無添加
お茶のパッケージに描かれている風景がそのまま広がる月ヶ瀬の地で、農薬や化学肥料に頼らずに美味しいお茶づくりをされています(^^) 毎年生産されるお茶…天候などに左右され味の変化も多いです…そんな変化を嫌って農薬や化学肥料を使用される農家さんがおお…
おうちで楽しむ「食」✨ 卵、乳製品不使用のパン 以前ブログで紹介した尼崎の美味しいパン屋さん「ノウムベーカリー」さんよりお取り寄せしました… 世の中いろいろあって外出自粛が続くなか、いろいろなお店のパンをお取り寄せしてきましたが…やっぱりココの…
姫路市を見渡す丘の上... 小さなお店には素材への愛情と購入される方の笑顔で溢れてました(^○^) 幹線道路から少し離れ坂の上へ... 納屋を改装された美しい黄色い壁のかわいいお店✨ 入るとすぐにショーケースがあり美しいお菓子が並んでます✨ 焼き菓子も多く…
食材豊富な大自然の多い町で山の薫りをまとわせた美味しいモノありますよ 京都より山陰方面へと向かう国道9号線 兵庫県北部の山岳地帯...峠の多い道を走ってると一軒のお店... 道の駅ハチ北の近くにある小さなお店... 煙の中から現れる仙人が居るらしい... …
無添加のバンズに地元のブランド牛「但馬経産牛」 本格的なハンバーガーがいただけるお店が兵庫県北部に登場 朝来市内の国道９号線沿いにアメリカンな出で立ちのお店... ハンバーガー専門店だけあってフードメニューは基本のバーガー２品 しかし...久しぶり…
昔懐かしい雰囲気がそのまま残る...まちの酒屋さん 中に入ると現代から未来への食品事情に危機感を感じ立ち上がった一人の青年の強い想いをしっかり感じれるお店でした✨ 地元のお酒も多く並ぶ店内... お店の雰囲気は昭和が残り癒しの空間に... その傍らにあ…
これは...果実を誉めるべきか...ジュースを誉めるべきか... 瀬戸内海の太陽と風をいっぱい浴びて育った不知火をそのまま搾ったドリンク 塩で有名な伯方島より食卓へ... 贅沢なドリンクです 何も加えず...引かず...果汁そのままなんです(^○^) よくあるオレン…
おうちで楽しむ「食」✨ ご自宅で本格和菓子なんていかがでしょうか 京都の老舗和菓子店で修行され、映画の街京都太秦でお茶とお菓子のお店をされている「茶菓えん寿」さんよりホンモノの味をおとりよせ✨ 以前お店で美味しいお茶とお菓子をいただいて感動しま…
週末のテレビ番組を見て...オーナさんの地元やチーズへの想いに感銘を受け注文させていただきました✨ 長年勤務されてた企業を退職されこれからの人生を大好きなチーズに委ねるため北海道へチーズ作りの修行... 奥さまの出身地である秩父に小さな工房とお店を…
おうちで楽しむ「食」✨ ご注意...アノ国民的アニメとは多分関係ございません(^-^; 目の前に太平洋の良質な漁場が近く⚓美味しい海の幸をいただける街で有名な静岡市で海産物の販売や加工品の販売をされてるこちらの会社より... ごはんのおともおとりよせ✨ ふ…
リニューアルオープン 緑豊かな山々と田園地帯の中にポツンとあるレストラン 地元のブランドの三種のお肉を楽しめるお店のエッセンスは守りつつ地元のお野菜もしっかりいただけるお店としてリニューアルオープンされました✨ 兵庫県北部エリアを貫く清流円山…
毎日作るお料理って大変ですよね... 今日は疲れたなって時に簡単に一品...おまけに美味しくて安心素材なら嬉しいですよね そんなワガママに応えてくれるのがこちら「内野家 uchipac」シリーズ✨ 栄養バランスもしっかり考えられてて化学調味料、保存料、着色…
日本伝統の香辛料の山椒… 風味豊かで痺れもしっかり味わえる優れものを紹介します(^^ 以前ブログで紹介した神戸にある乾物専門店「うおくに商店」で販売されてるこちらの商品は巷でよく見る山椒粉とは大違い… 香りも痺れも最高品質なんです(^^) 鰻のかば焼き…
千葉県鎌ケ谷市でお酢などの醸造されて５０年近く… 昔ながらの製法で安心安全なものを販売されてる会社です(^^) そんなお酢のプロが作る絶品マヨネーズ… 瓶に入った白い旨味の塊… 使用される油は菜種の圧搾一番搾り…卵は全卵塩は天然塩…お酢はもちろん自社の…
コレを使うと他のラー油に戻れなくなります...ご注意ください⚠ 宮城県大崎市の大自然の中で育ったゴマや唐辛子...素材の組織を壊さず熱も加えず作り上げられたこのラー油✨生とはどうなんでしょう？ 辛さより旨味が先にやってきます(^○^) その後に心地よいご…
