カフェ
中国地方の山あいの町✨世羅町の古民家で粉・水・塩だけで発酵させる伝統的な製法で味わいのあるパンを焼かれてるお店を紹介します(^O^) 自家栽培の玄麦と湧き水で自家発酵種でパンを仕上げる...とても時間がかかり手間も... 仕上がりのパンには派手さはない…
鮮やかなビタミンカラーがモリモリ✨ 兵庫県三田市で無農薬・化学肥料不使用でお野菜を生産・販売されてる藤原農園さんのお野菜ランチがいただける「ベジばあば」さん(^^) 久々に訪問してきました✨ ビルや住宅が立ち並ぶ駅前から車で少し走り見渡すかぎり農地…
天空の城竹田城跡の麓にある古民家菓子工房＆カフェ... 大きな規模ではないけれど城下町の風情を楽しめ...ローカル線沿いの雰囲気も...どこかのんびりとした町並みにあったカフェです☕ 古民家とは書きましたが納屋的な建物で天井が高く開放的な造りでお買い…
世界遺産石見銀山の町並み散策に素材にこだわった本格派ジェラートはいかが✨ ドイツマイスターのパン屋さん「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」さんの新たな躍進✨ ジェラート＆カフェのお店がパン屋さんのお隣にデビューしました(^O^) 良質なミルクを生…
日本海の美しい景色を眺めながらのケーキセットなんていかがでしょうか 海の前にあるお宿の１階にお店がありカフェも併設☕ 季節の果実を使ったやさしい甘さの洋菓子が多く並びます イートインもテイクアウトも...景色も味もオススメですよ(^O^) お店の前の景…
大手の航空会社のファーストクラスで提供される和スイーツ✨ 日本海に面した港町⚓小浜市 地元で有名な和菓子のお店で出会ったお土産✈ 葛ようかん✨ 葛もち？ようかん？ 美味しい和スイーツのいいとこどりした甘さと食感✨ これは誰に渡しても喜ばれること間違い…
食パン→It Doesn’t Matter... バナナブレッド→Taxi Drivre... ソーセージピザ→Butchre’s Smile... パンの名前がちょっと普通と違う...(^-^; ひとつひとつのパンにストーリーがありネーミングが決まる(^^) パンのネーミングにこだわってるのに屋号がザベーカ…
兵庫県の中央に位置する朝来市...京都府との県境に近い山東エリアはぶどう栽培が盛んな高原が広がってます 数年前にぶどう農家として新規就農された南谷農園さんはピオーネやシャインマスカットなどを栽培されて販売されてます そんな農家さんが農園近くにカ…
田畑のど真ん中にある専門店に行ってきました 丹精込めてつくられたお米をシフォンケーキに... クリームが...フルーツか...なんてカラーはありませんが...黄金に輝くシフォンケーキは店主さんが原材料（米）からつくられてるので素材のいいところをしっかり…
清流の流れる川のほとりにあるカフェより☕ やさしい味わいの焼き菓子が届きました(^^) 岡山県北部にある真庭市...江戸時代からの街道の雰囲気が残る勝山エリアにある人気のカフェ「かぴばらこーひー」さん✨ こちらのブログでも何度か紹介してますが...店主さ…
お客様にも素材にもしっかり向き合う姿は美しく逞しい✨ 鳥取空港や鳥取大学近くにあるこちらのカフェ☕ 何度かブログでも紹介しましたが...個性的✨斬新✨美味しいメニューを提供してくれます(^^) 小柄なかわいい女性店主から涌き出る、いい食材を大切に使われ…
丹波エリアのお米や食材を使ったメニューを提供されてるお店に伺いました コメカフェって名前でイメージつきますね(^-^; 丹波市の北部...福知山市が近い田園地帯にあるこちらのお店...緑にかこまれた中にある雰囲気のいいカフェになってます(^^) うかがった…
鳥取市で歴史ある日本茶専門店の山本茶舗さんがカフェをオープン 山上の鳥取城址を望める古民家を改修しどこか懐かしい雰囲気✨ 老舗茶舗が手掛ける抹茶や日本茶スイーツをゆっくり楽しめますよ 趣のある日本家屋をリノベーション 老舗の味をそのままいただき…
前回紹介して間もないですが... 美味しい軽食を始められたみたいなので行ってきました(^O^) その名も...「おもいでのたまごサンド」 誰の？店主の？あなたの？ それは食べてみれば分かります(^^) 柔らかく茹でられたフワフワたまごにやさしい塩味が加えられ…
山の緑...田んぼの緑...見渡す限り大自然の中にポツンと佇むチャイの文字... 兵庫県より峠を越え鳥取県へ 山道を下った最初の集落...岩美町蒲生 国道沿いの野菜直売所の一角にチャイの専門店があります☕ 鳥取でチャイ？岩美でチャイ？蒲生でチャイ？ 繋がり…
