地元農産物をつかったケーキってフレーズに導かれ... 兵庫県の北の端...温泉と蟹の有名な新温泉町♨ 湯村温泉より北へ少し行ったとこにある小さなケーキ屋さん カフェも併設されてて山々と田園の風景を眺めながら楽しめる空間になってます(^^) この時期はお店…

安心安全なおやつを紹介します(^^) 北海道産有機大豆とチョコレートを合わせたお菓子 香ばしく煎られたオーガニック大豆の甘さとパリッポリッ食感...ビターなチョコが極薄でコーティングされてて絶妙な味と食感のバランスを醸し出してます 乳化剤や香料、光…

兵庫県三田市の住宅街にあるコーヒー焙煎所☕ いつも伺うと定番の味や新しい味...ショーケースの中は幸せの粒がこちらを見つめてきます☕ 産地や農園、生育方法などしっかり見極められたプロが仕入れと焙煎されてるので安心して購入できます(^O^) スペシャルテ…

海の京都⚓ 京都府京丹後市の久美浜町は江戸時代からの町並みが残る風情ある町⚓ いつも穏やかな久美浜湾が目の前にあり自然と歴史を楽しめますよ(^O^) そんな歴史を感じれる郷土料理とお菓子を紹介✨ このエリアにあるお店でよく見かけるこちらのパッケージ 素…

神戸市内から六甲山を越えさらに北上 大自然に囲まれた場所にポツンとあるパン屋さんに行ってきました 国産小麦と天然酵母を使ったシンプルだけど味わいあるパンをつくられてます(^O^) 伺った日はお昼過ぎにもかかわらず残り少ない状態...お店の人気の高さを…

こんな近くにこんないいお店があったなんて...それも４０年前から営業してたなんて... 京都府北部の京丹後市網野町⚓ 美しい海と砂浜と漁港の町⚓ 網の目のような路地が町の中を走り...そんな住宅街の中にありました(^O^) 自宅兼店舗になっててお店自体は大き…

カラッと揚げたてのコロッケやトンカツ✨ 今回紹介するのはお肉屋さんです(^^) 大きなショーケースに色々なお肉が並ぶってお肉屋さんは想像しないでくだい... 精肉は注文があってからカットしていただけます(^^) 揚げ物などの惣菜も注文あってから仕上げてく…

「値段も味もハズレなしの八百屋を目指します」 そんな言葉を実践されてる「にじ屋」さんの冬に行ってきました(^O^) 前回は秋でしたが...内容は変われど美味しいモノは多く揃ってます✨ 農家さんとしっかり向き合って仕入れをされてるので安心を味が他所とは…

山々に囲まれた自然豊かな田園風景... 昔はそんな自然の中にたたずむ一軒の茶屋だったんでしょうか(^O^) 神戸市にありながら田舎の風景を残す北区淡河... 街道が交差する場所にある明治１５年創業の老舗和菓子店で名物の豊助饅頭をいただきました✨ 昔は旅の…

兵庫県北部の山の中...大自然の中で大自然と会話をし生活されてるご家族がつくる美味しいモノを分けていただきました(^O^) 見渡す限り山...山...山... 無農薬無肥料で田畑をされ、山々からのお裾分けの薪を使い生活...自然のチカラを少しずついただきつくら…

シンプルに美味しいお米を味わえるお菓子... 京丹後でこだわりのお米を生産せれてるこちらのお店 そのお米をチップスにして販売されてます(^^) その香ばしさとお米の甘さが絶妙で...子供のおやつにはもったいない✨ 隠れて食べる大人のおやつに認定しましょ(^…

美しい日本海から精製される塩の製作過程を見学 時間と手間を惜しまずにつくられた真っ白な塩...日本海の荒々しさをイメージするようなしっかり尖った味が食材の風味を引き上げてくれます(^^) 塩もオススメですが...写真の最後の塩プリンがめちゃオススメか…

自然の味をそのままに... 山々の大自然の中の大きな古民家にあるこちらのお店... 大きな庭を眺めながらの自然味豊かなお野菜ランチがいただけます... ケミカル的な材料は一切使用せず、小麦粉や乳製品、白砂糖、卵など使用しないお菓子やお料理で評判のお店…

テイクアウトに焦点をあて地元で名のあるお店を集め販売されてるお弁当専門店✨ 名産の鳥取牛を使ったお弁当から...蟹がいただけるお弁当...懐かしい味のコッペパンなど...多彩な鳥取味がいただけますよ(^^) ビジネス街にある交差点の角にあるお店ですのでビ…

異国情緒ある神戸北野エリアからすこし西へ 六甲山へ向かう神戸独特の坂道を登る途中に小さな白いお店✨ 愛知県出身の女性店主が愛知のお米を使ったスイーツのお店をされてます 小さなお店ですがギュッと中味の詰まったスイーツ店です 生まれ育った地元へのこ…

