東海地方
coto-coto たべること、つなぐこと より https://www.instagram.com/cotocotokasumi?igsh=cmRxdzhubXc2ejJo 当店で人気の２種類の芋菓子✨ ポテチとキャラメル風味のさつまいも菓子✨ 昔ながらの釜揚げスタイルで作られたシンプル味付けがいいです 使われてる…
美しい茶畑の中にある農家レストラン自然薯専門店なんです✨ 栄養満点の自然薯を丁寧な仕事で絶品メニューにされてます✨ お魚の出汁がしっかり効いた自然薯とろろ✨ 芋の甘さが引き立つ逸品です✨ 海老と玉ねぎのかき揚げ蕎麦✨ もちろん自然薯とろろつき✨ 箸が…
日本屈指のお茶の産地でいただくお茶スイーツ✨ と言ってもこちらのお店のスイーツはお土産として自宅で喜ばれるタイプです✨ 牧之原茶の販売はもちろんですが、そのお茶を使ったお菓子が美味いんです✨ ジャンルもいろいろあって嬉しいお店です✨ 一枚目の写真…
お出汁専門店のカラダにやさしいお菓子を紹介します✨ 先日紹介した静岡県沼津市のお出汁メーカー、ミカコーポレーションさんが製造販売されてるおからを使用したヘルシーなチップス 贅沢にお出汁パウダーを纏ってて、一枚一枚の旨味が凄いです 化学調味料な…
海の幸が多く水揚げされる静岡県沼津視で長年お出汁に使う鰹などの加工品をつくられてる会社に伺いました(^^) お目当てはお出汁とは思えないおしゃれなフォルム... その名もおだしカクテル 鰹や昆布、椎茸などの粉末が小分けの瓶に入ってます✨ 同じような商…
遠く富士山、近くは広大な茶畑を望む牧之原✨ 無農薬にこだわったお茶づくりをされてる生産者さんに会いに行って来ました 多くの種類の無農薬茶をつくられてて…どれにしようか悩みます この日は美しい富士山が見えました 毎日飲むものだから安心安全が一番で…
お茶で有名な静岡県牧之原 紹介するのは…いも なんでやねん… 茶畑広がる美しい場所にポツンと真っ赤な看板✨ あっくん？ 実はめちゃめちゃ人気の干しいもの専門店 こちらでは『いも切り干し』ってネーミング めちゃめちゃ種類があるって訳では無くて、芋の切…
テレビで見たお店に行くってのも久しぶりです(^_^) 円筒形のコレ️ 海鮮かき揚げなんです 自分の勝手な思いで「油っぽいんじゃないの？」なんて思いつつ注文✨ こ～れ～が～美味い✨ 全く油っぽくなくて中身は海鮮たっぷり✨ サクサクを通り越してザクザクです(^…
SLが走る大井川鐵道沿線にお茶と地元素材に特化した施設に伺いました✨ 門出駅近く KADODE OOIGAWA 大きな駐車場もあってお買い物を楽しめますよ お茶が主役のブースが多いですね お茶グッズのコーナーは心揺らぎました✨ お湯の温度で味の変化を楽しめるコー…
自然の色の美しさとフルーツの美味しさを実感出来るシンプルスイーツ✨ 富士山の麓、御殿場市にあるこちらのお店✨ 小さなお店ですが、連日お客様が押し寄せる大人気のフルーツゼリー専門店です(^_^) お取り寄せでチャレンジしようとしましたが、開始１分以内…
お肉の旨さが違います✨ ブログでも何度も紹介してきた無添加ソーセージ✨無添加ベーコン✨などの豚肉の加工品ですが こちらのメーカーさんも素晴らしいモノ作っておられます✨ 化学的なモノを一切使用しないハム・ベーコンを作られて40年✨ こだわりの姿勢を守り…
キングオブみかんジュース 無農薬みかんのみを使用し絞りの作業から瓶詰めまで全て手作業でつくられる希少なジュース みかんの全てが入ってて少しトロミがあり濃厚さを味わえます✨ 余計な雑味もなく旨味の詰まったひと瓶ですよ 安心安全を味わってください✨ …
これから成長期を迎えるお子様たちにはいいおやつを食べて欲しい️ シリーズ✨ シンプルにさつまいもをスライスして揚げてます 素材選びからしっかりしてるので安心だね シンプルだからこそ美味しさの差って出るから素材は大切です(^_^) 使用されてるのは知多…
遠くに富士山を望む山の上にある「天空の茶畑」からおとりよせ 急勾配の山々が連なる静岡両河内...辺境の地にある一軒家を訪問するテレビ番組にも出演される誰もいない土地で幻とも言えるお茶を生産されてます そんな茶園からお取り寄せしたのは「茎茶」...…
聞きなれない麺の名前... テレビで紹介されてて気になりおとりよせしてみました(^O^) メディアでの紹介ってだけあって注文から一ヶ月待ち... 中国料理で使われるポピュラーな食材らしくレシピも中華系が多いですね(^^) 大豆加工品ってだけあってお豆腐の麺っ…