老舗家具店がリニューアル✨ 鳥取駅から近く、生活空間に彩りを与えてくれるスポットになってます(^^) 大きな窓で光を多く感じる先には遊具が並ぶ公園...憩いの場である公園ですらお店の一部かのような店づくり...多様性ある家具や生活雑貨が並びゆっくりとし…
山陰エリアではまだまだ珍しいジャンルになるんでしょうかね(^O^) 海岸の景色が美しい鳥取県の東の町⚓岩美町浦富海岸にあるカフェ☕ニジノキさん 以前にも紹介しましたが、スパイスカレーと苦楽園で焙煎される美味しいコーヒーと手作りスイーツのお店(^O^) 昨…
伺う度に外観が変化し...これは進化かな...店内は相変わらずの開放的な居心地よさ✨ 丹波の新鮮なお野菜のランチに心踊らせ...ただただ美味いコーヒーに癒される(^^) 変わらぬ味で安心しました...シャイな店主も相変わらずで安心(^O^) 現在は宿泊施設を併設準…
懐かしい雰囲気の建物をトップの写真にしてみました 京都府の北の端っこ✨ 京丹後市久美浜にある旧役場の建物をリノベーションされお豆腐専門カフェがオープン✨ 地元のお豆腐屋さんと福祉施設がタッグを組み運営されてます 京丹後市ってこのようなコラボカフ…
昭和の方ならこのフォルムは懐かしくないですか？ 見た目も味もウルっときそうなアイテムがいただける... 自然豊かな景色と清流沿いにあるカフェには懐かしさと新しさの空間がありました✨ 兵庫県北部を流れる円山川の堤防沿いにあるこちらのお店☕ ハンドメイ…
兵庫県のど真ん中✨ 緑美しい山々に囲まれた朝来市の住宅街に小さな癒しのカフェを発見しました✨ 集合住宅の一部屋って感じのお店なんですが、明るくかわいい雰囲気✨ ランチやスイーツも店内でいただけるんですが、今回は安心素材の焼菓子をテイクアウトしま…
美しい海と砂浜と緑美しい山々...お店の窓からは田園風景✨ このお店のオススメ商品は窓からの景色かも... 兵庫県北部の豊岡市にある焼菓子の専門店が月に２回程度...場所を変えカフェをオープンされてます(^O^) 豊岡市にあるお店は住宅地の真ん中にあって美…
江戸時代から残る城下町丹波篠山市 白壁の町家が多く残る町並みに漂う牛肉パテの焼ける香り 老舗和菓子店の店舗を改装した店内は過去と現在の融合したスタイルのハンバーガーカフェになってます(^O^)ギャップ感がいいですね✨ こちらのお店、丹波市にある「市…
生地の旨さだけでも通いたくなる... 岡山県北部...津山市郊外にあるこちらのカフェ☕ 岡山では有名なお店らしいです(^O^) Green Days Cafeってのがメジャーなんですかね(^^) 素敵なカフェだなって以前から気になってましたが...昨今の事情でカフェ営業はされ…
絶景の海や山々があるわけではないですが...窓辺の景色、木のぬくもりを感じる店内、別世界へと誘う本たち...空間の雰囲気と田舎の田園風景に癒されるカフェを紹介します(^O^) 実は３年ほど前にもブログに投稿しましたが...３年経ってもこの空間は健在でした…
シルクを纏ったかのような繊細で美しい花の名前のカフェが大自然豊かな町に☕ 見渡すかぎり山山山 兵庫県北部の香美町...香美町と言えば海プラス蟹を連想しますが...山プラス但馬牛もこの町の大きな資産なんです(^^) そんな山々で生産されるブランド牛、但馬…
長い充電期間を経て...再オープン 兵庫県北部の養父市大屋町にある「わはは牧場」さん✨ 農業を中心とし牛や豚を飼育しお肉の加工まで... 寒くなるこの時期に嬉しい鴨肉も揃うショップが再オープンされました(^^) 平日はメインの農業でカフェは金土だけの営業…
ノスタルジックな駅舎に一歩踏み入れると...飴色の世界が広がります... 鳥取県の東部を走るローカル線若桜鉄道 東の始発駅の若桜駅は和風建築の駅舎で美しい姿を残してます✨ 建物に入って正面に改札がありホームが目の前に... 駅舎内は昔ながらの建築を活か…
居心地いいカフェ...雰囲気のいいカフェ...店主さんの笑顔に惹かれて... 岡山県北西部を流れる旭川のほとりで、ゆっくり美味しいコーヒーをいただけるカフェ「かぴばらこーひー」さん(^O^) ブログでは何回も登場してますね✨ お店の入り口は勝山の古い町並み…
いろいろな専門店に行ってきましたが... 岡山県北部の蒜山高原に練乳の専門店がオープン 大自然の中で放牧され育つジャージー牛のミルクを使用したお店 牧場が多く点在し、新鮮なミルクの一大産地の蒜山高原の立地を活かしたこちらのお店...しかし...練乳に…
