日本海を眺めながらのドライブ 島根県大田市からの国道9号線沿いに自動販売機だけのお店に立ち寄ってみました お店の名前も何も書かれてなく...店頭に「大あなご」の幟...それなかったら通りすぎてるよ(^-^; 大手清涼飲料水の自販機が２台、コインゲーム機数…

クッキー大作戦なるネーミングに惹かれお取り寄せ... 缶にしっかり詰まった焼き菓子たち... 小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用(^O^) カラダに負担をかけない有機素材を使用した焼き菓子... ひとつひとつ...あまりに美味しくてこの作戦は攻略するにはどうすれ…

左上から...アオリイカ・ハタハタ・ノドグロ・ホウボウ・玉子・バイ貝・アジ・モサエビ・カワハギ・キジハタ 巷の寿司店で見かけるネタではないですね(^O^) 山陰エリアの日本海で水揚げされた魚を使用したこちらのお店の名物「地魚にぎり」 季節によって内容…

店からつづく足跡 にゃんこの足跡をたどって行くと手作り感溢れる小さなお店が現れました 笑顔のやさしい店主さんに導かれ店内に入ると...猫と昭和の小物が迎えてくれました✨ にゃんこがくわえて逃げちゃいそうな小ぶりなたい焼きを販売されてます 普段はた…

冬はスキー場で賑わう田舎の風景が広がる町...旧中学校を使ったパンのお店に伺いました 兵庫県の北部にある香美町...国道9号線で養父市から香美町に入ってすぐの兎塚エリア...見渡す限り...山...山...山... 中学校だった小さな校舎の１階にお店があります。…

日本を代表する料理店「菊乃井」 世界に誇る日本料理店の代表です(^O^) 私のような田舎素人が今さら...ですが(^-^; お店の方は残念ながら行ったこと無いのですが...何度かお弁当でいただきました その時も...素材の味と技術にただただため息ばかりだったと..…

今流行りの表面的な美しさとは違う...昔懐かしい...しっかりとした基本が備わった... ノスタルジックな美しさと素材の味を感じる焼き菓子が並ぶお店です(^^) 三田市の中心から少し東へ...住宅街の景色が山々の景色へ変わる場所に小さなお店があります(^O^) …

イタリア生まれ日本育ちの自称三ツ星★★★シェフのサバスチャンの特技が詰まった缶詰を紹介 鯖の可能性を引き上げるお料理としてちっちゃな缶に鯖愛を詰めてます✨ 4種類の鯖を使ったメニューが販売されてますが、そのままでも...パスタやカレーに加えても...い…

京都府北部の大自然を楽しめるエリアの京丹後市✨ 美しい景色をドライブ中に見つけた小さなお店...ハンバーガーの幟に誘われて伺いましたが...まさか...このサイズだなんて(^-^; 手のひらサイズのちっちゃなバーガー ちっちゃいからって手抜き無し✨ バンズも…

先程まで山々を駆け回ってたかのような新鮮な味わいを楽しめるジビエがいただけるお店に行ってきました自然に囲まれたこちらのお店...大阪神戸から車で１時間以内って信じられます？一時間以内で美味しいジビエがいただけるってのも驚きですが...お店の雰囲…

京都丹後鉄道の西の始発駅より１つ目の駅 コウノトリの郷駅の駅舎を利用したカフェに行ってきました✨ 空と山々の緑に包まれた小さなローカル線の駅...近くにはコウノトリが舞う公園もあり自然の雄大さを楽しめるエリアになってます(^O^) 景色とともに楽しめ…

信州サーモンの美味さを実感 アルプスからの美しい水で育ったニジマスとブラウントラウトの交雑種はサッパリ爽やかな脂と旨味が特徴✨ パンなどにそのままサンドしていただくとこれまた美味い✨ 自宅でこのレベルのサンドがいただけちゃうって贅沢ですよね(^O^…

純白ではないが...素材・味は正真正銘な白をいただけます✨ 小麦粉、乳製品、卵、白砂糖を使用しないケーキをお取り寄せしました(^O^) 噂には聞いていましたが...福井県の鯖江市にカラダにやさしい洋菓子をつくられるお店があると...ここ...レベルが凄いです(…

ビールのような風味の爽やかドリンク✨ 北海道でつくられる国産生姜を使用した発酵ヘルシードリンクを紹介します(^O^) 使われてるのは国産の生姜、レモン、唐辛子など...甘さは砂糖ではなく北海道産のビートから獲れる糖蜜を使用✨大腸にもやさしい糖とスパイ…

ここのパン美味いです 大阪府北部にある自然豊かな能勢町 大きなけやきの木が聳える公園の近くにある小さなパン屋さん お店の裏には手作りの石窯... 地元の無農薬小麦や国産小麦を使用した薪窯パンはシンプルながら旨味の強いパンに仕上がってます(^O^) 種類…

