兵庫県丹波篠山市
舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア下りにある個性的なレストラン 丹波路野菜食堂 地元素材がしっかりいただけるメニュー丹(あか)の超他人丼をいただきました✨ 超他人だけあって素材の繋がりは全く無い状態✨ 地元のお肉とお野菜、卵がいただけるメニューに…
久しぶりの粉哲 オススメは醤油なんですが… いつも塩を食べてしまう✨ 粒の残る自家製麺の甘味とまろやかな塩とのマッチがたまらない一杯 コロナ禍前以来の粉哲 変わらず美味い✨ この美しさも健在✨ 花山椒入りのまぜそばもいただきました しっかり混ぜて醤油…
多くの種類の手作りお弁当があってどれにするかで長時間悩んでしまいました 丹波篠山市にあるこちらのお店はお弁当とお惣菜のお店で有名✨ めちゃめちゃ多い種類のお弁当があり、お客様を飽きさせない工夫されてます✨ イートインも出来ますが、今回はテイクア…
丹波篠山の名産品、黒豆✨ 黒豆の専門家と言える老舗黒豆加工業者さんが2022年12月に黒豆専門店をオープン✨ 黒豆のスペシャリストが黒豆の良さを全面に出したメニューを購入できますよ 自社工場の横に美しいお店があります✨ 贅沢に使われた黒豆メニューが並び…
観光客で賑わう丹波篠山市の中心エリアから南へ… 田畑が広がる場所にポツンと青いコンテナハウス✨ 丹波鶏に特化したテイクアウトメニューを提供してくれるお店に伺いました✨ コンテナを改装しオシャレなカフェ風な店構え✨ 近くの今田町には店内でいただける…
丹波篠山市から北へ 京都綾部亀岡エリアへの抜け道を走ってると道端に小さな小屋✨ 焼菓子とカフェ発見☕️ 古く懐かしい雰囲気のガラス建具が四方の壁に備え付けられ店内には大自然の景色が絵画のように取り込まれてます✨ コンクリートとブロック中心で仕上げ…
城下町の町並みを散策してると...老舗醤油店に出会っちゃいました(^^) 丹波篠山市の河原町界隈は江戸時代から続く町並みが残り散策コースとして楽しめるエリアです...最近は古い町家を改装してお店も多くてますます楽しいエリアに... そんな歴史残る街道を東…
片手でパクっと... 手軽に食べ歩ける焼きおにぎりがいただけちゃうお店に伺いました 兵庫県と京都府の境にある城下町 丹波篠山市 お城跡の周辺は風情ある町並みが残り街ぶらされる観光の方も多いです(^O^) そんな賑やかな城下町周辺から少し東へ... 静かな住…
自然の味をそのままに... 山々の大自然の中の大きな古民家にあるこちらのお店... 大きな庭を眺めながらの自然味豊かなお野菜ランチがいただけます... ケミカル的な材料は一切使用せず、小麦粉や乳製品、白砂糖、卵など使用しないお菓子やお料理で評判のお店…
城下町の街並みが残り情緒を散策し楽しめる町丹波篠山市 古民家を改装した店内に並ぶ素朴なフォルムのおはぎ✨ 華やかさでなく昔から続く味を楽しめますよ(^O^) 大きな屋根の屋敷を美しくリノべーションされてます 入ってすぐのショーケース✨ 目移りします(^-…
テイクアウトで３０分以上かかる場合はお取り寄せをおすすめします(^O^) 店主さんもそう言っておられました‼️ 丹波篠山市にある洋菓子の専門店...そんじょそこいらの洋菓子のお店で伺ってしまうと困惑されてしまうかも(^-^; 手順ですが...先ずは電話かSNSに…
丹波エリアのお米や食材を使ったメニューを提供されてるお店に伺いました コメカフェって名前でイメージつきますね(^-^; 丹波市の北部...福知山市が近い田園地帯にあるこちらのお店...緑にかこまれた中にある雰囲気のいいカフェになってます(^^) うかがった…
真っ白な冷蔵ショーケースに真っ白なホールケーキがひとつ... 良質の素材を使ったシンプルなケーキ... シンプルだからこそ素材の大切さが伝わる... 生産者の想い...それを私たちに伝える職人の想い... この舞台（ショーケース）に私が依頼したケーキがひとつ…
丹波篠山市にあるスパイスカレー専門店と丹波市名産のブランド豚を使った豚まん専門店さんのコラボです(^^) 丹波栗を食べて育った和製イベリコ豚の丹波栗きん豚 そんな美味しい豚を使った肉まんでお馴染みの丹波市「栗きん豚吉吉」さんは丹波栗きん豚を購入…
ふらっと立ち寄った和菓子のお店...１００年近い歴史がありました 丹波篠山の名産品をたくさん使用したお菓子が輝いてました 篠山城址より西へ...城下町の町並み散策で端にあたる場所にお店があります(^^) 駐車場もあるのでお車で伺っても安心✨ 大きな看板が…
