兵庫県の丹波エリアでイベント出店で出会ったのが数年前🍛
個性的で地元食材を使用したスパイシーなカレーを何度かいただきましたが...更なる進化を求め本場スリランカで修行され驚異的なレベルアップされ帰国✨
サカイヤ食堂として絶品スリランカカレーを提供されてます🍛
固定のお店は無くキッチンカーで丹波エリアの個性的なお店前で販売されてますのでSNSなどで情報を確認されるのをオススメします(^O^)
さて、メインのカレーですが...今回は定番メニューのあいがけでお願いしました🍛
スリランカではお馴染みの豆とチキン🍛
真ん中のライスを境に左がレンズ豆のやさしい甘さの豆カレー、右がピリ辛スパイスが食欲をそそるチキンカレー🐔
ライスが見えないくらい盛られた三種類の副菜がそれぞれのカレーと相性がいい✨
副菜の感想は下の副菜アップ写真で説明してます(^^)
それぞれいただいても...いろいろ混ぜても飽きの来ない無限にいただけそうなやさしいスパイス感が最高です(^O^)
食材のスープがしっかり感じれるので後味もスッキリ✨
いままでいただいたカレーでトップクラスの美味しさです(^O^)
間違いなく美味しいですとオススメします🍛
個性光るキッチンカーで登場🍛
副菜の原木しいたけとシメジの炒め物はキノコの旨味成分が豆カレーの甘さを際立たせ、チキンカレーの辛さをマイルドな旨味に変化させてくれました(^^)
カボチャの甘酢炒めは甘さとマイルドさをプラスで補い小松菜は苦味とやさしい酸味でそれぞれのカレーの味変を誘ってくれるアイテム✨
主菜副菜のバランスが完璧に近くこれぞ本物って感じさせてくれました🍛
あなたの街にこのクルマを見かけたら即購入をオススメします(^O^)
サカイヤ食堂
キッチンカ―スタイルでの営業
お問い合わせ 📞 090ｰ5097ｰ0415
