いろいろな専門店に行ってきましたが...
岡山県北部の蒜山高原に練乳の専門店がオープン🐮
大自然の中で放牧され育つジャージー牛のミルクを使用したお店🐮
牧場が多く点在し、新鮮なミルクの一大産地の蒜山高原の立地を活かしたこちらのお店...しかし...練乳に着目するってのが凄いですね(^^)それも手間を惜しまず無添加で手練りでですよ(^^)
店内で練乳を使ったスイーツもいただけるみたいですが...ここはまず持ち帰っていろいろ味見をしてみようかと(^^)
店内ショーケースに並ぶ練乳アイテム✨
そのまま練乳って単純なものではなく、いろいろな食材に合わせられるよう濃度なども変化させてます(^^)
練乳や練乳バター、生キャラメルやマカロンなど...面白いアイテムありますね(^O^)
お店はミルクカラーと木を基調としたシックなカラーで整えられてます(^O^)
練乳バター✨
濃厚なミルクの風味に甘さが加わりバターの塩味がほんの少し加わりバランスとれたパンやパンケーキにピッタリのアイテムです(^^)
プリンです(^^)これがコメントに悩むスイーツ
蓋を開けると練乳が...
真っ白なプリンです✨練乳好きににはたまらんでしょうね(^O^)
これからも練乳の進化が飼いまみえるお店で注目すべきですね✨
MOUNTAIN MOUNTAIN マウンテン マウンテン
岡山県真庭市蒜山上福田1205-129
お問い合わせ 📞 080-3882-1904
定休日 月曜日
駐車場あり(店前無料駐車場・約10台)
営業時間 10時~16時