2019-01-01から1年間の記事一覧
無農薬の材料のみを使用し無添加の洋菓子を製造販売して１０年目 言葉だけじゃない...卵は餌までしっかり管理されたもの クリームも...砂糖も...小麦粉も... 材料は徹底した管理をされてるものが使われそれに見合う店主の技術が加わったケーキは今までにない…
ブログ全体で１６０店今年だけで７０店伺ったパン屋さん 「おとなのえんそく」ブログ初の５リーフ（５つ星）が出たのもパン屋さんでした 今年出会った美味しいパン屋さんを紹介します パン激戦区の京都にあるリッチでおしゃれなパン屋さん 厳選素材を使用し…
２０１９年もあと少しです✨ 今年もいろんなお店に伺いました✨ ブログに記載するお店は全てお気に入りのお店なのですが✨その中でも今年伺ったお店の中でコレ✨おススメってお店を５つ紹介したいと思います(^o^) しっとり煮込まれたリンゴとボリュームあるふわ…
味わいはまさにカイザー皇帝にふさわしいお店でした 音楽とお菓子の国✨ドイツで修行され日本に本場ドイツの伝統菓子を伝えておられるレジェンドシェフのお店を紹介✨ 閑静な住宅街が立ち並び近くには甲子園球場場が...美しい住宅が立ち並ぶ一角に重厚感ある洋…
「牧場の朝」の歌の生まれた牧場 １００年以上の歴史ある牧場過去には宮内省御料牧場として有名な牧場で生まれたこちらのヨーグルト✨ マヨネーズのチューブに入った個性的なスタイル✨ 上質なミルクの風味の強い絶品ヨーグルトですよ(^○^) 店頭でお見かけした…
見た目の華やかさは無いけれど…旬の美味しい食材を活かした味は素朴で懐かしい✨ 飽きのこない味を守り続けておられるお店を紹介します✨ 伝統製法で作られる餅 小さなサイズなのに味も風味も食感も✨大満足の餅✨ この餅目当てに海を渡るのも苦になりません www…
洋菓子に使われる国産素材のほとんどが...新鮮な状態で...おまけに近くで... 食材の宝庫✨北海道✨ 道産食材にこだわった洋菓子店ドルチェヴィータさん✨ オーナーシェフは関西の有名洋菓子店で修行された小麦王子と言われる方...あの江別製粉さんが実家...本物…
田舎の百貨店の一角にある小さな洋菓子のお店 取り扱いの種類は少ないですが、専門店レベルの美味しいシュークリームやエクレアがいただけますよ(^○^) 温泉で有名な兵庫県北部の湯村温泉♨が近くにあり鳥取県の県境の町、新温泉町♨ 自然豊かで温泉もあって日…
閑静な住宅街のイメージの兵庫県芦屋市✨ 阪神電車の打出駅近くは下町の雰囲気が残る狭い路地が... そんな街の一角にある小さなお店にいろいろな種類のナッツが並んでます✨ 好みに応じてのミックスナッツやアーモンドやカシューナッツなどのシンプルなものも.…
「ばらの花」の名前のとおりの気品があり上品な美味しさでした 紅玉とフランス産のりんご二種類の風味の違うりんごを使用したフレンチアップルパイはその香りから違いました...煮詰めないフレッシュなりんごを薄く切り花のように並ぶ美しいお菓子...焼上がり…
お米は地元三木市志染✨ 卵も地元三木市別所✨ 海苔は瀬戸内...麦は地元の有名店「こなや」さん... 材料は全て履歴書が付きおまけに美味い✨ そんなこだわり尽くしたまき寿司が三木市の商店街で購入できます✨ 神戸電鉄緑ヶ丘駅近くの商店街にある有機無農薬農産…
丹波の地で江戸時代から続く農家婦木農場からまたまた美味しいモノが発売されました✨ 丹波の水、空気、草で育ったミルクを 歴史ある農家の蔵で熟成させたゴーダチーズ✨チーズ王子献身の逸品登場です(^^) 以前発売されたサンマルセランはそのままも加熱しても…
主婦の味方✨時短料理冷凍保存のレシピ本で有名な料理研究家さんがカフェをオープン 雑誌ESSEなどの連載でも活躍されてるゆーママさんが営むこちらのお店☕ 食材をそのまま活かしたどこの家庭でもある調味料を使い...おまけに冷凍保存などでちゃちゃっと時短な…
神戸三宮から元町にかけて有名餃子専門店が多く餃子激戦区となってます✨ そんな数多い餃子専門店の中でも異彩を放つ「餃子×クラフトビール」がメインの小宇宙(こそら)さん✨ 今回伺ったのはその餃子工場兼持ち帰り餃子専門店の宇治川店✨ 元町の西にあるメルカ…
賑やかな大阪駅界隈より少し西へ...落ち着いた雰囲気のスカイビルの近くに美味しいおでんのお店を発見 お出汁の旨味際立つあっさりおでん シンプルな具材ですが大満足のモノばかり✨ お出汁が素晴らしいのでおばんざいも間違いない美味しさでしたよ(^○^) 明る…