美しく美味しい旬の魚が丹後半島が描かれたプレートに並びます... 海の京都⚓京丹後市にあるこちらのお店...美味しいお魚料理がいただけますよ✨ ただ...そんじょそこらの魚を喰わせる店じゃないんです... 出てきました...見慣れぬお野菜(^O^) そう、お野菜の…

中国地方の山あいの町✨世羅町の古民家で粉・水・塩だけで発酵させる伝統的な製法で味わいのあるパンを焼かれてるお店を紹介します(^O^) 自家栽培の玄麦と湧き水で自家発酵種でパンを仕上げる...とても時間がかかり手間も... 仕上がりのパンには派手さはない…

空の青...海の青...心と体の疲れを美しい砂浜で過ごしてみては... 兵庫県北部の新温泉町...山と海の美しい町... 諸寄エリアは海岸と砂浜が美しくマリンレジャーに来られる方も多いです(^O^) そんな美しい海岸に土日限定ですが一台のキッチンカーがやって来ま…

日本海を望む香美町⚓ 秋のやわらかな陽射しのなか...地元の果物を使用したスムージーをいただく この町の代表するグルメと言えば...松葉ガニなどの海の幸...もしくはブランド牛の但馬牛と高級グルメを想像しますが... 梨も実は名産品なんですよ(^^) 香美町で…

自然と街が共存する都市✨兵庫県三田市 大阪や神戸からのアクセスがいいので美しい街並みが続きます...そんな中にコンテナが積まれた場所...駐車場は自動車で溢れ店内はお客様と焼きたてのパンで溢れてます 店内全ての商品は国産小麦を使用したモノばかり(^O^…

保存料や化学調味料に頼らない献立に困ったら... 冷凍食品で無添加...湯煎で簡単に本格的なお料理がいただける便利アイテムを紹介✨ 季節に応じた旬の食材を使用した冷凍食品をつくられてる会社です(^O^) 食養生を基本に考えられてて安心していただけるモノば…

鮮やかなビタミンカラーがモリモリ✨ 兵庫県三田市で無農薬・化学肥料不使用でお野菜を生産・販売されてる藤原農園さんのお野菜ランチがいただける「ベジばあば」さん(^^) 久々に訪問してきました✨ ビルや住宅が立ち並ぶ駅前から車で少し走り見渡すかぎり農地…

兵庫県の真ん中にある美しい町✨神河町の逸品を紹介します✨ お茶です✨その名も仙霊茶 神河町の仙霊茶...神の宿る河に仙人の霊が宿るお茶...そんな由来的なものはありませんが(^-^;名前からして神々しいものがあります(^O^) 昔はどこの田舎でも田んぼや畑の脇…

ここに行けば必ず美味しい果物やお野菜に出会えます✨ こんな事を断言できる安心のお店が兵庫県三田市にオープンされました✨ 新規のお店なのに断言できるの？ 店主さんは数年前から軽トラ一台で移動販売をされてます...それだけじゃない(^O^) 全国の農家さん…

天空の城竹田城跡の麓にある古民家菓子工房＆カフェ... 大きな規模ではないけれど城下町の風情を楽しめ...ローカル線沿いの雰囲気も...どこかのんびりとした町並みにあったカフェです☕ 古民家とは書きましたが納屋的な建物で天井が高く開放的な造りでお買い…

日本有数のレモンの産地✨尾道市瀬戸田町 レモンの島でいただく鍋にはもちろんレモン... 瀬戸内の海の幸とレモンの出会いってどうなのよ？ って感じながらいただきました(^O^) テレビなどのメディアなどで多く取り扱われる有名店...店内は有名芸能人やスポー…

代々受け継がれた農地を耕し森の堆肥を使って育てられたお野菜✨ 農薬や化学肥料など一切使用せず...動物性の肥料なども使わない... 森の落ち葉などで育まれた土で在来種のお野菜を生産されてます(^^) 収穫体験や農業と福祉の連携などの活動も活発にされてお…

十数年前に兵庫県のローカルテレビ局のCMで頻繁に流れてたのを思い出す...「わ～さ～ビ～フ」 兵庫県の山間部にある朝来市にわさビーフの山芳製菓さんの工場があるなんて...工場直売のお店があるなんて...知らなかった～～～ 元コンビニの跡に工場直売の幟が…

世界遺産石見銀山の町並み散策に素材にこだわった本格派ジェラートはいかが✨ ドイツマイスターのパン屋さん「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」さんの新たな躍進✨ ジェラート＆カフェのお店がパン屋さんのお隣にデビューしました(^O^) 良質なミルクを生…

城下町に現れる日本茶のスタンド 兵庫県北部の小京都✨出石 町屋や石畳の残る風情ある町並みで観光で来られる方も多いですね(^^) そんな日本の美しい町並み散策にピッタリのお店 日本茶専門のドリンクスタンドを紹介します(^^) お茶の産地京都和束のお茶を使…