカリを使い独自の製法で冷めても固くならないだんごを製造販売されてます(^○^) 定番のみたらしをはじめ...抹茶やほうじ茶...季節のフルーツを使った餡…
京都北部の宮津駅前に昭和の雰囲気満載の建物があります✨ 富田屋...とんだ屋さん 地元の方はもちろん観光で来られた方にも大人気✨ 毎日、開店直後から即満席✨ 理由は...写真にあるメニュー表を見ればわかりますよ(^○^) 下の写真の焼魚定食は６４８円 親子丼…
日本三景✨天橋立の近くにオシャレなカフェがありますよ(^○^) そこのカフェにはめっちゃイケメンのダンディーなマスターが... そんな情報は要りませんか？(^-^) 山の緑が美しい町に白い建物なので凄く分かりやすいですよ(^^) 店内も明るく凄く居心地いいカフ…
海の京都... 海に浮かぶ家屋... 舟屋の町京都府丹後半島の小さな町伊根✨ 日本海や若狭湾の海の幸がたくさん獲れる港が点在してます⚓なかでも有名なのは日本でも有数のブリの養殖場があります 小高い山の上に美しい舟屋の景色を眺められる道の駅舟屋の里があ…
