B級グルメの先駆けですね(^^) 地元の鶏とキャベツ...味噌ベースのタレに生姜の風味がピリリ✨ モチモチの麺に絡み全国の大会ではチャンピオンにも... 土日はお店の前に行列でなかなかすんなりいただくには難しいお店でしたが... 行列の皆様を横目に(^^)テイク…

小麦と酵母の美味さをしっかりいただけます(^O^) 高原の美しい景色を眺めながらのドライブ 自然の中から現れる景色とマッチしたお店...自家製酵母の文字に誘われてお店の中へ...木の温もりを感じる店内には、華やかではないですが見るからに美味しそうなパン…

いろいろな専門店に行ってきましたが... 岡山県北部の蒜山高原に練乳の専門店がオープン 大自然の中で放牧され育つジャージー牛のミルクを使用したお店 牧場が多く点在し、新鮮なミルクの一大産地の蒜山高原の立地を活かしたこちらのお店...しかし...練乳に…

地元のお米だけを使った醤油...アレルギーでお醤油が使えなかった悩みを解決です✨ 島根県安来市の老舗醤油蔵の大正屋醤油店さん✨ ここの醤油やお味噌は素材の旨味をしっかり活かした絶品調味料で以前紹介しましたが...そんな老舗の技術を使い大豆や小麦を使…

ひるぜんやきそばと蕎麦屋さんの激戦区に... 岡山県の北部の大自然を堪能できる蒜山高原で人気のうどんのお店✨ 蒜山でうどんなんてイメージありませんでしたが... 凄い人気店なんですよ(^O^)こちらでも名物のやきそばもいただけますが... 寒くなってくるこの…

大自然の森のなかにある小さなログハウス✨ 国産小麦と天然酵母を使った噛めば噛むほど旨味溢れるパンをつくられてます(^^) 美しい山々を背にし圧倒される大自然のなかのお店...お昼に伺ったのですがもうすぐ売り切れって状態でした(^-^; とりあえず残りのパ…

大自然の中で育まれる水の美味しさを感じる絶品豆腐です✨ 岡山県北部にある蒜山高原で美味しい豆腐に出会いました(^O^) 真庭市内のお店で最初に購入し、あまりの美味しさに次は工房へと思ってましたが...昨今の情勢でなかなか伺うことができませんでしたが(^…

ローカル線のコーヒースタンドで販売されてて美味しかったのでお店に直撃✨ 京都府北部を走るローカル線の駅で販売されていた無添加の米粉シフォンがあまりにも美味しかったので、製造販売されてるお店へ伺うとなにやら他にも気になる美味しいアイテムがあり…

新鮮な日本海の海の幸がしっかり詰まったお弁当がワンコイン(*_*) お店のある丹後由良エリアは美しい海を眺められる海岸が広がり、景色を求められ来られる方も多いとのこと… 古い町並みにある古民家を改装しギャラリーと、美味しいお酒とお料理を提供されて…

京都府北部を走るローカル線 京都丹後鉄道の由良駅にある駅舎カフェに行ってきました 普段はもっぱら車移動 たまたまトイレに立ち寄ったローカル線の駅… ふと目に止まった手書きの看板…おおお…こんなとこにカフェがある(^^) 駅舎の中には焼き立てのパンや手…

農家のこだわりのお米で握られたおむすびいかがですか(^^) お店の窓からは田園風景と、山すそを走るローカル線が見える素敵なカフェ✨ 古い民家を自ら改装されて、木のぬくもりを活かした居心地いい空間が特徴の素敵なカフェでランチの期待もあがります(^^♪ …

以前の店とはガラリと変わってました✨ 兵庫県北部の豊岡市にある人気のパン屋さん 某グルメサイトではエリアナンバーワン❗️ そんな人気のお店を今更ながらに紹介 店内は天井が高く平台との空間が広くパンの表情がよく見えるお店です スタイルは菓子系、惣菜…

からだにやさしいお昼ごはん✨ 地元食材や全国のこだわり調味料を使ったお弁当を提供してくれる鳥取市のお弁当屋さんＢｅｎｔｏ ベントさん✨ 素材の味をしっかり味わえるメニューが人気のお店(^^) 夏野菜から秋の野菜へと変わる食材を揃えるのに難しい時期で…

手軽に気軽に近所で海鮮がいただける 姫路の市街地から近くでめちゃめちゃ港町の雰囲気✨ 家島諸島から姫路港にかけての良質な漁場から、獲れたての新鮮な魚介類がいただけるこちらのお店✨水産会社が営むだけあって安くて美味しいのでいつもお客様でいっぱい…

最高品質の食材と技術の結晶をいただきました✨ 奈良県にあるチーズケーキ専門店 tenton さん✨ 工房は桜井市、販売は葛城市の里山出張所...１５年以上つづく人気のお店です(^^) 現地での販売は人気店だけあって、開店早々に売り切れてしまう時も多いので... …

さあ✨やってきました🍔 もう一種類のハンバーガーを求めて朝来市へ... 最近は売り切れ閉店もあるとの事でしっかり予約をしました📞🍔 開店時間前に到着...店の裏から肉を焼く煙が...これは参った(>_<) お腹がすくアロマです(^-^; テイクアウトでお願いしながら我慢…

オープンして間もなくにうかがってから半年... 前回は昨今の情勢でテイクアウトのみで開店された直後にうかがいました(^^) 今回店内での飲食は再開されてました✨あらためて...開店おめでとうございます✨ 普段はオーガニック野菜を育てていらっしゃる農家さん…

購入してから熟成がはじまるトマト やさしいホワイトが日に日に美味しそうな赤になる様はちょっと嬉しい で…いつ…食べよっか(^^; 購入２日目 購入３日目 夏は地元名産の琴引メロンをメインに栽培&出荷されてます 玄関先に積まれたトマト １キロ400円はめちゃ…

このタイプは初体験✨ 京都や奈良など中心に全国に広がる和菓子の文化 金沢など北陸は京都に近いだけあって、味も見た目も大好きな和菓子が多いです(^^) 今回紹介する 和菓子も独自の進化を遂げ、美しく 美味しく仕上がってます✨ 高速道路のサービスエリアで …

食の王国✨ 京丹後市のブルーベリー農園から美味しい小粒ちゃんを紹介します(^^) 大自然の中で育つ黒い粒...濃厚な甘さが特徴のブルーベリーを育てられてるこちらの農園✨ 今年の暑い夏にしっかり樹上で完熟したブルーベリーを購入させていただき、あまりの甘…

美しい海岸とマルゲリータ 京都府北部の日本海に面した京丹後市網野町... 美しい白浜がつづく八丁浜海水浴場で海を眺めながらのナポリピッツァ まるで地中海を眺めながらいただいてる感...行ったことないですが(^-^; 今回もテイクアウトで定番のマルゲリータ…

海苔独特の香ばしい香りが楽しめます✨ 国産の地のりを使ったこちらの商品は、石川県内の地元物産を取り扱うお店で見つけました(^-^) この日は何軒か地元物産のお店に伺いましたが、取り扱いのお店が2店舗見つかりました(^^) ってことは石川県の特産品なのか(…

素材を味わえる素朴なお菓子✨ 埼玉県のお菓子を関西で購入...見た目...味が濃いのかな(^-^;って不安を感じましたが... めちゃめちゃ美味しい それぞれ素材の美味さがしっかり味わえます(^O^) じゃがいもと米のお菓子は珍しい✨ いもの香ばしさがしっかりして…