「値段も味もハズレなしの八百屋を目指します」 そんな言葉を実践されてる「にじ屋」さんの冬に行ってきました(^O^) 前回は秋でしたが...内容は変われど美味しいモノは多く揃ってます✨ 農家さんとしっかり向き合って仕入れをされてるので安心を味が他所とは…

手間隙を惜しまずゆっくりお野菜を育てられてます(^^) 土づくりのご苦労が味にしっかりあらわれてる美味しいお野菜をお取り寄せしてみました✨ 栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料、動物性肥料を使用しない安心安全なお野菜たちはシンプルなお料理で抜群の味…

兵庫県北部の山の中...大自然の中で大自然と会話をし生活されてるご家族がつくる美味しいモノを分けていただきました(^O^) 見渡す限り山...山...山... 無農薬無肥料で田畑をされ、山々からのお裾分けの薪を使い生活...自然のチカラを少しずついただきつくら…

指の太さと同じくらいのえんどう豆✨ 太くて大きいので味が...なんて事無いんです(^O^) 歯応えしっかりの濃厚な甘さの豆✨ 無農薬・無化学肥料・無除草剤で農作物を生産されてもうすぐ３０年 珊瑚が風化したミネラル豊富な赤土で栄養価の高いお野菜を作られて…

シンプルに美味しいお米を味わえるお菓子... 京丹後でこだわりのお米を生産せれてるこちらのお店 そのお米をチップスにして販売されてます(^^) その香ばしさとお米の甘さが絶妙で...子供のおやつにはもったいない✨ 隠れて食べる大人のおやつに認定しましょ(^…

阿蘇山の大自然に抱かれた南阿蘇村✨ 化学肥料や農薬を使わずに作られたさつまいもがめちゃ美味い 真っ黒な大地をそのまま箱に詰めて送られてきました(^^) その土を洗い...軽く蒸かすだけでキメの細かなめちゃめちゃ甘いスイーツに... このレベルの紅はるかに…

地元の学校給食などに使用されてるお野菜... パッケージも目を引くデザイン...何度か購入してて美味しいお野菜だなって気になってました(^O^) そんなお野菜を購入できるお店が増え、家庭でいただける機会が増えました(^O^) 兵庫県北部の豊岡市で生産されるお…

兵庫県北部に位置する但馬エリア✨ 松葉がにや但馬牛など食材豊かなエリアなんですが... 高級な食材ばかりでなく日常に使うお野菜や調味料などもしっかりこだわって作られてる生産者多いんですよ(^O^) そんな食材に特化した販売施設がこのほどオープンされま…

京都二条城近くに旬の色が並ぶ八百屋さんがあります✨ 以前のお店から徒歩で３０秒...店舗も大きくなって品揃えも増えました(^O^) 周辺地域から新鮮なこだわり野菜や果物が集まり...その美味しさを求め人も笑顔も集まる素敵なお店は移転されても変わらずです✨…

福井県で一番広い大野市 美しい山々に囲まれた町で生産される里芋は...ふわふわモッチリの食感とお料理しやすいとして全国的にも有名なブランド里芋✨ 越前大野城を望む城下町にあるこちらのお店はブランド里芋をコロッケにして販売されてます(^^)ってことは…

瓶に詰まった自然の色✨自然の美味しさを味わえるジャムに出会えます(^^) 中央アルプスの麓...夜は満点の星空を独り占めできる美しい村✨長野県阿智村 南信州のフルーツを使用した素材重視のジャムをつくる工房から美味しいジャムのお取り寄せ✨ フレッシュなプ…

自然豊かな鳥取の山の幸を美味しく加工し販売されてる工房に伺いました(^O^) 地域で収穫されたキノコや竹の子を使用したご飯の素やフルーツを使用した可愛く美味しいスイーツなど... 素朴だけど食べて安心の味がいただけますよ(^O^) 田舎の物産的な素朴で美…

鮮やかなビタミンカラーがモリモリ✨ 兵庫県三田市で無農薬・化学肥料不使用でお野菜を生産・販売されてる藤原農園さんのお野菜ランチがいただける「ベジばあば」さん(^^) 久々に訪問してきました✨ ビルや住宅が立ち並ぶ駅前から車で少し走り見渡すかぎり農地…

兵庫県の真ん中にある美しい町✨神河町の逸品を紹介します✨ お茶です✨その名も仙霊茶 神河町の仙霊茶...神の宿る河に仙人の霊が宿るお茶...そんな由来的なものはありませんが(^-^;名前からして神々しいものがあります(^O^) 昔はどこの田舎でも田んぼや畑の脇…

ここに行けば必ず美味しい果物やお野菜に出会えます✨ こんな事を断言できる安心のお店が兵庫県三田市にオープンされました✨ 新規のお店なのに断言できるの？ 店主さんは数年前から軽トラ一台で移動販売をされてます...それだけじゃない(^O^) 全国の農家さん…