神戸元町の西にある懐かしい雰囲気の残る商店街 小さな店構えですが優しい甘さがクセになるドリンクバーがあります 季節のフルーツを使ったフレッシュドリンクを販売されてます✨ オススメ...主力...メニューは...賞味期限２０分 濃厚バナナジュース 味濃いの…
日本に伝わり独自の進化をしてきたお菓子はいろいろあります... バウムクーヘンもそのひとつ... 京都だから...京都らしい...そんな進化の先を見たようなバウムクーヘン専門店を紹介します(^○^) 米粉を使ったバウムクーヘン✨ その製作行程は、今まであった米…
兵庫県の北部にある神鍋高原✨ 大自然いっぱいの中にある道の駅に車を停めると、香ばしいパンの香りと元気な声がお店に誘います 畳一畳もない小さな店舗ですが、焼きたてのパンがズラリならびます 個性豊かな惣菜パンや菓子パン...ボリュームあるサンドイッチ…
新鮮な魚介類を目の前で焼く 贅沢ですよね☺️ みんなでワイワイ焼いてあつあつをいただけるオススメのお店を紹介 ️多彩なメニューが魅力的❗️ www.o-ensoku.net ️ブランド牡蠣を思う存分堪能できる店 www.o-ensoku.net ️食べ放題です(^^)皆さん何個食べれます…
この技術は真似できない 冷めても美味しい具材はもちろんお米が美味い そんなおにぎりおむすびの専門店を紹介です(^^) 名神高速使用時は必ず途中に立ち寄る絶品おにぎり www.o-ensoku.net 個性派揃いのおにぎり 全てのメニューを制覇したくなる品揃えです(^^…
使われてる素材は全てオーガニック✨ こちらのグラノーラは美容に健康に欠かせない栄養素を美味しくいただける✨ 東洞院通三条の賑やかな場所にお店を構えるこちらのお店✨ そんじょそこらのグラノーラ専門店じゃないんです(^○^) ナッツやオートミールなどは全…
あつあつ✨ホクホクがたまらない ジャガイモの甘さ具材衣…あなたのこだわりは何ですか？ おやつに…おかずに…みんな大好きコロッケの美味しいお店を紹介します ✨地方の下町にある懐かしい雰囲気満載の絶品コロッケ店✨ www.o-ensoku.net ✨フレンチシェフが作る…
寒い冬が近づいてきましたね 今旬を迎えるフルーツを農家さんから直接お取り寄せはいかがですか 丹精込めてつくられた絶品フルーツをお楽しみください✨ 瀬戸内の柑橘の島で日差しをたっぷり浴びて育ったミカンやレモン... こだわり農家さんと消費者さとの橋…
赤レンガ映える京都文化博物館の近く... オシャレなお店が多く並ぶ三条通り界隈✨ 小さなお店の前に並ぶお客様 美しいサンドイッチや小麦色が眩しいパンたちの表情が、次から次へお客様を吸い込んでゆくパン屋さんを紹介します 人気のあるお店が周辺に多く点…
いつも「おとなのえんそく」ブログをご覧いただきありがとうございます(^_^) ブログを始めて２年と1200投稿になっちゃいました(^o^) 途中何度も挫けそうになりましたが…皆様のアクセスやいいねを糧に頑張ってこれました なかなか文書力や写真技術が上達しま…
京都市北区にある大徳寺界隈✨ 下町の雰囲気と大徳寺境内の緑✨のんびり寺社めぐりにてくてく歩くのもいいですよ(^○^) そんな下町の路地に看板など掲げないスタンドが... 楓の一枚板をカウンターに持つそのお店...狐が主人公❓脇役は... 美味しいコーヒー☕美味…
とんちで有名な一休さん...一休宗純禅師ゆかりの大徳寺✨ その門前にあるこちらのお店には、味わい深い昆布を使った佃煮などが店頭に並び、多くの観光客が足を止めておられます✨ 皆さんのお目当ては、ごはんのお供になる佃煮や塩昆布(^○^) 観光客以外のお客様…
京都で洋食...世界的グルメ雑誌にも掲載... ちょっとお高いのでは(^^;なんてビクビクしながら店頭へ...ん⁉安いじゃないの(^○^) 扉を開けるとカウンターは満席(^^;やっぱりねって諦めかけたら奥にも席があるとのこと(^^) 暖簾をくぐるとちょっと薄暗いテーブ…
目に映えるブルーの包装紙...青に浮かぶ白いお菓子... 花びら餅などで有名な和菓子の名店を紹介します✨ 伝統技術を活かした和菓子のお店が多い京都...各お店にいろいろ特徴があって奥の深さを感じます(^○^) こちらの印象は餡✨ですかね(^^) やさしい甘さで炊…
美味しいお野菜やお米を作られる農家さんだから美味しいランチがいただける 単純な発想ですが間違いなく美味しいランチがいただける兵庫県の農家ごはんのお店を３店紹介します 代々続く農家さんが営む週三日だけの絶品お野菜ランチ✨ メインは鶏牛海鮮から選…