これ一本で浅漬けから本漬けまで出来ちゃう… おうちにあるお野菜で簡単にお漬物が作れちゃうのでいつも使わせてもらってます… そのままストレートで使用するとやさしい味わいに漬けられるのでいいですね(^^) 唐辛子を足したり昆布や塩を足すことで風味も味わ…
もうすぐ新じゃがの季節ですね(^○^) 昨年2019年も早々に売り切れてしまったアノ商品を紹介✨ 広島県廿日市市化学肥料や農薬を使わず、有機栽培でお野菜を栽培されてる「満月農園」さんから期間限定で販売されてるポテトチップス✨ 土からこだわって作られたジ…
日本の伝統食品の味噌を紹介✨ お馴染みのメーカーでも自家製でもなく...山陰の高等学校で生産されてる味噌を紹介です(^○^) 使われてる食材もシンプルに...味噌なんです... 高校生が作ったお味噌✨素人なんてあなどってはいけません(^^) ちょっと私好みの味で…
ごはんのおとも おかず味噌です(^^) こりゃ凄い‼️そんじょそこらのおかず味噌なんてもんじゃない(^○^) 辛い✨美味い✨ごはんが止まらん 地元能登の食材を使った醤油屋さん✨昔ながらの製法を守り無添加で醤油やお味噌などいろいろな美味しい調味料を作られてま…
これひとつでプロの味 いろいろお気に入りのスパイスを探してますがなかなか自分好みを見つけるのは難しいです(^^) しかし‼️これはいい✨安定感抜群のカレースパイス❗️ 便利なアイテムです(^^) ちょいちょいっとひとかけでドライカレーも作れちゃう 厳選素材…
おうちで楽しむ「食」✨ 昔ながらの製法で揚げたての美味しいポテトチップス...賞味期限は二週間✨ 出来立て作り立てにこだわるポテチ ただ出来立てでこの味は作れませんね(^-^; 使用される芋、揚げ油から違います✨ 厳選された素材の味を味わえるのも無添加な…
おうちで楽しむ「食」✨ あつあつご飯に...焼き肉に... 独自の進化で日本人に合ったキムチを作られるこちらのお店✨ 京都でキムチと言えば先ずここでしょうね(^○^) 添加物を使用せず乳酸菌のチカラでその日その日の味の変化も楽しめる絶品キムチ✨ 一口食べたら…
おうちで楽しむ「食」✨ 自宅に居るとついつい食生活も乱れがち...そんな時にこんなおやつは理想的✨ 以前ブログでも紹介した姫路市のカリカリちゃんち...この度’’ち,,が取れました(^^) カリカリちゃんとしてカフェ&レンタルスペースとしてちょっと場所を変え…
おうちで楽しむ「食」✨ 当社比３００％のコーンを使った...おまけに無添加なんてフレーズに誘われてお取り寄せしてみました(^○^) ステーキのチェーン店らしいですね✨ しっかり素材にこだわり作られるこのスープ...一人前３００円ほどしますがこの味なら全然…
おうちで楽しむ「食」✨ 兵庫県丹波産の生姜をたっぷり使った免疫力アゲアゲのドリンクを紹介✨ 丹波市にある個性溢れる企画や運営が定評のカフェ マーノさん☕ このお店でしか手に入らない逸品を多く取り揃えておられます(^○^) その中でも地元農家の生産される…
おうちで楽しむ「食」✨ 化学調味料、保存料や着色料など余計なものは使用せず出来立て作りたてのハムやソーセージをお取り寄せしてみました(^○^) ハムやソーセージと言えば食品添加物ってイメージが付いてきますが「おとなのえんそく」ブログで紹介するお店…
おうちで楽しむ「食」✨ 有機肥料100%でいっぱいの太陽を浴びて育った淡路島のブランド玉ねぎがお取り寄せできますよ(^○^) 美味しい新玉ねぎと淡路島の美味しいモノを一緒にお取り寄せ...いかがでしょうか(^^) サラダなど生でいただいても加熱しても...蜜の名…
おうちで楽しむ「食」✨ 自宅に居る時間が増えてついつい食べてしまうお菓子...こんなときちょっと和のお菓子なんていかがでしょう？ お米を使った伝統製法でノンフライのモノも多いので気持ち的に罪悪感少し減るような...(^-^; お茶などのドリンクにもビール…
おうちで楽しむ「食」✨ 大自然多く残る水の美しい琵琶湖湖畔の町✨ 滋賀県高島市にある大きく古い屋敷の中...以前伺った時に感じたカリスマ的なオーガニックカフェ「ワニカフェ」さん✨ 遠くても何度も行きたくなる魅力溢れる素敵なカフェが、地元食材である琵…
おうちで楽しむ「食」✨ 自宅でホンモノが味わえる... 全国1位のブランドポーク「浜名湖そだち」国産のお野菜を使いタレも皮も自家製で添加物も不使用の絶品浜松餃子のお店✨浜太郎✨ あの工場直送の味がご自宅で楽しめますよ✨ にんにく入りのシンプルなザ・餃…