代々受け継がれた農地を耕し森の堆肥を使って育てられたお野菜✨ 農薬や化学肥料など一切使用せず...動物性の肥料なども使わない... 森の落ち葉などで育まれた土で在来種のお野菜を生産されてます(^^) 収穫体験や農業と福祉の連携などの活動も活発にされてお…

山陰の霊峰大山の麓...山からの美しい水と日本海のミネラルを含んだ潮風で育まれたお野菜をつくられてる農家さん✨ お野菜ひとつひとつにパワーを感じる張りがあり...調理すると一段とお野菜の力を感じます(^O^) 歯応え...旨味...美味しく楽しく食べれるお野…

京都府北部の日本海に面した京丹後市✨ 果樹園などが多くフルーツ王国的な場所で観光農園なども多く点在します(^O^) そんなフルーツの町で育てられた新鮮な果物の販売所がお隣りの県の豊岡市に✨ 週に何回かの限定的な販売店ですが、営業日にはお客様で溢れる…

毎年日本全国の美味しいりんごを紹介＆販売してくれる「りんご王子」が嬉しい企画をはじめられました りんごのサブスク✨旬のりんごを毎月定期購入 ３ヶ月・６ヶ月...無期限と選べて数量も選べる... りんご好きにはたまらないシステムです(^O^) 多くの種類の…

「不意打ちみかん」そんな名前では登録されてませんが... 農園主のみっちゃんがそう言うならこれで登録されても文句は出ません(^O^) だってめちゃめちゃ美味しいから こちらのブログで何度も紹介してる和歌山県の柑橘の革命児みかんのみっちゃん農園から柑橘…

生姜だけで勝負ができ、勝つことも... こちらのブログで単一の農作物としては最高のクオリティじゃないでしょうか(^O^) ２０１５年より高知県へ移り生姜をはじめとする農作物を生産されてるこちらの農園✨ ちょっと名前は間違いそうな感じなんですが... 今ま…

兵庫県の中央に位置する朝来市...京都府との県境に近い山東エリアはぶどう栽培が盛んな高原が広がってます 数年前にぶどう農家として新規就農された南谷農園さんはピオーネやシャインマスカットなどを栽培されて販売されてます そんな農家さんが農園近くにカ…

八ヶ岳を望む自然美しい村より味の濃いお野菜が届きました シードマイスター...種のスペシャリストが営む小さな農園✨ 無農薬で化学肥料不使用...動物性肥料も使用せず自然の堆肥で育てられてます...自然と土との対話で旬のお野菜を全国に届けていただける...…

カラダの事を気にするようになり...先ずは食生活...なんて考えてるグルメブログの筆者ってどう思います？ 日頃の食生活で不足がちの栄養素をサプリなどに頼らず食品で...って探してたら見つけたのがこちらの雑穀米本舗さん✨ そのまま...ストレート...どスト…

赤い玉手箱 京都府南部の自然豊かな村で作られる真っ赤な宝石がご自宅に届きます 無農薬・化学肥料不使用で作られるトマトと青トマトを使った調味料トマスコ、無農薬米粉を原材料とした蒸しパンミックス粉などを生産されてる「ハト畑」さん こちらのブログで…

柑橘の島愛媛県岩城島 柑橘の収穫の少ない夏☀ こんな秘密兵器的なアイテムを出してきました(^O^) 簡単にブルーベリー販売って書けないくらいの苦労をされて収穫されるブルーベリーなんですよ(^-^; ぽんぽこらんどさんの情報では殺虫剤などを使用しないのでハ…

熊本県で長年乾燥野菜の製造をされてる老舗企業からの新たなブランドを紹介✨ 皆さん、乾燥野菜ってイメージ...どのようなモノを想像します？ 切り干し大根や乾燥しいたけなど伝統的な技術で受け継がれてますよね...腐らず長持ちしておまけに乾燥したら栄養価…

６代続く有田みかん柑橘農家の「みかんのみっちゃん」 こちらのブログでもいろいろ紹介してきました(^^) みかんやはっさく、レモンなどの柑橘を約６０種類生産されてるみっちゃんですが...今回紹介するのは「バレンシアオレンジ」 つい輸入物を想像してしま…

石垣島の太陽をいっぱい浴び有機堆肥を使い減農薬、減化学肥料で生産されるパイナップルやマンゴー 来期は是非購入してほしいです(^O^) エコファーマー認定でこだわりの土づくりからされてるこちらの農園✨ 南国のフルーツの代表のパインとマンゴーが安心価格…

兵庫県北部の豊岡市にある空き倉庫... ふいに目をやると新鮮野菜の幟があるじゃないですか... 立ち寄ってみると鮮度のいいお野菜が並びおまけに安い(^^) 若いご夫婦で生産されたお野菜をこちらの空きスペースで販売されてるそうな... ご主人は生産担当でお店…