田舎の山の上で味わえる旨味たっぷりのこだわり食材を使った至極のスパイス料理✨
鳥取県東部にある岩美町荒金にオープンされた『天地有氣』さん✨
神戸市でフライドチキンの名店チキンハートさんがこの地に移住され大きな古民家を改修しカフェをオープン。
以前のお店でもスパイスを使ったメニューはありましたが、こちらでは地元食材などにこだわり、それに合ったスパイス使いをされてます✨
こちらのカレーも食材の旨味とやさしいスパイス感が絶妙です✨
五分づきの地元のお米との相性もよく、全て混ぜていただくと凄くマイルドになりあっという間に完食しちゃいますよ✨
ランチなどのフードメニューは2つから選べます。
上記のカレープレートと下記の天地有氣プレート✨
スパイスと聞いて辛いってイメージがあると思いますが、こちらのメニューは食材同士を繋ぐスパイス使い✨
旨味を引き出す、食材を繋ぐ、余韻を楽しむ…そんなスパイスなので全ての年代の方に美味しいと感じるメニューになってます。
お店の方の食材への思いが強いので必ず『美味い』が提供されますよ🎵
食材それぞれの味を楽しみ、レモンを搾り全てを混ぜ無農薬蕎麦粉のガレットで具材を包んでいただくと無限の旨味がループします✨
プレートにセットになってるスイーツ✨
こちらもこだわり抜いた逸品揃い✨
原材料にこだわったスパイスチョコや焼き菓子✨
ラム酒の効いたクレープは旨味が先に甘さがあとに🎵
大人のスイーツプレートです✨
ドリンクも発酵系やスパイス系などいろいろあります✨
メニューの数も多いので毎回楽しめますよ🎵
大自然の山々に囲まれたエリアの大きな屋敷…自然を楽しむのもお店のオススメ
歴史を感じる造りになってます
大きな柱や梁の部屋と昭和の雰囲気の家具に癒されます
スパイスチョコレートや焼き菓子の販売もあります✨
日本家屋の雰囲気の中に宝石のようなお菓子が並びます
食材選びのセンスに培った技術…
素材を見つめ直し自分のカラダに寄り添った味がいただけます。
わざわざ行く価値あるお店です✨
天地有氣 spice herb healing
鳥取県岩美郡岩美町荒金423
地図はこちら👇️
https://maps.app.goo.gl/MF8A523Ys9gtGyvv9
定休日 火曜日～木曜日
駐車場あり(店の前の車庫前約2台、公民館前のお店の看板に第２駐車場の指示あり約５台)
営業時間 11時30分～17時(フードは16時まで)
詳しい情報はこちら👇️
https://instagram.com/tenchiyuuki.animus.ayumi?igshid=NjIwNzIyMDk2Mg==