ピーマン入れんといてや～～ 懐かしいCMのフレーズが頭を過った方は関西人(^_^) 焼きビーフンと言えば「ケンミン」✨ 最近、神戸のケンミン本社前に焼きビーフンの自販機出来たって聞いたけど… こちらは丹波篠山市にあるケンミン食品篠山工場(^^) 工場入口近…

地元のイベントで出店されたら即完売... お店でも行列をつくる時があるとか... 大きな敷地の道の駅内にあるクロワッサン専門店✨ 若い女性店主お一人で作られてるので...売り切れたらそれまで...ってレアなクロワッサンを目当てに京丹後市へ... 結構早めに伺…

丹後のお米を使ってます そんなキャッチで見かけた中部エリアのサービスエリア... えっ？ 自宅から近いとこ？ 遠いエリアで地元の味を知るとは... 丹後のお米を使用しあっさり酢加減で作られる巻き寿司や鯖寿司... 味付けの加減がちょうどいいのでお住まいの…

好きこそ物の上手なれ...そんな言葉がぴったりの店主さんでした☕ 人の味覚はそれぞれ...もちろん好みも... ひと月に１、２回しか営業されない焙煎のみのお店に伺ったのは...京都府北部、京丹後市久美浜の山のなか... 山小屋に表札サイズの店名があり焙煎した…

この地で３０年✨ジャムの仙人って方のお店...八ヶ岳の美味しいを瓶に詰めて 北杜市から八ヶ岳に向かう道中で出会ったお店 個性的な建物はジャムの専門店✨はっきり言います❗️めちゃめちゃ美味いジャムばかりです 地元で収穫されるフルーツと種子島洗双糖でつ…

大自然の中に佇む森の中の施設...子供の頃からテレビの画面に映るやさしい笑顔がそこにありました... 木々の葉が落ちはじめ冬の足音がすぐそこまで...八ヶ岳の麓にあるこちらの施設は自然に包まれた雑木林との共存している施設✨ 伺った時間は日が陰る夕方...…

この日は所用でランチのタイミングを逃してしまい...どこのお店も満席に(>_<) そんなときに頭に浮かんだのは真っ先にこちらのお店 手軽にパクっといただけるコッペパン... 忙しい時に助かります(^O^) お昼を過ぎてたので店頭の商品も少なくなってましたが、…

地元の学校給食などに使用されてるお野菜... パッケージも目を引くデザイン...何度か購入してて美味しいお野菜だなって気になってました(^O^) そんなお野菜を購入できるお店が増え、家庭でいただける機会が増えました(^O^) 兵庫県北部の豊岡市で生産されるお…

五条通と堀川通りの重なる場所の近く...ビルの角にある小さなお菓子のお店に伺いました... オープン前からお客さんで行列になってて人気の高さを感じました... 久しぶりの京都でのお店めぐり...ちょっとテンパってましたので思わず全てのメニューを購入なん…

兵庫県北部に位置する但馬エリア✨ 松葉がにや但馬牛など食材豊かなエリアなんですが... 高級な食材ばかりでなく日常に使うお野菜や調味料などもしっかりこだわって作られてる生産者多いんですよ(^O^) そんな食材に特化した販売施設がこのほどオープンされま…

京都二条城近くに旬の色が並ぶ八百屋さんがあります✨ 以前のお店から徒歩で３０秒...店舗も大きくなって品揃えも増えました(^O^) 周辺地域から新鮮なこだわり野菜や果物が集まり...その美味しさを求め人も笑顔も集まる素敵なお店は移転されても変わらずです✨…

美味しいお魚購入しても...技術が無いので捌けない そんな私にぴったりのお店を紹介(^^) 兵庫県と鳥取県の境にある新温泉町♨ 日本海の海の幸が水揚げされる浜坂港より鮮度抜群のお魚が並ぶこちらのお店⚓ 価格もリーズナブルで魚種も豊富(^O^) 好みのお魚を選…

先日お取り寄せした小麦粉・動物性食材不使用のケーキに感動し...お店に車を走らせました(^O^) 京都や大阪の都市ではなく...福井県鯖江市にそのお店はあります... お取り寄せでは冷凍で自宅へ届き解凍の後にいただきました(^O^)それでも普通のケーキ（小麦粉…

地元で生産されるあお豆で作った豆乳やお揚げ...やさしい甘さと美しい緑色でお料理も映えます✨ 福井県大野市のお豆腐屋さん...ド派手な車で移動販売などもされててこの地域では有名なんですって(^O^) お豆腐をはじめ、厚揚げ、コロッケ、ドーナツと...人気の…

島根のお土産なら是非これがオススメ✨ そりゃ美味いよ(^O^)ふぐだもの 一夜干しで適度な水分が残ってて軽く炙ってふんわりの旨味たっぷり... まずい訳ないですよね(^O^) とにかくお店の中はふぐふぐふぐ 美味しいお土産がめちゃめちゃ多いですのでお財布にし…