太平洋や駿河湾の海の幸をしっかり詰めて✨ 静岡の小さな港町⚓️由比にある老舗缶詰会社✨ 素材にこだわったツナ缶をいただきました✨ 由比缶詰所と言えばOEMでツナ缶を製作していただけるってので何度か名前は見たりしましたが、今回は由比缶詰所オリジナル「ホ…
東海エリアでも温暖な気候の渥美半島から真っ赤なトマトがやってきました ミニトマト専門で生産販売されてる若い農家さんですが、斬新な考えと行動力で凄いミニトマト作られてるんです と…その前に 到着して箱開けたら真っ赤なミニトマトが見つめて来るんで…
長年の研究で開発された技術をお取り寄せ カテキンを多く含んだ日本茶 健康ブームで注目されていろいろな製品がありますが...従来の製法や急須でお茶を入れても栄養成分の約30％しか摂取できない...残りの70％って茶殻などで捨ててるんですって(*_*)もったい…
手軽にいただけるお野菜スープをお取り寄せ 国産素材にこだわり...産地にこだわり...安心していただける✨ 濃厚なお野菜の味がそのままいただける(^O^) カップ一杯にごろごろ入ったお野菜とお野菜の旨味✨ 食事にこれひとつあれば凄く便利なアイテムです✨ お野…
たまご農家が営む卵料理&卵スイーツの専門店「ココテラスの丘」で使用されてる二種類の卵をいただきました 黄身が盛り上がった元気のいい卵 農家直送だけあって新鮮そのものでした(^O^) 鶏のエサの中に10%のお米を加えた農家直送米たまご「明日」 植物性のエ…
なんともおしゃれなネーミングとパッケージ さぞや美味しいドリンクでも... ゴクゴクとは飲むことはできますが(^-^; 静岡県焼津で有名なお出汁の専門店が手掛けたお出汁なんです(^O^) 好みに合わせられるよう鰹と昆布を丁寧に分けてます✨ 鰹は焼津産の鰹節を…
カラダの事を気にするようになり...先ずは食生活...なんて考えてるグルメブログの筆者ってどう思います？ 日頃の食生活で不足がちの栄養素をサプリなどに頼らず食品で...って探してたら見つけたのがこちらの雑穀米本舗さん✨ そのまま...ストレート...どスト…
普段使う胡椒とはまるで別物✨ 香辛料で香りと刺激を楽しむコショウ...すでに挽かれてるタイプが食卓の主流でしょうかね(^^) ちょっとこだわってる料理店などではミルで挽いていただけるとこもありますが... たとえミルで挽くって言ってもここまでの爽やかな…
昨今の事情による企画「おうちで楽しむ食」シリーズ 今回は... オイスターソースを紹介✨ 市販のソースの色とはちょっと違う(^^) 着色料など使用せず広島産牡蠣をすりつぶし旨味を凝縮✨ 味をしっかり感じれるようにモヤシを炒めてちょっとソースを絡め再加熱(…
静岡県が誇る地元のソース✨鳥居食品さんが製造販売されてるトリイソース 地元で獲れたお野菜や果物を使い、伝統製法を守りつつこだわりの塩やスパイスで絶妙なバランスのソースが作られてます✨ それに加え木桶で発酵熟成させているので口当たりも優しくまろ…
静岡の御殿場市にある、こだわり食材を使った食品メーカー「時之栖」さん✨ ソーセージや調味料など、いろいろな食材を生産されてます(^^) 富士山の麓で収穫された 甘くて美味しいサツマイモを使い 手軽につまめるスイートポテトになりました 上質な素材が加…
あくまでも個人の意見ですが レトルトカレーでは間違いなく１番美味いです(^^; ２人分（450㌘）入ってて約１，４００円は果たして高いのでしょうか❔ この味なら安い♪と言える美味さです(^^) 高級食材なら美味しく出来る✨なんてモノでないレトルトカレーの世…
おうちで楽しむ「食」✨ ご注意...アノ国民的アニメとは多分関係ございません(^-^; 目の前に太平洋の良質な漁場が近く⚓美味しい海の幸をいただける街で有名な静岡市で海産物の販売や加工品の販売をされてるこちらの会社より... ごはんのおともおとりよせ✨ ふ…
おうちで楽しむ「食」✨ 当社比３００％のコーンを使った...おまけに無添加なんてフレーズに誘われてお取り寄せしてみました(^○^) ステーキのチェーン店らしいですね✨ しっかり素材にこだわり作られるこのスープ...一人前３００円ほどしますがこの味なら全然…
おうちで楽しむ「食」✨ 自宅でホンモノが味わえる... 全国1位のブランドポーク「浜名湖そだち」国産のお野菜を使いタレも皮も自家製で添加物も不使用の絶品浜松餃子のお店✨浜太郎✨ あの工場直送の味がご自宅で楽しめますよ✨ にんにく入りのシンプルなザ・餃…
