自宅で使ってる塩がどのようにつくられてるかを見学に行ってきました🌊
高知県黒潮町の『土佐の塩丸 ソルティーブ』さん🌊
日本では珍しい天日塩をつくられてます
工房前は太平洋🌊
青空と岩と海が続く海岸線✨
この自然をいただいてます
事前に予約をしてから伺いました🌊
海水を日光と風で濃縮させる櫓へ入らせていただきました✨
規模と高さに驚きです
櫓の上から望む太平洋🌊
風が気持ちいい✨
こちらは釜炊きなどせず、全て自然のチカラで塩づくりされてます。
ハウスの中で結晶化させます。
この日は快晴☀️
ハウス内は５０℃…この中で毎日撹拌させて結晶化を促せます
暑さに加え手作業…時間がかかる訳です。
その手間があの美味さに変わる✨
旨味が強い絶品の塩✨
感謝していただきます✨
土佐の塩丸 ㈲ソルティーブ
高知県播多郡黒潮町灘333
お問い合わせ 📞0880-55-3226
定休日 不定休(事前予約を)
駐車場あり（店前無料駐車場・１０台くらい）
営業時間 ９時～１７時