城下町の風情ある町並みにある自家製スコーンとマフィンの小さなお店に行ってきました 兵庫県の丹波篠山市の江戸時代から残る白壁がある通り...この地域で収穫される丹波栗や黒豆は全国的にも有名なブランド食材✨ 地元食材や国産食材をを使用し安全安心のや…
江戸時代から残る城下町丹波篠山市 白壁の町家が多く残る町並みに漂う牛肉パテの焼ける香り 老舗和菓子店の店舗を改装した店内は過去と現在の融合したスタイルのハンバーガーカフェになってます(^O^)ギャップ感がいいですね✨ こちらのお店、丹波市にある「市…
兵庫県の丹波エリアでイベント出店で出会ったのが数年前 個性的で地元食材を使用したスパイシーなカレーを何度かいただきましたが...更なる進化を求め本場スリランカで修行され驚異的なレベルアップされ帰国✨ サカイヤ食堂として絶品スリランカカレーを提供…
西日本から京都へ向かう 街道筋 ✨ 古い町家が 多く残る 丹波篠山市 福住 エリア ✨ 最近は 町屋をリノベーションし コーヒースタンドや イタリアンのお店など 若い力で 古い町並みが 賑わいを見せています ✨ 今回伺った お店も 町家をリノベーションした パン…
SNSでの完全予約の絶品焼き菓子はいかがでしょうか 大阪京都から車で約1時間 丹波篠山市にある こちらのお店✨ 焼き菓子の専門店なんです(^_^) 東京の 有名な スペイン料理のお店で 勤務され 出身地である 丹波篠山市に戻られ長年で培った技術 で 本物の 焼き…
おうちで楽しむ「食」✨ 遠く離れたあのお店の味をご自宅で... 丹波篠山って聞いて思い浮かぶのは...食材の豊かさではないでしょうか(^^) 日中の寒暖差が大きい山あいの盆地にあるので食材の旨味が凝縮される...京都への街道も近いので京都で使われる高級食材…
丹波篠山市から京都亀岡市へ抜ける国道沿いには昔ながらの家屋が多く残るエリアが点在します...ここ丹波篠山市日置も昔の街道の面影を残す建物が... そんな中にあるこちらのベーカリーカフェ✨ パンを購入するとエアメール風の紙袋でいただけます(^^) 周辺エ…
黒豆のルーツで作られる黒豆納豆✨名前はちょっと難しく「コベクロ丹波黒納豆」 丹波黒豆でブランドにもなっている品種が生産されるようになったのは...この地がまだ篠山藩日置村と呼ばれている頃... 京都の県境に近いこの地域は朝晩の寒暖の差が大きく良質な…
高級食材の宝庫✨丹波篠山市にまた凄いレベルのお店が出来ましたよ✨ 地元の食材を使った本格中華粽がいただけます✨ 丹波篠山市の東部、もうすぐ京都府に入るってエリアですね(^○^) 小さな古民家で営業されてます✨ 蒸して作られる通常の中華ちまきとは違い、こ…
丹波篠山市から京都、大阪への旧街道沿いにある大きな古民家✨ 地元食材をふんだんに使ったランチがいただける予約必須のお店sasarai ササライさんの中にある小さな洋菓子のお店に伺いました✨ 芦屋市にある「芦屋ぷりん とあっせ」さんの丹波篠山店にあたるこ…
まさに夢のような豆腐✨ 地元の大豆（オオツル大豆）を使い昔ながらの製法で作るお豆腐は濃厚で甘味があってそのままでも...お料理にしても絶品✨ここ最近では大ヒットのお豆腐です(^^) 兵庫県丹波篠山市今田町にある温泉施設♨こんだ薬師温泉の前にあるこちら…
お店周辺の食材を使うって...めっちゃ鮮度のいいジェラートなんです 全国的にも有名な高級食材の生産地である兵庫県丹波篠山市✨ とにかくこちらのアイスやジェラートの味はしっかり素材味✨ 驚くほど旨味のあるものになってますよ(^○^) 近くには温泉施設もあ…
名称が新しく丹波篠山市に✨ 古くからの交通の要衝でもあり江戸時代から続く城下町は今もその風情を残し観光でこられる方も多いですね(^○^) そんな丹波篠山市にも鯖街道なる日本海と繋がる街道があったみたいです（諸説あり） そんな名残なのか...市内には鯖…
地元丹波篠山産の餅米を使い昔ながらの製法で丁寧に手焼きされたおかき✨ 備長炭の強い火力で焼き上げられてるので香ばしくパリッとした食感は食べはじめたら止まらなくなります(^○^) 余計なモノを加えず今も昔も安心安全なおやつですね✨ 昔から変わらないち…
国産素材や地元の食材を使い素朴な味のおやつはいかが 城下町の街並みがのこる丹波篠山 古い町並みを散策してると見つけたからだにやさしいおやつのお店✨ 素材は全て安心安全なもの...甘すぎず素材の味をそのままに... しかし...さすが篠山です(^○^)素材がい…
