干物の概念を覆す「ソフト干物」って皆さんご存じ？ 海の京都⚓舞鶴から発信する新たなジャンルが登場です 鮮度の良いお魚を丁寧な処理と最新の乾燥技術で仕上げたソフト干物 購入時の見た目はどこにでもある干物なんですが... 焼いてみておどろき食べてみて…

伝統菓子でありながら数年前より人気が再燃してるほしいも 自分で作ろうと何度か考えましたが…なかなか大変な作業で断念しましたが(^^; 今回紹介するほしいもは有機栽培で育てられた紅はるかを使用した甘みの強いほしいもです(^^) 使用されてる芋も京都府綾…

京都府の山間部 ✨ 綾部市の市街地から 北へ…ひと山越えたら舞鶴ってとこですね 緑豊かで米づくりが盛んな 田園地帯である上林エリア 最近は若い方が多く就農され安心安全な食を見直し、食の安全に関連するお店も多くなってきました✨ そんなエリアにあるこち…

京都府のど真ん中に位置する綾部市...緑豊かな山と美しい由良川の風景の近くにこちらのお店があります✨ 地元の食材を多く使い余計なものを使わずにパン作りをされてるので注目してました。 緊急事態宣言中はこちらのお店のお取り寄せをしてパンやお野菜の美…

おうちで楽しむ「食」✨ この写真を見て…こちらのお店のイメージって分かります❔ パン屋さん❔お野菜の店❔ 色鮮やかでかわいいアイシングクッキーのお店だなんて誰が思うでしょうか(^^) 京都府綾部市で小さな洋菓子とパンのお店をされてる５micheさん✨ こだわ…

舞鶴若狭自動車道・舞鶴西インターすぐにある海鮮のお土産屋さん 目的地への行きでも帰りでも立ち寄れるめっちゃ便利なお店です 舞鶴を中心とした日本海の海の幸を格安で購入できるのでいつもお客様で賑わってます その日水揚げされた鮮魚がこの価格 お土産…

静かな住宅地にある真っ白な外壁が特徴のパン屋さん バラエティ豊かなパンが出迎えてくれる店内...奥には調理場の全てが見渡せる...こちらのお店の印象はお店もパンも凄く美しい✨ 伺った時間は短いですがお客様が次から次へと... 厳選素材を使い焼き上げられ…

京都府綾部市の北東にあたる上林エリア...かんばやしオーガニックヴレッジとも呼ばれるこのエリアは有機栽培・無農薬でお米作りされてる若い方が活躍される...今一番輝いてる農村ではないでしょうか 米作りを中心にカフェや料理屋など数店舗が集まるこちらの…

戦前から海軍の街として賑わい今もその名残を各所に残す京都府北部の舞鶴市⚓ 自宅周辺では普段目にしない赤レンガの倉庫群や海上自衛隊の艦船がどこか新鮮な街ですね✨ この街のソールフードといえば肉じゃが✨肉じゃが発祥の地（諸説あり）としても有名です(^…

緑深い山々や田園風景を走りたどり着いた場所✨ 薪を焚く香りが辺りを立ち込める...いつもの日常とは違う風景や香りの中でいただく白く美しいうどん✨ 近畿北部のさぬきうどんの有名店に行ってきました 私の住んでるところも田舎ですが...こちらもなかなかの田…

京都の北部「海の京都」舞鶴市⚓ こちらにある道の駅もなかなか特殊ですよ(^^) 新鮮な日本海の海の幸をご自宅用に...お土産で...その場で... そうなんです(^^)自分で選んだ海の幸をその場でいただける道の駅✨ 海鮮が好きな方にはここはパラダイスです✨ さあ..…

見事に予想を覆す逸品でした✨ いただくまではいろいろ抵抗がありました(^^) クリーム多いいな(^^;クリーム甘いかな(^^;...なんて... ダメですね(>_<)入ってみなきゃね(^○^) 夏のメロンのシーズンにはメロン半玉を使ったパフェでこちらのお店を知ったのは５年…

平成生まれの方は？？？この施設分からないと思います(^^; 昭和生まれの方でも都会の方には？？でしょうね(^^; 昔は田舎のいたるところにあった自販機コーナー 清涼飲料水はもちろんカップ麺...生のうどんや生のラーメンや蕎麦まで(^^)自販機ですよ(^○^) な…